梧桐细雨111344451
在回答之前，首先说明一下。题主所说的“光面”和“糙面"，就是宣纸的正面和背面。
那么，楷书书写，是用半生熟宣纸的正面好还是背面好呢？
我的回答是：正面书写肯定比背面好！为什么呢？有以下两方面的原因。
一是楷书的审美特征的要求。🌟
大家知道，楷书又叫真书，它的点划是真、草、隶、篆、行五体中要求最精确细致的。要做到点划齐整，线条清晰、轮廓分明。而书写者要做到这几点，除了自身功力外，纸的要求也是能否写好楷书的一个重要方面。而半生不熟宣纸正面，既渗墨又不洇染流走的较稳定特性，正好给书写楷书提供了良好的书写条件。
二是半生熟宣纸正面就是为书写而准备的。🌟
大家知道，半生熟宣纸除了白的外，更多的是有色宣纸，不仅染色，而且还在正面洒金缀银、描龙画凤。为什么？就是告诉你，写字就写在正面，正面的效果要比背面好。我们不妨也看一看纸的背面，除粗糙不平外，稍厚一点的纸其染色不仅不匀，更没有洒金缀银、描龙画凤。
当然啦，也有一些书法家为了追求一种特殊效果，在半生熟宣纸的背面去书写的。或写榜书取其涩感，或写魏碑取其肌理，以追求书法的金石味。他们这样做，是对书法研究的一种探索，是有了很深的造诣后的行为。但做为书法初学者，我还是强烈建议：
写楷书，还是用半生熟宣的正面好！以免沾染习气、影响你的学书前程。
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我是晋风。愿与大家在书法艺术诗词楹联及人文知识等方面同学习互交流共进步！
晉風
1/篆隶行草用糙面，楷书用光面。
2/墨淡用糙面，墨浓用光面。
3/写字速度快又追求涩重时用糙面，写字速度慢或嫌洇纸厉害的用光面。
4/以上是大体原则，不能太绝对。新买了纸，应该两面都试一下，依效果确定用糙面还是光面。
春雨书斋
习惯用光面。但是这也和你的用笔，和墨汁情况有关。如果你墨汁较浓，光面更好点。
巡山小旋风BPX
一般用的是光面。 另外，一、写毛笔字用生宣比较好
1、原因：（1）生宣吸水性和沁水性都强，易产生丰富的墨韵变化，以之行泼墨法、积墨法，能收水晕墨、达到水走墨留之艺术效果。因此书法和写意画多用生宣。
（2）写毛笔字行笔运笔的每一个细节，在善于化墨的生宣底下效果都会成倍放大。每一处犹豫不决，行笔怯懦，顿挫不清，偏锋运笔，都会在这张纸上表露无遗。因此能够清楚暴露书写者运笔过程的不足。
2、生宣
生宣，宣纸的一种，没有经过处理，生宣用矾加工后即为熟宣。生宣的品类则有夹贡、玉版、净皮、单宣、棉连等。
生宣是没有经过加工的，吸水性和沁水性都强，易产生丰富的墨韵变化，以之行泼墨法、积墨法，能收水晕墨章、浑厚华滋的艺术效果。写意山水和书法多用它。生宣作画虽多墨趣，但落笔即定，水墨渗沁迅速，不易掌握。
生宣纸质的柔韧性是十分突出的，将生宣捏在手中，手感很柔软，用毛笔在生宣纸面上书写，能够体验柔韧十足的感受。将生宣揉成一团后再经过熨烫，依旧可恢复平展如初的原貌。
二、宣纸简介
宣纸是中国传统的古典书画用纸，是中国传统造纸工艺之一。宣纸“始于唐代、产于泾县”，因唐代泾县隶属宣州管辖，故因地得名宣纸。
宣纸的原材料主要是青檀，配料是稻草等农产品。宣纸按加工方法分为原纸和加工纸。按纸张洇墨程度分为生宣、半熟宣和熟宣。
（1）生宣作画追求的便是这种“多变”的墨趣，落笔即定，水墨渗沁迅速，非熟练者不易掌握，也正是这种神奇的多变性，吸引了自古至今无数的名人巨匠在追求墨韵、变化的方面付诸了不懈的探索，至今未间断。
（2）熟宣是加工时用明矾等涂过，故纸质较生宣为硬，吸水能力弱，使得使用时墨和色不会洇散开来。因此特性，使得熟宣宜于绘工笔画而非水墨写意画。其缺点是久藏会出现“漏矾”或脆裂。
（3）半熟宣也是从生宣加工而成，吸水能力界乎前两者之间，“玉版宣”即属此一类。
简单区分生宣和熟宣的方法就是用水接触纸面，水分立即散开的即为生宣；凝聚基本无变化的，即为熟宣；散开的速度较慢的为半熟宣。
唐慧道
我来回答一下这个问题。
写楷书时宣纸一般用糙面。
宣纸基本分为两大类：生宣和熟宣。
生宣。由于造纸原料的配比的不同，可分为：单宣（最薄）、单夹（较厚）、净皮、棉料、夹宣（两张并一张）和三层夹。生宣具有吸水性能强的特点，是书画用纸的主要材料。生宣要久藏为好，刚生产出来的宣纸过于净白，故有火气逼人之感。久藏的生宣色泽柔和，用墨用色更具韵味。为了能使新的生宣能取得陈纸的效果，可以将纸在风口挂放一段时间，经过这样处理的生宣纸称为“风纸”。
熟宣，是配染胶矾的生宣，具有着水后不渗化的特点。如果再加以染色、洒金等工艺，便可以产生繁多的品种。熟宣的主要品种有：素宣、煮砭、玉版、蝉羽、冷金、虎皮等。熟宣不宜久藏，藏久要脱矾，会出现局部渗墨的现象。
生宣质量有很大的差异，区别优劣的重要标准是墨韵的显示度，即所谓“润墨性”的程度。优质的生宣具有“泼墨处，豪放淋漓；浓墨处，发亮鲜艳；淡墨处，层次分明；积墨处，浑厚深沉”的特点。测试墨韵显示的方法，一般采用的是比较法，将几种不同的生宣着墨后进行比较，测试时用墨不宜过浓，太浓了就难以产生墨色的细微变化。由于造纸纤维的纯净度、浆化度以及皮浆与草浆的配比不同，加上制造技术的高低差异，着墨后的效果也是不一样的。凡是优质的生宣经着墨后，墨色渗出的晕圈清楚，涨力均匀。质量差的生宣，墨色渗出后不能清楚地显示晕圈，墨色呆板，或墨汁渗透不匀。不能显示墨色的晕圈的生宣就无墨韵可言，就不能作为书画创作的用纸。
具体写楷书用那一面，没有特定的要求，不过一般用糙面，不过关键还要看你 要使用什么样的技法以及所要达到的效果，另外有的时候 为了追求特殊效果，我们甚至会把纸揉皱或是喷湿 再有 不同厂家的纸 甚至同一厂家不同批次的纸张 都有或多或少差异 我们一般每次至少买一刀纸 然后会试验大约十几张 了解了纸张的特性以后 根据纸张的特性 适当调整自己的技法 宣纸的种类很多 生宣 熟宣 夹宣 草根宣 皮纸 洒金宣······等等 多多尝试很有必要。
马德里的阳光
我喜欢用糙面
翱翔9880
写楷书用半生熟的宣纸，用粗面还是细面，因自己书写习惯而定，如果写中楷可用粗面，如果写小楷用细面比较好。
老牧1977
我没发现光不光，为了不浪费写完一面再翻过来看看有没有地方可以写，写了大字体再写小字体
钱显化
哪面顺手用哪面，自己体会！