但愿83338604
这次疫情受损失最大就是餐饮业，估计到二月底三月初了，餐饮的配套需要太多了，卖菜的，卖冻货的，他们都开了同时还需要有客人才能开，不要急，我们是同行
西安的小伙子
我自己两家店停业，也在思考这个问题。
疫情什么时候结束，谁也不好说，2003年，非典持续了半年左右，一直到2003年6月份。现在的信息技术，经验肯定比过去要强很多，应该用不了半年时间。但是如今的经济处于下行期，每个人的压力都比2003年大很多，所以我们希望更快的解决疫情，等不及复工的那一天。
餐饮行业不同于其他半封闭式的行业，服务行业的全面复工一定要等到疫情完全控制之后。
但是市场的信心不是一下子就能恢复的，当年非典过后，餐饮行业一直到年底才恢复往日的生机。
当下我们需要最好的就是稳定好团队，疫情期间把过去遗留的问题一个个解决，该研发的研发，改进的改进。等到复工那天，呈现一个更好的自己。
小石聊餐饮
餐饮行业全面复工需要较长时间。要符合以下几方面：
一、疫情得到全面控制
根据今天早上的官方数据通告，已经连续一礼拜全国除了湖北之外的确诊人数都在减少，这意味着我们在抗击疫情的重大战役上已经取得了一个阶段性的胜利。随着湖北各个市的防疫工作被全国各个省份“包干到户”，我相信不仅仅是未确诊病人数量清零这一件喜报传来，很快我们的治愈人数也会迎来一个阶段性的大增长。
从目前的疫情防治状况来看，如果顺利的话，估计疫情整体消灭在3月中上旬左右。
二、餐饮行业复工还要看原材料供应：
随着二月初，四川、湖南相继发生家禽高致病性禽流感疫情，对此很多人都开始抵制吃鸡。以及由于疫情影响全国范围内的养殖业不同程度受“断粮”威胁。拿疫情重灾区湖北为例：
湖北省是禽蛋大省，禽蛋产量居全国第六位，年家禽存栏3.476亿只，出栏 5.324亿只。湖北省鸡蛋产量占全国鸡蛋年产量的5%。湖北晨科农牧集团股份有限公司（下称“晨科农牧”）发出了“救救这些猪和这些鸡吧”的呼吁。晨科农牧公众号文章表示，由于防范新型冠状病毒，铁路、水运、公路等物流通路堵死，饲料运不进来，湖北存栏的4亿只家禽，1692万头牲猪面临断粮，大多数养殖企业会破产、关门。这样直接导致餐饮原材料将会极其缺乏。大大延迟了题主所说的餐饮全面复工的进度。
三、餐饮行业所需要服务的是就餐人群：
由于疫情影响一方面是全国范围内的停工人们收入受到很大影响，导致一些高端餐饮以及休闲餐饮可能会受相对较大的影响，快餐类解决温饱问题的餐创老张认为影响不大。网上流传疫情后报复式消费我认为会存在，但不是大面积的存在的现象！另一方面很多人受疫情影响对食品安全心存疑虑，大众消费心态转变很多本来想要外面吃的担心安全问题都回家自己解决。社会心态问题需要较长时间平复。
我是餐创老张，五年餐饮互联网从业人员，自媒体人。有大量的新资讯助您餐饮创业更上一层楼，如果你认同，可以持续关注餐创老张。
餐创老张
一切行动听指挥吧，国家允许就可以，很多人说这次疫情是餐饮的寒冬，很多创业者熬不过去，就算复工了也会没有生意，我自己倒是觉得，一旦餐饮复工就会迎来生意上的大爆发，个人觉得因为好多人在这段时间已经憋疯了，一旦出狱就会去吃想吃的美食，就是去想去的地方，这样恰恰刺激了消费，经济很快就能复苏，餐饮创业者不要全是负能量，要积极向上一点。这只是个人观点谢谢。
特色餐饮创业者
我在深圳2月18号之前都不让开门，房租贵死了。今年小餐饮难过啊
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