03.03 自己在家炸的麻花,酥脆可口,好吃的停不下來


麵粉裡邊加雞蛋,油,鹽

攪拌均勻加水和麵
醒面20分鐘
把面揉勻切成條,然後搓成長條,一手往前搓,一手往後搓,給麵條上勁
然後對摺
搓一下再上勁
對摺,把開口的一邊塞進沒開口圈裡,一根就做好了
全部做完
鍋裡油燒5成熱下麻花
用筷子翻動
炸至金黃就可以了