02.26 尿酸高不能多吃，哪些食物不能多吃？

名医诊室

我是蒋小生，希望通过普及医学知识的机会让人们更好预防疾病，了解疾病，拥有健康快乐的生活习惯。感兴趣的朋友可以关注我。关于这个问题我来回答一下。

尿酸高，有哪些食物不能吃？哪些食物对尿酸高有缓解？

1、海鲜绝对不能吃，啤酒绝对不能喝：海鲜和啤酒嘌呤含量高，很容易诱发痛风。但适量红酒并不增加痛风发病率，所以红酒可以适量饮用。

2、少吃含糖饮料：尤其是含果糖高的食物和饮料。果糖会在人体内代谢产生尿酸，增加尿酸含量。还要少吃含糖量高的水果如苹果、荔枝、桂圆、石榴等水果。

3、少吃动物内脏，忌红肉：动物内脏嘌呤含量最高，即使肉汤也不行，红肉指的是牛羊猪肉，这些都是嘌呤高的食物，嘌呤会最终影响尿酸升高。

哪些方法可以降低尿酸含量？

1、大量饮水，一天至少2000毫升以上，也可以喝苏打水或者淡柠檬水，水可以加快人体新陈代谢，促进尿酸的排出，也可以降低尿酸含量。

2、牛奶也可以喝，但是要和低脂牛奶、酸奶、鲜牛奶。不能喝含奶的饮料，也就是酸酸乳，奶味饮料都不能喝，因为他们都是糖分含量高的饮料。

3、蔬菜可以吃，水果要适量：蔬菜可以随便吃，可以降低尿酸含量，水果要适量。大多水果含果糖比较多，需要注意摄入。

4、多吃五谷杂粮，少吃精米白面：杂粮嘌呤含量低于精米，而且杂粮含有大量的纤维素，钾的含量也比精米白面高。也有利于尿酸的排出。

以上就是尿酸高饮水方面的建议。我是蒋小生，感兴趣的朋友可以关注我，也可以点个赞再走呗。如果有什么问题可以直接邀请我回答，见必回，回必快。谢谢你的支持。

怪医J小生

我是三年前有一段时间经常喝酒，啤酒，后来就尿酸高了。去医院检查尿酸800左右，后来是通过打了几天点滴才好的。

尿酸高发作很痛苦，我是双脚脚掌的关节处，肿胀严重，无法行走，坐着躺着也不是，非常痛苦，尿酸值长期高的话，对肾脏的危害很大。

医生说要禁酒，忌口：海鲜，高蛋白食物，特别是动物内脏，多运动。

后来很少喝酒，饮食也比较注意，这几年也发作过几次，也是打点滴，土办法没少用，效果不佳。我自己总结吧，平时主要是多运动，少喝酒，少吃高漂亮的食物，就可以把尿酸控制在400以内。

南国小生活

这让我想起前两天在抖音上看到的一个视频，一个刚30岁的男生通风，他说他去医院检查的时候，医生看他一眼，就说通风。他很惊讶，问医生，你都没给我看呢，怎么就这么肯定。医生说胖子，走路一瘸一拐的，多半是通风。结果他各项检查后，果然是通风。

说明现在年轻人得通风的概率越来越高，这个要反思。现在的年轻人吃的好，平时又不运动，生活，饮食不规律，熬夜，长期下去，身体就会出现问题，就是不是通风，还是其他病症。

尿酸高的人平时注意少吃动物内脏，像猪肝，鹅肝这些。少吃海鲜，贝类食物，少吃脂肪含量高的食物，这些食物中的嘌呤含量高，经常吃，容易尿酸高，不利于身体健康。油炸类食物也不要吃，本来油炸类食品就不卫生，不健康，尿酸高的人吃多了，对身体造成负担，使通风更加严重。火锅麻辣烫也要少吃，不要觉得你吃素的就没事，火锅里面的肉类不停的煮，其实汤里面的嘌呤含量已经很多了。酒也不能喝，啤酒或是酒精含量低的饮料也不行，酒精会增加肝脏的负担，会导致尿酸无法控制。

其实不管是尿酸高的，还是不高的，这些都要注意，没有得通风的也要防患于未然。通风是一种慢性病，跟高血压高血糖一样，一旦得了不会根治，只能靠控制。为了我们的身体健康，平时要多运动，不熬夜，注意饮食，有规律的生活。

巴黎左岸492

尿酸高要注意饮食，多喝弱碱性水或者苏打水，我就是去医院检查，发现尿酸高，后来医生建议我喝弱碱性水，我选择了农夫山泉，挺不错的，人的身体每18天会更换一次水，所以不仅要在饮食上多注意，喝水也得选择。

切记别喝啤酒

神觅客

晚上9点，一位小姑娘被家人匆匆送往医院，只见她蜷缩一团，被疼痛折磨的痛苦不堪。医生检查后竟发现，她的尿酸值已经高达620，并且引发了痛风，肾脏也有了早衰的迹象。

为什么这么年轻的小姑娘尿酸却这么高呢？

原来，小姑娘姓李，今年26岁，因为脸上有胎记，一直找不到男朋友，这让她很自卑。为了缓解焦虑，她经常性的暴饮暴食，体重也随之增长。

这次，妈妈又给她约了个相亲对象，对方还是嫌弃她，小李只好借酒消愁，没想到手指却突然疼痛难忍，痛风发作了。

医生叹息道：暴饮暴食害了她呀。

为什么饮食不合理会引发痛风来临呢？

首先我们要知道痛风是怎么来的。当我们长期摄入高嘌呤食物时，会代谢出大量尿酸，尿酸会慢慢析出尿酸结晶，堆积在关节处，诱发痛风 。

小李就是因为暴饮暴食、饮食结构不合理，导致体内尿酸超标，诱发了痛风。

此外，肥胖也是加速痛风来临的"祸首"之一，肥胖者身体代谢较慢，尿酸不能及时代谢出体外，导致痛风来临。

高尿酸者，这3种食物别再往嘴里塞，警惕痛风来临。

食物1：海鲜加啤酒

海鲜加啤酒，痛风跟着走。

海鲜是典型的高嘌呤食物，长期食用，会加速尿酸升高。

建议，尽量少食用，特别是痛风患者，尽量不食用。

啤酒虽然本身嘌呤含量较少，但是它会代谢出乳酸，乳酸会抑制尿酸的代谢。夏天海鲜加啤酒虽然很美味，但是一个生成尿酸、一个抑制排泄，高尿酸患者还是无福消受的。

食物2：动物内脏

很多人秉持着"以形补形"的原则，认为食用动物内脏能达到补身的效果。

其实，这类食物不仅含有大量嘌呤，胆固醇含量也非常高，非但不能有很好的补身效果，还会诱发肥胖、痛风、高血脂等多种疾病。

高尿酸患者、痛风患者要严格控制摄入量。

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食物3：高盐食物

高尿酸患者在日常的饮食中，需要格外注意盐分的摄入。

盐中的钠离子会使血压升高，加速动脉硬化，促进尿酸沉淀，不利于身体健康。

生活中，除了饮食中的食盐，还有很多隐藏的盐分，比如：腌渍品、加工肉类、调味料等，在制作的过程中含有大量盐分，建议尽量少食用。

不想尿酸升高，这3个怀习惯尽量改掉。

习惯1：不爱喝水

生活中很多人都不爱喝水，或是渴了才喝水，这是非常不好的，当身体发出渴的信号时，已经处于缺水状态了。

饮水少，尿液也少，会直接影响尿酸的排泄，增加尿酸结晶的生成。

对策：多喝茶水、促进尿酸排出

肾脏能通过尿液排出尿酸。如果饮水不足，就会导致尿酸积蓄在体内，所以只要是心、肾功能正常的高尿酸患者，一定要多喝水，促进尿酸排泄。

但是，已经出现肾功能不全者、尤其是合并有水肿的患者，水不能多喝，会加重肾脏负担和水肿。

有条件的患者，还可多喝可辅助降尿酸的花草茶，补充菊甙、类黄酮等物质，抑制嘌呤代谢，促进尿酸排泄，如元芙菊。

经常泡服元芙菊，即可满足菊甙、类黄酮的摄入量。

此外，它还含有丰富的三萜类化合物，可以降低毛细血管通透性，加速尿酸排出，缓解疼痛。

习惯2：憋尿

长时间憋尿，会导致尿液长时间在肾脏停留，析出的尿酸结晶诱发肾结石，甚至肾衰竭，损害肾脏健康。

对策：及时上厕所

有尿意时，要及时宣泄，减少尿酸结晶沉淀。

习惯3：久坐不动

久坐不动似乎成为了现代年轻人的"标配"，上班长时间对着电脑，下班后窝着玩手机，运动量太少。

这样不仅会诱发肥胖，还会导致身体代谢较慢，不利于尿酸排出。

对策：积极运动

良好的运动习惯有助于加速尿酸代谢，但是对于高尿酸患者来说，剧烈的高强度运动并不适宜。

给大家推荐几个有助于科学降尿酸的运动。

1、赤脚踩石

不穿袜子在鹅卵石路面走，能够刺激脚心穴位，加速血液循环，对于滋阴补阳、改善关节疼痛有一定的效果。

2、游泳

游泳可以增加关节柔韧度，降低骨骼之间的摩擦挤压，缓解疼痛加速尿酸结晶溶解。建议一次游泳时间在15-45分钟为宜，避免过长时间导致乳酸增加，抑制尿酸排泄。

3、慢跑

慢跑适宜初运动者，跑步之前做好热身运动，具体时间根据自身情况而定，微微发汗即可。

注意：高尿酸患者在痛风发作期间，不适宜运动，最好卧床休息，发作期过3天后再适量运动。

科普小常识：尿酸多高算高？

尿酸正常值：男性149~416μmol/L；女性89~357μmo1/L。

长时间超出指标，就是尿酸高了。

但是，对于痛风患者，把尿酸控制在这样的"正常"范围是不够的。痛风患者的血液尿酸水平只有长期稳定于300μmol/L以内，才能促进痛风石溶解，有效预防痛风发作。

医学每天看

到目前为止，没有发现任何食物可以降尿酸降得很快，传言的一些食物，比如樱桃，这些食物可能不会升尿酸，但是降尿酸的作用是微乎其微的。实际上没有什么食物是主张要多吃的，总体而言高尿酸血症患者或者痛风患者和其他人一样，应该保持一个健康的、平衡的饮食，而不是刻意的要多吃什么。尿酸高的患者建议避免摄入动物内脏、海鲜、酒等高嘌呤饮食。可能有一些研究发现，比如牛奶、樱桃或者红酒等饮食有非常弱的降尿酸作用，但是单纯靠这些饮食，可能吃几吨也降不了1%的尿酸水平，所以不建议尿酸高的患者刻意去补什么食物来降尿酸，如果通过控制饮食，尿酸水平能够降到正常，就可以通过控制饮食来保持尿酸水平正常。如果饮食已经严格控制，依然不能让尿酸的水平恢复至正常的范围内，就需要借助药物进行治疗，而不是通过多吃某些食物来控制尿酸。

尿酸高是一种代谢疾病，要少吃，吃的食物尽量选择低嘌呤食物，如牛奶、蔬菜、水果等。

其实尿酸高的话，它是一个代谢性疾病，所以说我们一般要少吃，要吃的话，我们可以吃低嘌呤的食物，比如说像牛奶，还有这个蔬菜，水果这一类的食物。

声动新县

在糖尿病、高血压和高脂血症之后，痛风成为第四高。痛风与高尿酸血症共同点在于尿酸高，也正因为如此，饮食上更应注意。对于尿酸高的朋友来说，哪些食物不能吃？

含糖饮料

饮料的种类有很多，这些饮料在制作过程中往往会添加糖。糖摄入量超标，不仅仅会引起肥胖，在身体中代谢会产生尿酸，也会抑制肾脏排泄尿酸而引起尿酸升高。经常饮用含糖饮料，痛风的发病风险也会增加。即使是鲜榨果汁，其含有的果糖也会引起尿酸升高，高尿酸的人不宜饮用。

海鲜

海鲜味道鲜美，但是对于尿酸高的朋友来说却犹如砒霜。海鲜是高嘌呤的食物，这些嘌呤在肝脏代谢产生尿酸，即使海鲜再好吃，尿酸高的朋友也不宜食用。只不过有两种海鲜是例外，海参和海蜇，这两种海鲜嘌呤含量低，也算是满足痛风患者和高尿酸血症患者想吃海鲜的欲望了。

高蛋白的肉类

肉类食物高蛋白，但是同时也是嘌呤含量较高的食物。尤其是动物的内脏，尿酸高的人更不宜食用。高蛋白食物在食用时，一定要注意摄入量，浅尝辄止即可。肉类食物在煮汤的时候，嘌呤会溶解在肉汤中。肉汤虽然看着好像有营养，却不宜食用。

酒水

虽然酒水中嘌呤含量较低，但是其含有的酒精却会让尿酸高的人苦不堪言。这些酒精会引起血乳酸浓度升高，抑制肾小管分泌尿酸，造成肾脏排泄尿酸减少，引起尿酸升高。研究发现，痛风患病率较高的台湾土著人饮酒量明显高于一般人群，为了身体健康，酒水尽量别碰。

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我是王桂真，今日头条悟空问答签约作者，欢迎您关注【王桂真营养师】头条号，一起聊聊健康，让我们吃的健康，吃的放心

王桂真营养师

改善及预防尿酸——应该如何选择食物，分享我的4点建议:

1.关键——多喝多排，每天至少1800ml水（以温白开水为宜），增加尿酸排泄，增加排尿，进入增加尿酸排泄，以此来降低体内尿酸。 不建议喝饮料、酒类和咖啡等碳酸、调味饮料。同时一定要记住，不要“憋尿”。曾帮助一位痛风朋友改善疼痛症状，发现他很爱喝饮料，基本不喝白开水，通过我的建议，确实现在很少复发。

2.少吃嘌呤含量高食物，以中低嘌呤含量食物为主。其中常见高嘌呤食物：如动物的内脏、海鲜贝类、肉类、肉汤。豆制品等；如果吃火锅，最好以素为主，不喝火锅汤和老火汤；

4.饮食清淡，少油少盐，少吃高糖食品，每天多吃新鲜蔬果。

希望我的分享对你有所帮助，祝健康快乐！

吴斯洁营养师

【尿酸高、痛风，这四种常见食物再馋也要少吃！】

1、盐分含量高的食物

很多人都知道，想要控制体内尿酸水平，要避免吃高嘌呤含量的食物。盐里虽然不含有嘌呤，但是它含有大量的钠元素，这些钠元素会加重人体肾脏的负担，从而影响身体内尿酸的代谢。

因此大家在平时要少吃一些腌制类的食物，比如咸鱼、熏肠、腊肉等，避免身体内尿酸升高，诱发痛风发作。

2、各种含有酒精的饮品

根据相关研究显示，酒精是诱发人体痛风发作的重要因素。特别是平时常见的啤酒、白酒等，在进入人体后通过肝脏的转化，会生成大量的乳酸，肾脏需要将这些乳酸排泄出去，这样一来就影响了尿酸的代谢，从而引起人体血尿酸水平升高。

3、红肉类食物要少碰

所谓的红肉类食物主要指的是牛肉、猪肉、羊肉等，这些动物身上的肉虽然营养含量很高，吃到嘴里肉质鲜美，但其实不适合痛风人群食用。

根据相关研究显示，这些红肉类的食物里的嘌呤含量是非常高的，约100克肉类里含有230毫克嘌呤。尿酸高的人食用以后，身体很容易出现痛风的情况。

4、含有草酸类的蔬菜

一些含有草酸类的蔬菜，比如菠菜，它里面的草酸含量很高，人体在食用后容易影响尿酸的代谢，草酸还容易与人体内的钙元素结合，生成草酸钙，不利于尿酸的稳定。因此痛风人群在平时要注意尽量别吃菠菜。

想要预防痛风发作，大家在日常生活中要注意控制好饮食，除了要少吃上面这几种食物，平时多喝水，也可以加入利尿降酸，消肿止痛。

可选用：金菊轻风膏

由乌梢蛇、显脉旋覆花、平卧菊三七、马齿苋、木瓜等组成过咽喉往下，顺延至脾胃，内服调理，有很好的祛风止痛、排泄尿酸的效果，来达到祛风止痛、消肿活血、能够促进人体内尿酸的代谢，维持尿酸稳定。

【痛风患者的户外运动有哪些？】

1、骑自行车，跳晚年迪斯科、传统舞蹈、健美操等这些运动，对于痛风都是有着很不错的疗效的。

2、能够进行关节体操等简单的关节功能训练。

3、太极拳、太极剑、五禽戏等中华传统武术。

4、快速走路和倒走。所谓快速走路，即每分钟120步，时间由短到长。倒走，即退着走，在平道上或广场上进行，每次100—200步，可与快速走路替换进行。这是一般人容易把握而且能坚持的行之有效的健身方法。体质较好的病人，还可进行快跑、长距离跑和变速跑。

日常注意保暖

关节部位受凉、受潮是诱发痛风的重要原因之一。这主要是出于两个因素：

1、是关节在受凉受潮的状态下，肤温进一步降低，这样有利于血中尿酸在局部沉积，遂诱发痛风关节炎；

2、是关节在受凉受潮情况下，局部血管发生痉挛性收缩，关节组织的血液供应减少，血循环处于不良状态，于是诱发痛风。

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什么是高尿酸血症？国际上将非同日空腹测量血尿酸，男性>420mmol／L，女性（绝经期前）>360mmol／L，女性绝经后＞420mmol／L定义为高尿酸血症。

尿酸是体内黄嘌呤 的最终产物，而体内的嘌呤20％是人们从饮食中摄入，所以控制饮食中的嘌呤能有效降低尿酸！

哪些食物是高尿酸人群不宜进食的呢？

高嘌呤食物

以上高嘌呤食物禁止食用，如长期进食还可能诱发痛风。

中嘌呤食物

低嘌呤食物

主食类：米、麦、面、馒头、包子、土豆、山芋等；
奶制品：鲜牛奶、奶酪、羊奶等；蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽子蛋、鹌鹑蛋、恐龙蛋（没有这个蛋，开个玩笑）等，嘌呤多在蛋黄中（含量也不高），蛋白几乎没有嘌呤；蔬菜：青菜、白菜、卷心菜、黄瓜、茄子、番茄等，大部分蔬菜都是低嘌呤食物，可放心食用；水果类：大部分水果也是低嘌呤食物，可以选择食用；饮料类：苏打水、淡茶水、咖啡等

以上低嘌呤食物建议大家可以放心食用！PS：含果糖饮料不能食用，果糖能迅速升高尿酸，诱发痛风！

除了以上饮食以外，我还建议高尿酸患者要多运动、多喝水；运动加快新陈代谢帮助尿酸排泄，多喝水（每天＞2000ml）也可以帮助尿酸排泄！

以上便是我对高尿酸患者饮食的建议，关注我了解更多医学相关知识！