小龙虾旺季到了,饭店挤满扒虾客,有人嫌它脏有人疯狂享受


天气热了,又到了扒虾的季节,约上三五好友一起出去撸串和扒虾绝对是夏天最让人惬意的事情。这些年,国人对小龙虾一直是热情高涨,小龙虾也逐渐成为了人们心中的美食明星。


2019年5月3日,在湖北省潜江市,一家小龙虾店内座无虚席,食客们在享受龙虾美食。正值五一放假高峰,很多小龙虾店需要提前预约才能排上号,而小龙虾的销量是所以菜品中销量最大的一个。
小龙虾现在可谓是南北方通吃的美食,不知道俘获了多少人的胃。蒜蓉、麻辣、红烧、爆炒等等,各种口味可以满足不同人的需求。但是,随着名气越来越大,质疑小龙虾的声音却也越来越多。
最吓人的要数声称小龙虾是二战时日本人用来处理中国人的尸体的,外国人都不吃。其实,外国人不但吃小龙虾,他们和中国人一样疯狂的喜爱小龙虾。在瑞典更是有一个“龙虾节”,因为人们只有在每年8月才被允许捕捞小龙虾,经过漫长的等待才能尝到美食,所以每年的8月份必定要举行一个“龙虾节”来庆祝一下。
还有很多说小龙虾很脏,生长在臭水沟里,其实这个说法也不完全正确。现在小龙虾的需求量这么多,很多地方都在养殖小龙虾,所以要想产量更大,必须科学养殖。

而科学养殖小龙虾也是有要求的,首先池塘的水温要在1-40度之间;’二是水体中必须有丰富的天然饵料,水体的溶氧量不可太低;三是水的酸碱度要以偏碱性为宜;四是小龙虾不能接触重金属离子。
看了这些养殖条件,你还觉得小龙虾是很脏的吗?还会以为它们就是生长在臭水沟里吗?
小龙虾是高蛋白、低脂肪的食物,适合所有人吃,营养非常丰富。
小龙虾其实也是一个大功臣,它带动了许多地方的经济发展,更是给人们带来了味蕾上的享受。
人们对小龙虾的追求和热爱程度与日俱增,喜欢它的人也越来越多,所以在挑选的时候谨慎一些,清洗的干净一些,要烹饪熟透,那么小龙虾绝对是餐桌的食物明星。