有哪些正宗的樂山小吃?

江鐵錚


一條嘉興路都夠把你吃的來呼兒嗨呦的了😂️😂️😂️😂️😂️😂️😂️😂️

馮四孃翹腳牛肉 菌味鮮 龍池烤魚 武砂鍋 串妹花式冰粉 小豆海棠 二妹油炸 吳陸吳鴨子 老嘉州串串香 臨江鱔絲 海布衣 地主兒野菜館 李雙豬龍蝦(以前的豪蝦傳) 王二孃缽缽雞 朱氏羊肉館 嘉州飄香麻辣燙 劉殼子肥腸魚 三江烤魚 宜賓把把燒 魚雜王 龍蝦虎蟹 崇州兔頭 李大孃麵館等


Mrz171124990


其實去樂山除了樂山大佛值得一看,剩下的就都是吃了,恰好剛去了一趟樂山,打卡了幾家人氣很高的店,下面來分享一下。

1.西米露 冰冰的水果遇上香濃的椰奶,是個清涼解暑的好東西,當然,更可以配上缽缽雞,用來解辣。

2.

五通黃雞肉缽缽雞是推薦指數最高的缽缽雞了,去過的人都對其讚不絕口,選好的缽缽雞泡在老闆端上桌滿盆的辣椒油裡,看著就垂涎三尺,如果覺得光吃缽缽雞太單調,可以再點一碗雞湯飯。

3.


小豆海棠是樂山最文藝的小店了,裡面有特色的豆花、撈麵和咔餅,味道都是不錯的,推薦一下咔餅,外酥裡嫩。

4.

甜皮鴨算是樂山一絕了,它在樂山的地位就像是北京烤鴨在中國的地位,鴨皮香脆,甜而不膩。如果人數少也可以買半隻鴨,讓老闆幫忙切成肉塊,要幾隻小塑料袋當手套,走在路上都能當零食吃。王浩兒紀六孃的連鎖店受到了很多好評,我買的這一家是在樂山大佛附近的江邊。當然,有些店鋪也可以真空快遞,是饋贈親友的佳品。

5.

這個豆腐串串在樂山的大街小巷隨處可見,在炸豆腐中加上拌好料的蘿蔔絲,撒上芝麻醋汁辣椒油,入口有豆香,蘿蔔香脆可口。

樂山市中區分為新城區和老城區,每個地方都有特色的美食,張公橋好吃街是樂山特色美食集中的地點,甜皮鴨、缽缽雞、豆腐串、蹺腳牛肉還有油炸串串應有盡有,推薦去!

而且做為農業大省的四川,所有美食都好吃不貴,我們去了兩天,每天都不停的吃,人均消費約170,所以可以放心地敞開自己的胃!

歡迎補充!!!


資訊小霸王


樂山的小吃很多,豆腐腦,(之前最出名的是老公園的九九豆腐腦,不過他家的現在感覺越來越不好吃了,因為吃到一半就全是湯了,個人還是覺得粘稠點的比較好吃),甜皮鴨也相當的好吃,紀六孃的要甜一些,很多朋友都喜歡吃,如果運氣好的話,能買到熱呼呼剛出爐的是最好吃的


,發現一個問題就是抽真空後的甜皮鴨確實會流失到一些美味!所以能到當地來吃,那口感是最好的! 還有一個不得不說的就是樂山的翹腳牛肉,樂山的大街小巷都有賣的,味道呢,大多都差不多的
但是之前陪朋友去大佛玩時,在附近隨便選了一家,看著人也挺多的,(在樂山生活了這麼多年)但那是我吃過最難吃的了,本人吃翹腳必點三樣(蒸牛肉,血旺,白菜),還有樂山的油炸也是特色的,宵夜可以去吃吃!呵呵,作為口味挑剔的吃貨,本人覺得有些很有名的油炸一點都不好吃!


麥兜搞笑


20多年前,說起吃豆腐腦,就往牛華跑,想吃蹺腳牛肉,就去趕蘇稽,吃滷鴨子,除了趙鴨子,就是彭山路科委大樓底,鄧強飯店側面的彭山滷鴨子。那個時候味道正宗,貨品放心。現在受利益燻心,質量歪了,味道變了。魚目混珠,老百姓搞不清誰的才是地地道道的樂山風味。


作者雪原


樂山人本地人都愛吃的正宗味精素面,就在張公橋好吃街,幾天不吃就想吃,好多外地人都來嘗過,還有十年前來過的回頭客。好多外地人問是不是味精做的面,其實是傳承老手藝老味道的一家老店,就是味道精緻的面!哈哈😄哈哈


謝謝45765


俗話說:吃在四川,味在樂山,今天草帽哥就來給你們介紹一下樂山的各大小吃,吃貨們,準備好了流口水吧!

1.蘇稽翹腳牛肉 發源地:樂山蘇稽

PS :午夜我經常吃的午餐

蹺腳牛肉湯鍋已成為樂山源遠流長的地方名食。它防病治病的藥膳功能,"以髒補髒"的中醫原理,大大提升了這道地方名食的品味和檔次。

2.油炸 PS:縣街小學 長征製藥廠為上品 張公橋油炸仔骨: 什麼叫油光散發 香飄四方!LOOK...!!

3.蛋烘糕: PS:府街小學門口

4.缽缽雞

5.沙鍋 PS:教育學院對面,海棠路口

6.四方豆腐乾

PS:酸酸甜甜

7.麻辣燙 PS:色差

8 燒麥 (餃子也不錯!!) PS:東大街有家百年老字號噢 !

 9.三鮮冰粉 位置:府街盡頭一個小巷內!晶瑩透亮的冰粉,加上新鮮的配料,一氣呵成!爽啊!何謂“三鮮”?醪糟,小湯圓,冰粉!!歡迎品嚐!!!絕對物有所值 !

10. 樂山狼牙土豆. PS:各學校大門外以及舊大橋附近的脆皮狼牙.香辣可口,老少皆宜...

11.夾餅

PS:樂山二中門口

12.竹筒飯我喜歡。雖然不是樂山特參

13. 樂山甜皮鴨

PS: 重百旁邊巷子口。。。(這可堪稱樂山最正宗的。。。)

13.樂山的火鍋

PS: 雖然不比重慶的麻辣,。但是還是有它的獨特之處!

14. 樂山的夜攤之一:兔頭

PS: 不是成都的


草帽哥說房產


準確的告訴你,如今的樂山已經沒有地地道道的正宗小吃了,在金錢的利益下,已經改的面目全非,你就湊合隨便吃點吧!樂山美食呵呵本地人都覺得是笑話……之前的牛華豆腐腦,犍為豆腐乾,麻辣燙,冒菜等等,呵呵現在變的味道質量噁心的不要不要的,唯一提升的是價格,之前的樂山名食甜皮鴨,你現在看看還有沒有可以吃的?全是凍庫死鴨子,豬頭肉等等都是凍庫,而且那味道呵呵,還不如自己家裡炒回鍋肉……所以你不要說樂山啥美食小吃!我就是本地人,歷史變遷已經一去不復返……


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樂山美食評選第一名~黃雞肉,😋😋美女(帥哥)們,樂山買主:喊車給你帶上來。😋😋外地買主:真空,順豐快遞,冰袋+泡沫箱,不用擔心變質哈,😋😋百年曆史黃雞肉,第三代傳人 黃香玉 親自為您主廚~五通茫溪大橋供電局旁😋😋13990980907,😋😋18111093932 😋😋微:150660244








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1 樂山豆腐腦

2 缽缽雞

3 甜皮鴨 樂山人稱為“滷鴨子”、“油燙鴨”,是四川樂山市當地非常知名的一道漢族傳統小吃。

4 翹腳牛肉 說到翹腳牛肉,這裡給大家推薦一下在當地好評排行前3的名店:盡膳口福 峨眉山市東新路66號馮三孃翹腳牛肉 市中區 嘉祥路7號易老八翹腳牛肉 市中區 清風街202號

5 西壩豆腐 都說沒吃過西壩豆腐,都不算來過樂山。有人這樣形容:“四川豆腐甲天下,西壩豆腐冠四川;潔白如玉細若脂,幾乎舌頭一起咽。”


AI在路上


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