全世界最好樊尔
这个问题怎么回答，根据每个人的习惯，有人喜欢这个菜，那个菜，至于那个名菜，我可能好多菜都没听说过，更别说看见过了，而我没有什么喜欢不喜欢吃什么菜，我不挑食，也没什么爱吃得菜，我吃什么菜都行。我是四川人，从小家里穷，能吃饱就不错了，慢慢的就习惯了，只要是可以吃的，我都行，也没有什么忌口。如果非要说什么菜，我不敢说，我还是喜欢农村的稀饭配咸菜，我吃起来更有味道，这就是我想说的，什么菜那个是有口福的人吃得
达州小王
最喜欢吃的是什么菜？我最喜欢我们老家的大烧圆子，用糯米做的，从小到大都爱吃。
我老家是安徽的一个小县城，霍邱县，大烧圆子只有办事的时候才能吃到，因为像办喜事的菜有十大碗，当中就有园子。头碗杂烩，二碗鸡，三碗园子四碗汤，五碗鱼，六碗肉，七碗八碗吃不够，一桌标准的十大碗，份量都比较大。
我也是一名厨师，专门学的做大烧园子这道菜。首先用糯米上锅蒸熟放凉，糯米里面放葱花，姜末，盐，味精调味，喜欢吃肉的可以放一点肉沫更香。带上一次性手套搅拌均匀，不带手套的话容易粘手。然后把搅拌好的糯米团成园子，等下锅的时候园子上面撒上生粉。
锅内放油烧制六成热下园子，炸至金黄捞出，可以直接吃也可以烩菜吃，烧之前上锅蒸一下。
这道菜虽然有点麻烦，但是真的很好吃，好吃的菜都比较麻烦不是吗。糯米不能太软也不能太硬，煮成我们平时吃饭的硬度就差不多了。
我只想简简单单
作为一个资深吃货来说爱吃的菜太多了，这里我就举例一道吧
其实也不算最爱吃吧，但是只要没胃口的时候，想到炒个辣椒炒肉拌着饭吃，那可以吃好几大碗饭了😄
辣椒炒肉是湖南农家每家每户必吃的招牌“土菜”，正中广州人的“平、靓、正”消费观。其主料是辣椒和猪肉，主要烹饪工艺是炒。2014年4月26日，一份重达1000多公斤的世界最大份“辣椒炒肉”在长沙出炉。
个人认为，辣椒一定要用湖南椒，肉要用五花肉，这样炒出来的辣椒炒肉才是完美的😋
大伟小食记
最爱的就是慕尼黑皇家啤酒餐厅的德国烤猪肘，烤的猪肘皮酥肉嫩，满口留香，再来一杯德国啤酒更是美味。在济南的小伙伴可以品尝的异域风情，特别享受“大口喝酒，大口吃肉”，慕尼黑皇家啤酒餐厅以传统德式餐点为主，菜量也是豪放派。有正宗的德国国菜德式烤猪肘、还有德式烤猪手、德式烤鸡，最著名的还是德式香肠，主要因为德国是有着近1500多种香肠的国家，这些都是主打的招牌，餐厅宗旨是给客人最正宗的德国口味；德国除了香肠、猪肘出名以外，当然还有德国啤酒也享誉世界，慕尼黑皇家啤酒餐厅原装进口的德国啤酒也是其招牌，正宗的精酿啤酒口味纯正，有着洁白的象征着皇冠的泡沫。慕尼黑皇家啤酒餐厅位于济南市历下区经十路翰林大酒店一楼西厅（山东师范大学南门），欢迎小伙伴们去品尝！
济南慕尼黑啤酒餐厅
我最爱吃的一道菜是大煮干丝，由于，干丝的食材普通，物美价廉，吃起来绵软爽口，配料的色彩也很鲜明，汤汁更是醇厚味美。这道菜是杨州过去的金桂园和天凤园等酒店的名菜。
大煮干丝要先将豆腐干丝入沸水中烫数次，沥去卤水，再入鸡汤中煮。煮干丝的汤很讲究，必用鸡汤，故又名鸡汤煮干丝。多种配料的鲜香味经过烧煮，渗入到干丝里面。此菜四季均可制作，而以夏季最佳。現在全国各大城市的淮扬风味菜馆，均挂牌供应此菜。
烹调方法：煮。
原料：豆腐干、3块，熟鸡丝、40克，熟鸡肫、肝片、40克，熟火腿丝、8克，虾仁、40克，豌豆苗、8克，生笋片、20克，鸡蛋清、0.5只，花生油、100克，酱油、10克，虾子、1克，精盐、2克，湿淀粉、3克，鸡汤、450克。
制法：
切配：1.选用黄豆制的豆腐干放砧板上，用薄刀片成1毫米厚薄片，再切成丝，放佛水盛器内浸烫，用筷子拨散，捞出换沸水反复烫2次、每次烫约2分钟，捞出沥干水分放碗内。
2.取碗一只，放鸡蛋清，加盐、湿淀粉调和，放入虾仁拌和。
烹调：
1.炒锅上火，放入花生油，将虾仁倒入炒熟盛放碗中。豌豆苗用沸水烫后捞起沥干待用。
2.炒锅内放鸡汤，放入干丝，再将鸡丝，鸡肫肝片、笋片放锅内一边，加虾子和花生油，上旺火烧10分钟左右，待汤收稠时，加醬铀和盐，盖起盖焖烧5分钟左右，起锅装盆。鸡丝、鸡肫肝片、笋片垫底，虾仁围盘四周，上盖火腿丝，盘边缀上豆苗即成。
操作关健：
1.干丝要选用黄豆制的豆腐干加工而成。
2.干丝批片，切丝要整齐均匀，如火柴梗粗细。3.片好的干丝要反复烫两次，去除豆腥味。
4.要烧煮入味。使干丝浸渍进配料的鲜味。
5.装盘时注意色彩的搭配。
万年青964
清蒸阳澄湖大闸蟹。可能很多人吃过螃蟹，但大闸蟹种类很多，而阳澄湖大闸蟹确实很少能买到真正的。下面就介绍一下这道菜我是怎么清蒸的。
准备食材:阳澄湖大闸蟹10只
小葱 生姜 蒜子 紫苏 花椒
料酒 盐青椒红椒 香菜 生抽等。
清蒸制作:先将螃蟹洗净，放在大点盆子里。撒点盐，料酒，小葱打结，生姜切片把螃蟹腌制20分钟。
把腌制过的螃蟹放在盘子里，记住螃蟹的钳子和腿都要弄断，这样就不会跑，也更入味了。
接下来放生姜蒜子，要切成片。到点料酒，加点陈醋，加点耗油。紫苏叶切碎在撒点盐。就可以放锅里蒸了。先大火蒸30分钟，在转小火蒸20分钟。
起锅后，切好的小葱，青红椒撒在上面点缀下。这样好看，清新。给人一个好的食欲感。
这菜是我自己发明的。螃蟹我见过最多的烹饪就是蒸，而蒸的就数干蒸的比较多。我比较喜欢这样蒸。这样做出来的螃蟹味跟鲜。不知网友们是怎么吃大闸蟹的。有什么其他的烹饪方法也可以传授一下。
虾兄蟹弟
（牛肉丸子）
一、准备材料
牛肉、淀粉 、葱、姜、盐、五香粉、料酒、鸡蛋
二、方法步骤
1.牛肉加葱、姜剁碎。
2.加入鸡蛋、淀粉、盐、五香粉、料酒，搅匀，并且一个方向拌匀。
3.用手（小勺）将牛肉整形，一个一个下在油锅里，炸熟即可。
美食家灬爵乚丷
作为一个吃货来说喜欢的太多了。比如火锅，烤鱼，烤肉，烧烤，卤菜，凉拌菜，奶茶，土豆丝，水煮鱼，干锅肥肠等等。
火锅要吃脑花🌸，有没有一样的🤓🤓可能我比较重口味(o˘д˘)o
喜欢吃的人，当然也会做饭咯😋😋
当然，还有小吃🐞都是便宜又好吃(｢･ω･)｢嘿
千万不要问吃货喜欢吃什么😂只要是美食都喜欢。
希望你们也能像我一样能吃不胖😜
蓝精灵小镇的姑娘
水煮肉片我的最爱
水煮肉片是一道汉族传统名菜，因肉片以水煮熟故名水煮肉片。其“麻、辣、鲜、香、”的特点，最宜下饭，为家常美食之一，是吃辣人的佳选。
老吴食记
最喜欢蘅彩鱼