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首先说一下蒸肉粉除了蒸肉还可做排骨“粉蒸排骨”,除了肉类还可以蒸菜比如“粉蒸土豆”。
粉蒸土豆做法:
所需食材:土豆2个、蒸肉粉200克、耗油适量、葱花一小撮、胡椒粉适量、油适量、辣椒面5克、盐适量
(1)首先将土豆清洗干净,去皮切块,在用清水洗去除淀粉。
(2)土豆控干水分,平底锅放油,然后将土豆放入煎制,变色后装入盘中,加入耗油、生抽等佐料搅拌均匀,腌制10分钟左右。
(3)加入蒸肉粉,搅拌均匀,然后将裹了蒸肉粉的土豆放入蒸锅中。大火蒸制30分钟左右。
(4)出锅后加入葱花和胡椒粉即可。
注意事项:
1、提前将土豆炸一下,这样整出来更好吃,还不容易散掉。
2、蒸肉粉尽量包裹均匀,喜欢其他口味可自行配料。
3、喜欢吃腊肉的可在蒸制的时候,上面铺上一层腊肉,那味道真是绝了。
萌蒂美食说
通常一提起蒸肉粉,大家通常就会想起粉蒸排骨、粉蒸肉等,但蒸肉粉不光只适用于肉类,一些蔬菜也适合用,接下来为大家介绍一道粉蒸南瓜的做法。夏季逐渐来临,南瓜也正当季节,它不仅排毒养颜,也能强身健体和促进消化,希望大家会喜欢。
第一步:现将南瓜洗净、去皮,在切成小片,放一点盐腌制一下。
第二步:裹上米粉,然后均匀的摆放在盘中
第三步:把大枣去核,然后再切成两半,摆放在南瓜上面
第四步:蒸十到十五分钟,就可以出锅,品尝了
喜欢的小伙伴不妨去试一下。