迪兮violet
您好，我以个人学习咖啡的经历为您作答。我认为目前学习咖啡的途径还是很多的。下面分享下我学习咖啡的过程。
我学习咖啡是因为家人都喜欢喝，个人也非常享受咖啡的制作过程，从中学习了更多的咖啡知识。因为这些原因我开始自学一些咖啡知识，最先接触的是关于咖啡制作的书籍，这些书籍从咖啡的植物特征讲起，详细介绍咖啡的种类、产区、风味特征、处理方式、烘焙度，咖啡制作的器具使用及特点，拉花艺术、咖啡的品鉴等等方面，基本都会讲到。
有些书籍很适合刚接触咖啡的新手使用，比如田口护的咖啡冲泡秘籍，就是一本很有代表性的入门级读物。对咖啡有兴趣的朋友都可以参考，对提升咖啡的认识会有一定帮助。
开始自我学习之后，我在家里就一直使用虹吸壶冲煮咖啡，这种咖啡冲煮方式很适合新手，只要按着基本方法操作，新手的成功率几乎百分百。
但是随着咖啡需求量及制作要求的提升，慢慢就想有更进一步的学习。于是几经对比选择了一家价位比较适中的咖啡培训机构，老师讲解的基础部分是之前在书本上看熟的，这就让我有了一种“提前预习”的感觉，学习过程轻松愉快，重点还是在半自动意式机的咖啡萃取部分，想要萃取一杯酸甜苦平衡的“完美”意式浓缩咖啡，还是需要系统学习和自身不断完善的，并非想象的那么简单。
而且拉花艺术也是一个重点，虽然咖啡拉不拉花对咖啡味道造成不了多大影响，但是奶沫的状态还是会影响部分口感，而且如果是奔着未来开店，建议还是要把拉花练起来，毕竟带有美感的事物更易于客人接受。
从咖啡培训机构回来，还是有很多收获的，老师的直观教学配上咖啡书籍的辅助，再加上自己每日喝咖啡的制作练习，做出好喝的咖啡似乎越来越简单了。但是如果不满足于家庭日常消耗，而是想开店的话，这时候可以选择去咖啡厅店工作一段时间，培训时虽然是按着正常销售出品培训，但总要经过实际店铺的工作经验，才会真正了解该怎样经营一家咖啡店，这些又是培训机构无法教学的学习内容了。
总结一下，学习咖啡要看自身需求，如果是自己多一个爱好，那么您可以选择任意一种您认为便利的方式，但如果想开店，那您要学习的可能要更专业全面一些。
以上为我个人学习咖啡的经历分享，文中所涉及观点仅为个人观点，仅供您参考。
DADU2019
学咖啡昆明的朋友可以找我哦-云上紫咖啡培训教室
云上紫咖啡培训
个人觉得可以买点咖啡的书籍，先从了解咖啡文化开始，然后认识基本的咖啡器具，有了一些了解再去认识那些咖啡豆，品尝咖啡。至于如何制作，如果你想拿证，还是要去正规的咖啡培训机构，如果只是自己喜欢，家里就可以学习，现在网络太发达了。当然做出来的咖啡，还是要给朋友们品尝，听听大家的建议哦[微笑]
真营养陶
建议去安徽新东方西点西餐学员学习。跟着专业的咖啡老师手把手联系各种咖啡技术。