南昌特色的豬紅湯，豬骨湯底，大量胡椒調味，加姜粒芫荽蔥，豬血新鮮嫩滑，又辣又鮮，很過癮。
涼拌海筍，口感雙脆很好吃。
一條野生贛江白魚，也就是翹嘴白或刁子魚。重約兩斤，用粵菜的清蒸做法，鮮甜嫩滑，可以說大飽口福。
南昌燒菜風格的燒鴨子，有點甜
藜麥粉蒸肉，很時尚，但一點都不好吃，藜麥粉口感不粘，不適合做粉蒸肉的。
江西吉安名菜，萵筍葉炒黃鱔，鱔濃菜香，搭配很棒。
炒筍絲，口感不錯的。
空心菜骨炒苦瓜。
清炒萵筍葉。
南昌最特色的傳統點心：白糖糕。口感鬆軟酥甜，很好吃。
炒飯是真好吃，口感好沒得說，酸本地醃菜的味道炒起來很搭。一是粒粒分明二是米種選的很好(可能是泰國金輪米)，蒸飯的水平夠高。
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