做法:1.首先準備三個紫薯,一碗土豆澱粉
2.先把紫薯去皮,然後洗淨切成薄片放入盤中
3.起鍋,鍋中放入適量水,水開後把紫薯放進來大火蒸十分鐘
4.蒸好後把紫薯取出放入碗中,加入一勺白糖,然後再把紫薯搗成紫薯泥然後裝入盤中
5.碗中加入一碗土豆澱粉,再加入同等分的玉米澱粉,然後用開水來燙麵
6.用筷子攪拌至沒有幹澱粉,然後用手揉成麵糰
7.撒上少許玉米澱粉,然後開始擀麵,儘量擀的薄一點
8.把剛好調好的紫薯泥均勻的鋪在麵皮上,給麵皮周圍塗上一層清水
9.從麵皮的一端把面捲起來,然後給刀上蘸上清水開始切片,切成一釐米左右的薄片
10.把切好的糯米紫薯片放到盤中蒸八分鐘就可以了
11.取出,非常高顏值的糯米紫薯小零食就做好了