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想学习米线麻辣烫，凉皮炒粉最好到实体店学。虽然现在小吃培训学校很多，费用很便宜大致在二千左右，但技术不靠谱在市场上无竟争力。在实体店虽然贵点但技术有保证而且理论实战相结合学得更好。实体店费用五千到一万之间。当然也可以加盟别人的但是十个加盟九个坑也不是很好。我也是做小吃的，深耕小吃近二十年，主打凉皮热干面，米线麻辣烫，这几年也有许多人慕名前来学习。小吃开店好味道好位置再加上坚持和坚守成功并不遥远。
郭哥美食
其实不懂的人总想加盟，中式餐饮最大的弊端就是无法标准化，有些人说配方什么的都是标准，却不知道中间很多道道，同样是加盟店很多分店味道都有差异，所以说想学找个生意好的，味道好的，而且能一直开下去的店学习，因为在后期会遇到各种各样的麻烦个问题，都要去沟通处理，培训中心就不用说了，垃圾，如果你在洛阳，可以手把手教你，如果你外地的，可以给你寄样品尝尝再决定，如果你条件困难免费都可以教你，也可以美团定位洛阳红山路看看咱家口碑，可以看看这么多家店咱家一枝独秀，四哥骨汤麻辣烫，凉皮，米皮擀面皮，绝味鸭脖，周黑鸭，羊肉汤豆腐汤，大盘鸡，卤肉这些是一打一得真功夫
四哥餐饮技术交流
这个要看你在哪里学，实体店相对贵一些，小吃培训中心会比较便宜。但各有各的优势与缺点。实体店费用较高，老板不知道是否诚心实意教授。小吃培训中心费用不高，但学习不到真正的技术。如何想学习麻辣烫，米线，五谷渔粉，潼关肉夹馍，这些我这里就可以学习。诚心实意帮助每一位创业朋友。实现开店成功。开店过程中累计300多名来自全国各地的朋友成功学习。
爱逗阿飞
你好，麻辣烫食材广泛，关键是炒料底。凉皮有面皮、米皮两种。米线分普通的碗装米线、砂锅米线、云南过桥米线。炒米粉属南方风味。
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这类都属于于小吃，我建议你学一种二种，因为多了精力和人力都是问题。最好到实体店去学，不要到所谓的培训公司去学，花了钱还学不到真正的技术。以上这些单项大约在3000到5000左右就可学到了，祝你成功。
锦汤麻辣烫
真东西你愿意掏钱别人未必愿意教你，我家里做的凉皮三家分店，不敢说多牛，也不敢说教人配方，只卖料粉或者练好的辣椒油。