郭-小-妖
要问"茗烟"隐藏的含意？"茗"即茶水，"烟"即炉中烹茶的剩火余灰。读者从二十三回，宝玉随姐妹们搬进大观园后闲来无事，以春、夏、秋、冬四季为背景，做了"四时即事"的四首七律诗。其中〈秋夜即事〉中就有："静夜不眠因酒渴，沉烟重拨索烹茶。"句 ，这里就隐藏着"茗烟"的名字；〈冬夜即事〉更绝："却喜侍儿知试茗，扫将新雪及时烹。"既隐藏了"茗烟"的名字，还告诉我们烹茗用的水是新雪化的软水。
开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。尤其贾府这样的大户人家，每个人每日都离不开茶。加上宝玉情趣高雅，对茶道也很有研究，为一碗"枫露茶"被自己的奶娘李嫲嫲喝了气得摔茶钟，还要撵李嫲嫲，结果把茜雪给撵了(第八回)。对四个小书童中，自己最离不开的一个起名为"茗烟"就不作为怪了。
福荣
《红楼梦》中贾宝玉身边有一群男仆，锄药、扫花、引泉、挑云、伴鹤、墨雨，茗烟等人，在众多男仆之中要属茗烟的出场次数最多。
“茗烟”可以说是贾宝玉小哥哥最贴心的男仆咯！其中又名“焙茗”茗烟与焙茗这两个名字神奇的是在书中多次换来换去。其名字中的“茗”即是茶的意思，据记载，茶园中早上采的称为茶，晚上采的即为茗。
而最有意思的莫过于焙和烟这两个字了，“焙”烘焙炙烤，晚上煮茶！烟煮完茶后的炉火灰烬！结合焙茗与茗烟这两个名字的换来换去，就好想象了，晚上宝玉要喝茶现煮所以叫焙茗，喝完茶了不饥渴了，所以又叫茗烟了。茗烟或许也就是晚上饥渴时需要的意思。
(理解大意来自野史小说等)
不喜勿喷！勿怪！勿伤害！
朝顏博物馆
这个问题问得也比较好，说明题主发现了问题，发现问题就是解决问题的开端。
不错，不光茗烟，宝玉其他小厮的名字，背后都有故事。比如宝玉去冯紫英家赴宴时，原有的小厮都不带，却带了两个只出现这一次的小厮，即双瑞和双寿。其意是说，酒席上的四个男人有两个过生日，指宝玉和薛蟠，另外两个有喜事，指冯紫英和蒋玉菡。乾隆四年四月下旬，冯紫英与李纹结婚，乾隆五年四月下旬，蒋玉菡与袭人结婚。另外附带还说了湘云，乾隆四年四月初四，湘云与卫若兰结婚。
这四个常用的小厮也不例外。焙茗对应的是《冬夜即事》的一联诗:却喜待儿知试茗，扫将新雪及时烹。乾隆五年秋，宝玉被释放，遣回原籍金陵。大劫之后人心必有变化，谁是值得信任依靠的人呢？侍儿(即麝月)知道怎么考验焙茗，发现他没有变节，于是宝玉就向他打听到了湘云的详细信息。伴鹤意为与鹤终身厮守，对应怡红院里的两只仙鹤。“寒塘渡鹤影"告诉我们一只是湘云，另一只当然是麝月。锄药对应的是湘云睡在石凳上的芍药花，隐寓的是湘云因为长时间睡在阴冷的山洞而落下了病根，只能常年服药。扫红隐寓的是宝玉收敛几位金钗的遗体，掩埋并蒂菱和夫妻蕙指将香菱、夏金桂和薛蟠的遗体合葬，水仙庵祭奠指将黛玉、妙玉和凤姐归葬长江岸边，其中妙玉只是衣冠塚。
那么，焙茗为什么又叫茗烟呢？大家一定记得袭人的哥哥叫花自芳吧，那其实是芳官原型的名字。焙茗姓叶，与袭人的姨表妹红衣女是堂姐弟，红衣女就是刘姥姥说的那个茗玉，她的名字应该叫叶明嫣。
只是一己之见，还希望师友们指正。