豬肝這樣做,一點不老不柴,質嫩爽口,鮮美多汁,大飽口福


大家好,我是你們的美食助理,今天為大家分享的是獨家熱拌豬肝,吃一次就會愛上,相信愛吃豬肝的朋友們已經按耐不住自己的食慾啦,那我們開始吧!

1.將豬肝洗乾淨,切成片
2.將切好的豬肝,用清水洗乾淨
3.起鍋燒水,下入蔥姜、料酒、少許的鹽
4.煮6分鐘左右,將蔥姜撈出,加入豬肝
5.將豬肝用蔥姜水焯水之後,撈出瀝乾,放入盆中
6.再加入蔥蒜末、辣椒圈,在加上一點鹽、雞精、白糖、少許生抽、一點點胡椒粉
7.在淋上胡椒油,多一點點即可
8.攪拌均勻,一定要趁熱吃
9.出鍋裝盤,美味即成