你心中的乡村
说起榛子大家都不陌生，它是公认的世界四大坚果之一，果实营养非常丰富，富含有人体所需的优质蛋白质、脂肪、胡萝卜素、以及多种维生素等。另外它的果仁当中还含有人体所需的多种氨基酸，其它微量元素的含量也高于许多坚果类。它的果实炒熟后酥脆香醇，百吃不厌，除了可以当做坚果来食用外，还可以作为一种辅料添加在食品加工当中。
榛子在我国分布的面积比较小，主要分布在东北的大小兴安岭，虽然说北方地区存在有大量的野生资源，但自然田间下产量不高，特别是在野生环境下，榛子苗木生长的时间越久结实率越低。随着需求量的不断递增，近些年榛子种植业在北方形成了快速发展趋势。特别像辽宁省地区，平欧杂交大果榛子种植的面积比较大。这个品种比其它品种适应性更强，产量也更高。在耐寒性上尤为出色，在大兴安岭地区南部，冬季室外零下30度左右的地区可以安全越冬，因此也成了北方地区一个新兴的致富种植项目。
平欧大果榛子苗木和北方本地区的榛子品种还是有一定差异的，像野生资源需要三年一平茬才能获得好的收益，而平欧大果榛子却是要在三年以后才能逐渐进入盛果期，冠幅越大产量越高。它在栽培时定植的株行距比较远，所以在前期养苗阶段会有大量的土地闲置，很容易造成资源浪费。
关于题主的问题，在东北承包有一座山，种植了40亩地的榛子，想知道如何才能让它的利益最大化？对于这个问题下面我简单介绍几点供题主参考。
榛子的定值株行距一般是2×2或2×3，土地的利用率很低，如果题主种植的场地是秃山，场地内没有过多的灌木或乔木、通透性比较强、交通比较便利的情况下。建议你可以在种植榛子的林地内套种，低矮灌木类果树苗木，推荐的品种有树莓、蓝靛果、黑加仑，灯笼果等，这些具有北方特色的小型浆果类品种。
在北方地区，近些年第3代水果产业发展的非常迅速，已经形成了一个庞大的地方产业，每年需要大量的资源供给。如果当地的交通比较便利，市场对浆果认可度高，在果实采摘后可以批发给当地的一些零售商贩。如果我们的手里有一定的当地客户资源（社交群），可以开展鲜食配送的方式售卖。
另外也可以利用现有的电商平台进行自家水果的推广，比如像我们现在使用的头条号、西瓜视频、抖音、火山等都有带货功能。只要我们能够学习一下相关的使用方法，就可以慢慢的熟练操作起来，将产品销往全国各地（果汁、果酱、果干等），等到后期榛子收获的时候，有了一定的粉丝基础，这也是一个很好的销售渠道。
◆树莓的套种
考虑到题主种植的是山地，我首先推荐的是树莓，它的抗旱性比较强、成活率高，就算是没有水源浇灌的情况下，正常的雨水供应也可以保障它的生长和果实发育。而且产量非常高，像目前的双季大果树莓品种秋福，亩产量最高可以达到4000斤以上，市场零售价格在20~25元钱左右一斤。前期的种苗投入也比较低，裸根苗的售价一般在0.8--1.5元钱左右。当年春季种植，秋季新生枝条就可以结果产生效益，采摘期一直可以持续到霜冻期。
树莓一般是采取条状种植，行距2米株距20~25厘米，由于我们是套种，受到了一定的限性，所以要根据实际情况调整种植的密度，避免和榛子相互之间影响。我们可以更改一下它的种植方式，尽量避免这种情况的发生。在定植的时候，
不过在套种树莓的时候也有它的缺点，那就是树莓的自繁能力非常强，在栽种成活后根部会快速发育，然后会在根须所过之处萌生出大量的苗木，后期可能会对榛子园的管理造成一定的影响，所以在种植的时候要考虑到这一点。
灯笼果又叫鹅莓，它的维生素含量非常高，目前种植面积比较大的为玉坠品种。 果实在绿果阶段就可以采摘上市，口感较酸、但维生素含量非常高。等进入8月份，果实成熟后颜色变成酒红色，食用口感酸甜可口，消费者的认可度高。它的产量同样是非常高，二年生苗种植当年会有少量挂果，种植三年以后如果管理得当，亩产会达到2000斤以上。它的株高一般在60~80厘米左右，直立性不强，特别是在盛果期枝条会被果实压弯，所以在种植的时候密度不宜过大。
套种时我们可以在两个榛子植株中间直接挖一个20×60厘米的长条形坑，按10厘米一株定植，适当提高它的种植密度，可以使前期产量更高一些。
它在种植上没有什么太多的缺点，耐阴性也比较强，就算是后期榛子的植株过大也不会对它产生太多的影响。不过它的植株上生长有很多的刺，在采摘的时候有一些不便，
◆套种蓝靛果
蓝靛果学名蓝靛果忍冬，也是北方的一种野生浆果，它的果实为橄榄型或长圆型，根据品种的不同，果实长度在1~3厘米左右。在营养上它一点都不逊色于蓝莓，花青素的含量甚至还高于蓝莓。它的苗木品种的有很多，但不同的品种果实口感也不同，有的极苦、有的微苦、还有的酸甜可口差异很大，
它的植株耐寒性极强，在大兴安岭的最北部，冬季零下45度左右的环境下可以安全越冬。同时它的耐阴性也特别强，野生品种主要分布在河畔的灌木丛中，所以在和榛子套种的时候不必担心光照问题。
在蓝靛果在种植后，需要三年才能进入盛果期，产量逐年递增，它的产量非常高。经过测产一株5年生的倍蕾大苗，最高产量可以达到13~16斤，平均产量为3~5斤。在北方地区市场零售价格25~32元左右一斤，所以效益还是非常可观的。它属于低矮灌木类，冠服直径4年后会达到1.5米左右，植株的高度根据品种的不同在80~200厘米左右。所以在定植的时候株行距比较大，一般为2米x2米。如果在榛子园套种的时候，对于过高的植株品种，可以在1.2米左右的高度定干，控制它的高度，避免相互影响。蓝靛果可以自花受粉，但是表现为坐果率低，果实变小产量降低，所以在我们种植的时候要种植两个以上的品种，保障相互之间受粉。
蓝靛果也是比较理想的套种苗木，但它的植株比较喜欢水，水分充足的情况下果实个头更大，如果长时间干旱果实可能会变小，所以题主在考虑套种的时候，一定要参考当地的降雨量和是否有灌溉的条件。
◆套种黑加仑
黑加仑学名黑穗醋栗，也是北方地区一种野生小浆果，口感根据品种的不同也存在着很大的差异，目前口感比较好的有
它的冠福也比较大直径会达到1米5左右，在果期的时候枝条全部被压弯，所以在种植的时候一般也是采取2×2的株行距。在和榛子套种的时候，可以在两颗榛子苗之间挖一个30厘米左右的坑，定植3~4棵二年生苗，增加用苗量，提高前期的亩产量。它的习性和蓝靛果基本相同，在果期同样需要大量的水分供应，果实的个头才会更大，产量更高。
如果不想种植果树苗木类，我们套种一些耐阴性比较强的中草药也不错，可以把株行距都利用起来增加收入。
比如像北方种植的人参，苍术，黄芪，芍药等等，不过需要注意的是像黄芪，芍药等深根类中草药材，在套种的时候要和榛子的植株保持一定的距离，否则后期在采挖的时候，对榛子苗木的根系损伤比较大。
除了中草药和果树苗木外，还可以利用林下栽培菌类提高土地的利用率。
比如像药材类的猪苓、天麻、灵芝、羊肚菌，木耳（段）等。需要注意的是，如果套种天麻，猪苓等菌类时，需要培育大量的蜜环菌菌棒，而蜜蜂菌的侵蚀性比较强，所以在栽培的时候尽量要离植株稍微远一些。
如果感觉这些项目在种植上都有一些难度，我们还可以在果园中进行套养，
由于地处荒山之中，所以养殖条件非常好，可以林下散养土鸡，
以上介绍的几种套养、套种模式，都可以有效的将前期榛子园内的土地利用起来，不过种养殖都有风险，所以在我们选择好项目后，一定要先少量饲养或试种，避免因为地理条件因素不适宜，或管理不当而引起损失。
不管是出于什么原因，题主选择了种植榛子这个项目，既然选择了，前期也已经投入了大量的金钱和劳力。与其选择一个自己不熟悉的项目饲种或饲养，不如就把现在的项目做大做强。
本身在我们种植榛子项目的时候也可以起到一个示范的作用，随着榛子的生长即将进入结果期，等到时候如果效益可观，一定会迎来很多人的根种。所以我们可以提前培育一些苗木，到时候将它卖给需要的人。
目前正值冬季，题主的榛子苗木至少已经栽种了一个夏天，榛子在定植后如果水肥供应充足，当年的根系应该生长得很旺盛。等到春天大地开始复苏，植株恢复生长后，应该会从主根部位附近，萌生出一些新的枝条。正常情况下，我们一般会选择一部分最强壮的枝条保留下来，作为未来的结果主杆枝使用。对于一些中等枝条和过弱的枝条会修剪掉，一方面是为了降低养分的消耗，一方面也是考虑到它的实用性不强。其实我们可以把这部分这条利用起来，培育成新的苗木未来出售增加收入。
我们可以采取压枝繁殖的方法，将这些枝条分离出来形成独立的植株，具体的方法是：在每年的六七月份，等到这些枝条根部基部上完成木质化后，我们可以选择无病害的枝条，去除地上40厘米以内高度的全部叶片。然后在地上15~20厘米处，取一段8--10厘米左右长的细铁丝，在榛子苗上围绕两圈用老虎钳拧紧，使铁丝勒破外皮到达木质部。然后在铁丝勒住的上部3~4厘米处，围绕枝干抹上生根剂。取一段直径10粗，长度在20厘米左右的塑料桶，从苗的顶端向下套入，套的时候可以把叶片用手拢起来，尽量减小叶片的损伤。然后在铁丝的下部10厘米左右处用线绑好，把提前准备好的锯末从四周装入袋内压实，用绳子扎紧就可以了。后期我们每隔7--10天左右观察一下锯末的湿度，如果发现锯末比较干燥可以用食用菌补水针管补水（可以自制）。
只要保证不失水，一般到秋季都会从铁丝捆绑的上部，萌生出很多新生根，经过三个多月的养护，进入深秋后根系已经变得很成熟了。所以等到霜冻来临，地上叶片枯萎后，我们就可以打开塑料布，从捆绑铁丝处将上部的植株掰下来或用剪刀在捆绑下部剪下来形成独立的植株。
取下来的植株我们要及时查看根系发育的情况，然后按照大小以及生根情况分级，以50根为标准绑成一捆。然后按照东西方向挖一个30厘米宽，40厘米长左右的深沟，把苗按照南北方向放入，培上土踏实后浇透水就可以了等着出售呢。如果第二年春天一时出售不完，可以暂时栽种在两株大苗木中间养护，后期有购买的客户可以直接起苗出售，等到时候苗子大了售价也更高。
枝条被取下来后，保留下来的部分一般还会有4个左右的芽点，在第2年都会萌发成新的枝条，我们可以继续采取这种办法生产苗木创收。
这种方法还是比较简单的，而且成活率可以达到100%，使用的材料也比较简单，用于压条的小塑料桶，如果当地买不着到，我们可以自己制作。先取一块稍厚的塑料布裁剪成20x22厘米的尺寸，然后把22厘米一面对折用封口机封边，就可以了。如果没有封口机我们可以利用锯条和蜡烛封口，要是觉得以上两种比较麻烦费工，我们可以网购一些制作食用菌类的菌袋，剪掉底下的封口就可以使用了;当然也可以从网上购买，专门用于压条的高压繁殖盒。另外，在使用锯末作为培养基质的时候，要选择干燥无霉变的锯末，最好是阔叶树锯末。在使用之前要提前24小时浸泡，让锯末吸足水分，这样基质的保湿能力会更强，有助于苗木的生根。
以上是我关于本问题的回答，由于涉及到的方法比较多，所以文章很长，在这里感谢大家的耐心阅读！如果对本文中一些内容不是很理解，可以在下方留言或私信我，我会尽快帮您解答。
农事一锅烩
榛子属于坚果类，号称坚果之王。是东北的特产。几年前我还打算把这个好东西带到南方来卖。由于不确定榛子在南方受不受欢迎，我先让东北的亲戚给我买了几十斤然后分装成小袋送给我厂里的同事们品尝。得到的反馈不算好，一致认为口味太单调，壳太硬牙齿不好的整不开。所以最后我也只好放弃了这个想法。
那次亲戚寄来的榛子都是原汁原味的，也就是只把榛子炒熟了没有做进一步的加工。我亲戚跟我说的是没有其他口味的，市面上卖的都是这样的。不知道现在有没有改进。要想收益最大化我觉得首先可以从榛子下手。对榛子进行深加工，口味多样化。这样更畅销价格也高。你可以借鉴一下杭州那边的山核桃。那边种的山核桃大多数是农民自己加工，口味款式多样很受欢迎。价格嘛是真的贵！
这么大片地要收益最大化你还可以在榛子地里养些鸡鸭鹅，做生态养殖。鸡鸭可以吃榛子树上的虫子，粪便又是很好的有机肥。榛子有了，鸡鸭鹅也有了。
不知道你这片地距离城市远不远。如果不是很远，可以在榛子采摘的时候对外开放，适当收点门票费。让城里人来体验采摘的乐趣顺带买些榛子回去。现在很多城里人由于生活压力大节奏快喜欢到农村旅游解压。不过真要这么干，最好买个保险，防止游客发生意外。
山居秋民
我家这里是辽宁省铁岭市，素有“中国榛子之都”的美称。我家是农村山区的，家里就有榛子山，从小家里的很大一部分收入就来源于榛子！自家的经验跟大家分享一下，想让榛子收益最大化，需要从以下2方面注意。
一：节约人工成本。
先说下种植榛子一年需要经过的几个阶段，种植榛子需要春天清杂，就是把榛子林里的其它杂草树根等清理出去，只留下榛树；从5月份开始直到7月末，这段时间要打农药，基本每隔2、3个星期打一次农药，用于榛子叶子杀虫；8到9月份就到了采摘的季节，这段时间每天都要进行采摘，因为榛子成熟有早晚，需要根据成熟程度分批采摘；然后是进行晾晒，用机器去除外面包裹榛子的皮，接着是挑选。秋天要对榛树林进行抽条（密集的地方剪掉一些枝），否则太密集来年榛子容易掉果。
这一系列的环节都离不开人工，控制人工成本就变得特别重要。我们村清杂、采榛子、抽条儿每天的人工费在120元左右，打药每天在300元左右，提供一顿午饭；这一系列人工费需要不小的一笔钱，也是最大的成本。所以，想节约成本就尽可能的少雇人，能自己干的活儿尽量自己干，保质保量又省钱。尽可能雇佣能提供长期稳定劳动力的农民，这样人工费会低些，而且活儿干得好！
二：提高售卖价格。
现在大部分农民卖榛子都是卖给了城里的榛子店，到季节榛子店的人下到农村来收购，收购价格去年在11-12元左右；也有少部分人选择网上销售和自己单独去城市里售卖，售卖价格涨了2倍不止，售卖价格提高了，自然利润也就提高了。
山村小蜜蜂
东北有一片山40亩地，己种上了榛子，怎样让收益最大化？这说明你看有头脑，种榛子是个收入很高的植物，并且种一次可连续收获几十年，是个很好的致富门路，我们这里有个老乡已种植了几年啦，收入很高，另外他还有一套销售门路，不妨介绍给你，榛子收获后自已加工炒熟，小包装，很精至，然后利用网上销售，逐渐打开了销路，因为质量好，服务信誊都挺好，回头客很多，他的榛子跟本不愁买，现在还有了实体店，经销了各种山货，磨菇，木耳蜂蜜等各种山珍和土特产，生意做的风声水起，赚到了钱，所以介绍给你，不知滿意吗？
龙龙6576
养笨鸡公鸡，蛋鸡，现在经济效益还不错的，笨鸡蛋现在的人，养殖的鸡蛋营养价值不高，没有味道，不好吃蛋鸡饲料里面含有这啦那啦，这么多年都吃够了。
盖上一批简约的鸡房，养笨鸡农村的粮食有便宜，养殖成本低，地皮有便宜，经济实惠现在笨鸡好卖，农村，城市人都喜欢吃，下饭店都炒个笨鸡蛋吃。
家乡农村
很高兴能够回答你的这个问题。首先不知道你这个榛子是几年的，假如说是1到3年生的，可以兼做一些中药材。
一 中药材可以选种一些矮科的比较好，譬如说，平贝母，蒲公英之类的。
二 可以种植一些矮科的农作物，这样都能达到一个很好的经济效益。
三 也可以养殖一些，比如说鸡鸭鹅之类的都可以。
这样就能够把你这片山地达到利益最大化，希望我的回答能够帮助到你。
农村二妹吖
你种的是那种大桑葚还是小的？叔下面可以养鸡鸭鹅。这种。散养的价格很好。而且还能下蛋卖钱。
渤海湾浩哥
我是东北农村的，我们这有一家在荒山上种上了榛子树，同时养了很多鸡，我觉得这样效益会成倍增长
雪落无声94294
可以搞林下养殖，必须溜达鸡。鸭子。大鹅，都可以，在联合城市超市，这样所产生的利润不会比榛子低，但要注意保护环境，合理合法开发用地！我是养鹅人！
那一九
种植大榛子，选择今日头条直播，修剪枝，结果，加工，現炒現卖