03.03 炎炎夏日 酱油拌面 这么烹饪 吃起来美味爽口呢?


炎炎夏日 酱油拌面 这么烹饪 吃起来美味爽口呢?


1、要做出色香味俱全的酱油拌面,首先我们得选用新鲜的干碱面,这个一般菜市场都有卖,2块多钱一斤,一斤差不多够三个人的量。
2、然后选购调料,调料有:蒜蓉8克,辣椒油8克,生抽15克,老抽5克,三文治20克切细丝,黄瓜丝10克,酒鬼花生8克,芝麻酱12克,鸡精5克,陈醋6克,香油20克,葱花5克。
3、我们先烧一锅水,大约能没过面条,水开后下面条烫3分钟,捞起摊在干净的桌面上,拌上香油抖散。然后依次放入,蒜蓉,生抽,老抽,酒鬼花生,鸡精,陈醋,黄瓜丝,三文治丝,淋上芝麻酱,辣椒油,洒上葱花即可。这个方法,可以热拌也可凉拌。口味可以根据自己喜好变换。