煎血和灌腸是安陽內黃的特色小吃，小時候見到的都是上面用大平底鍋，下面用柴火，吃到嘴裡的時候都飽含著柴火的香味。為了環境保護，現在都換成了煤氣罐，即使這樣也不影響食物本身的香味。
都是用的最簡單的食材，讓肉味四溢，最簡單的方法就是用寬油煎。
河南特色小吃傳天下 煎血灌腸一份才要五元錢配上蒜泥汁超好吃
佚名
煎血和灌腸是安陽內黃的特色小吃，小時候見到的都是上面用大平底鍋，下面用柴火，吃到嘴裡的時候都飽含著柴火的香味。為了環境保護，現在都換成了煤氣罐，即使這樣也不影響食物本身的香味。
都是用的最簡單的食材，讓肉味四溢，最簡單的方法就是用寬油煎。