四種不得不吃的老北京早點,一吃根本「停不下來」!


糖油餅,之前曾經專門起個大早跑到南城去吃黑窯廠街的糖油餅,吃到之後真的覺得這家早餐鋪能成為網紅不是沒有道理的。糖油餅現炸現賣,味道香甜,酥脆的外層下透著綿軟,一張絕對管飽。

燒餅也是非常受歡迎的早餐之一。外焦裡酥的燒餅上有滿滿的一層芝麻,味道自然香濃。可以普通一點兒直接吃,也可以豪華一點兒夾上肘子或者醬牛肉,那一大口下去,簡直太滿足了。

炸糕,雖然也是油炸的,但並不會很膩。麵皮金黃色的很誘人,裡邊的紅豆餡很香。北京最出名的炸糕要數虎坊橋的京天紅炸糕,兩塊五一個,門口經常排著長隊,可見其味道確實很不錯。

褡褳火燒因其形狀像過去搭在肩上的褡褳而命名。麵皮裡捲上餡,煎至色澤金黃,焦香四溢。看似簡單的食物已經流傳了上百年,不知其美味已經征服了多少人的胃口了。


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