强子包TV美食与电解
外面的山珍海味纵然让人心之向往，但是离家在外的学子最想念的可能还是千里之外的那张熟悉的圆桌上的饭菜。也许妈妈的厨艺没有那么精湛，她也不会做“松鼠鳜鱼”这样的大菜，但是就是那只陈旧的锅和那只掌勺，颠颠炒炒，让我们从小慢慢长大。
在记忆中，我最喜欢的一道菜就是妈妈做的土豆烧排骨。这种家常的不能再家常的菜，妈妈却能做出她独有的味道。好像，除了妈妈做的土豆烧排骨之外，其他人做的味道在我口中都是一样没多大分别的。尤记得高中的时候学习紧张，特别是高三的时候，每周只放周日半天假，周日那天中午，每每饥肠辘辘得从学校里飞奔回家，只为了妈妈做的那一桌子的佳肴。而出镜率最高的莫过于土豆烧排骨了。每次妈妈做这道菜，我都能就这吃两大碗米饭。妈妈做的土豆烧排骨，土豆是软糯的，顺滑的，表面的汤汁香的不能再香了。排骨的肉都是妈妈提前去市场采购好的，肉质没得说。烧的也十分入味。怎么形容呢?烧的很“烂”，肉质是松散开的，很好吃。但是这种松散之中又有一点煎香，我一直没能看一次妈妈怎么做这道菜的，想来心中仍有愧疚，妈妈在酷暑中也依旧在厨房里挥汗如雨得颠勺，在严寒里也就着锅边的余温去做菜。
离家游子最清楚这其中的美好。
狂翻手机，竟然也没翻出几张妈妈做的菜，实在愧疚不以。
阿雯美食君
2019最想吃的是日本一家面馆里的料理。
名字叫“燃”，辣度分为五等，我一般吃三倍辣，就是图一。面筋道但易嚼，口感Q弹，面汤也很香，辣度根据自己口味选择，特别是在冬天吃一碗的话，全身都觉得暖和畅快起来。
个人很喜欢日料，也放上一些寿司🍣、天妇罗🍤的照片，给大家解解馋。
大多数的日料口味其实是偏清淡的，所以能吃到辣味的面，确实让我惊喜和难忘。
希望今年要再去一次，再吃一回。
小张今天也要努力
在外面漂泊久了，还是喜欢妈妈做的菜，有家的味道。咸菜炒腊肉，在农村来说，很普遍了。
小时候在农村，生活条件不怎么好，吃炖肉也是很开心的事情啦！腊肉在农村来说，很普遍，几乎家家都有，到过年的时候，一年到头养大的猪都会被用来准备过年，多余的肉就会被制作成腊肉，香肠等。由于每一家都是自己做，在工艺和用料（腌制用的佐料）来说，都会有差异，所以每家的腊肉味道都会不一样。我妈做的腊肉，特别香，从小就喜欢吃腊肉，也习惯了妈妈的味道，每次有饭桌上有腊肉，我就会多吃两碗饭。
咸菜炒腊肉做法也很简单，把腊肉清洗干净，然后锅中加适量水将肉放入锅中煮，多煮一会儿，直到肉全熟透，然后捞出切片备用。然后锅里烧油，放入姜蒜炒香，倒入肉片慢火翻炒，直到炒出多余油份，再加入咸菜，炒香即可出锅装盘。
这道菜虽然简单，但是却包含了满满的童年回忆，全是家的味道，出来漂泊的这些年，在外面吃了太多的不健康的菜，味道也不如家里的纯正，还是喜欢当年的味道啊！
爱臭美的大橙子
我最喜欢吃的菜，是我师傅做的菜。因为25年前，我就拜师在我师傅名下。那个时候做的菜，红烧肉，清蒸皖鱼。清蒸四彩，水煮肉回锅肉。因为这些菜都是他亲手交给我们做的。我们每学一道菜，他都要亲口尝试。得到了他的认可，我们才可以把这道菜推荐给顾客吃。从16岁，我们就跟着师傅。他既是师傅，也是父亲。不仅教给我们手艺，还教给我们做人的道理。现在我们自己都开了小店。时常会想起师傅教给我们做菜和做人的道理。谢谢师傅。
来自家的味道
我最想吃的是奶奶做的宽面条，可能很多人要问了，一个面条有啥好吃的，其实面条是我小时候吃过的最好吃的东西，小时候父母外出打工，我是跟着爷爷奶奶长大的，相信很多农村的小伙伴也是一样吧，面条是河南农村中午吃的主食之一，面条制作简单，容易熟，把水烧开，下入面条，再把炒好的菜一起煮熟就好了。
再配上爷爷做的辣椒油，简直好吃的不得了！只不过，现在爷爷奶奶年纪已经大了，好多东西也不能做了，再说了，我们也经常在外面，也没办法吃到了。
过年回家的时候，也只能吃吃妈妈做的面条了，看着母亲脸上的皱纹，父亲的头发也开始变白了。
现在的我们到了可以和父亲一起喝酒干杯的年纪，却没有能成为他心中你能成为的人，我们辜负了父母的期望，辜负了小时候的梦想。
我们都在负重前行，只希望我们在前行的路上不忘初心！
如果你有时间多回家陪陪父母，家里的老人吧。吃一吃你小时候最爱吃的味道，回忆一下小时候欢乐的时光！
彼岸小食光
看到楼主邀请我回答这个问题真的有点感性…
最想吃我的妈妈做的《酱茄子》！
自从上了大学以后，一年也就能回家两三次……现在工作了，回家的次数更少了！好怀念以前在农村的时候，老妈晚上做的酱茄子，虽然没有山珍海味那么好看吸引人！但是真的好好吃！特别在陪着刚刚长成型的蒜头！啊………无敌了，真的！超级下饭……每次老妈做这个菜我都能吃两到三碗饭……
进城之后在饭店，餐馆也经常点那道菜，但是在也没吃过那熟悉味道的酱茄子了……可能茄子不是自己家的茄子，大酱也不是自己积的大酱，掌勺的也不是我的老妈妈………
山中第五支梅
你好；大家好；
头条号（浪子小宝宝1983）每天分享咱老百姓吃得起的家常菜，便宜、实惠的美食。喜欢的朋友关注转发哦
关于你提到的你最想吃谁做的菜及菜名是什么我来和大家说说吧；
我最最喜欢妈妈做的一道普普通通的家常菜：东北大拌菜
记得小的时候，每次逢年过节家里餐桌上必不可少的一道拌凉菜，当时没觉得有什么好吃，因为全部是素的只有一点点少的可怜的肉丝，觉得还是肉类好吃（小时候油水少的原因吧）可经历了这么多年人们生活水平都好了，对什么大鱼、大肉都不怎么感兴趣了反而都一下绿色蔬菜有所追求，所以现在特别是过年过节我都会让妈妈做这道东北大拌菜，原汁原味，清香爽口，家里人（南方人，后来搬家到上海）也特别喜欢吃这道菜，开始以为菜里面有葱、蒜他们会吃不惯呢。
下面顺便说说做法吧，非常简单的：
食材：黄瓜、胡萝卜、白菜、干豆腐、粉皮、里脊肉（加酱油锅中炒熟）、木耳、香菜、大蒜、大葱，调料：盐、辣椒油、酱油、糖、醋。所有食材洗干净切丝倒入调料搅拌均匀就好了，非常方便。
注意：盐要最后放，放早了蔬菜会出水还影响口感。
以上是我个人实际生活经验分享给大家，希望对你能有帮助。喜欢的朋友点击关注转发，谢谢大家，谢谢
浪子小宝宝1976
由于中国各个地方的气候都不一样，各个地方生活的习惯，风俗和口味自然也就不一样了。全国各地都遍布了具有当地特色的一些菜品，并且还有一些从古时候流传下来的菜系，直到现在还被各个地方的人们喜爱，一起来看一下中国十大名菜排行到底是哪些菜吧！
中国十大名菜排名：清蒸武昌鱼、北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡
中国十大名菜排名
1、清蒸武昌鱼
这道菜一看名字就知道它是什么做法了，虽然这是一道看似普通的清蒸鱼，但是它吃起来的味道和口感却不是一般在家里面就可以做出来的。这道菜之所以成为一道名菜是因为它的鱼和普通市场上的鱼不一样，这道菜采用的鱼必须是武昌的鱼，才能制作出如此鲜美的一道菜。
2、北京烤鸭
这道菜可是闻名全国各地的一道名菜呢，它也代表了北京当地的一些口味特色。北京烤鸭经常用来招待一些重要的外地客人，既体现了对客人的重视又能够带客人体验当地的风味美食，北京烤鸭不论是在材料的选取上，还是在制作的过程中都经过了一道道非常精细的工艺，才能制作出如此肥美的北京烤鸭。
3、四川麻婆豆腐
四川不论是在什么菜里面，最不能少的一个味道就是辣，但是你又能在辣中品尝到一种独有的辣香味。而这道菜也是用自己当地特色辣椒与其他各种调料相融合，能够将一盘清淡无味的豆腐立马变得鲜香麻辣起来，也是中国十大名菜排名中一道非常接地气的菜。
4、西湖醋鱼
这道菜吃起来味道非常的鲜美，用清蒸的方法保留了鱼肉中含有的丰富营养，同时又将糖醋的鲜美慢慢的渗入到鱼肉中，细细品尝就能感受到有一种蟹香味。并且这道菜也是杭州当地很多小孩子很喜欢吃的一道菜，也是很多家庭都会做的一道菜。
5、飞龙汤
光是听这道菜的名字，你肯定猜不到它是用什么食材做成的吧？其实这道菜的食材就是产于兴安岭的一种榛鸡，因为它的另外一个名字叫做飞龙，因此用它熬成的汤又叫做飞龙汤。这道汤中除了榛鸡以外没有其他的一些食材调料，很多人都非常喜欢喝这个汤。
6、无为熏鸭
你一定听说过南京板鸭吧？其实这道菜也可以被称为无为板鸭，它是非常有名的一道安徽当地的名菜。鸭子根据安徽当地特色的口味进行腌制，然后将鸭子进行长时间的熏烤，最后还要将鸭子进行卤炖，鸭子鸡有了熏烤的酥脆感，又有了卤炖后的鲜美软嫩感。
7、东坡肉
这道菜出名就是来源于我国著名的诗人苏东坡，同时这道菜的由来也有很多的传说。其实如果简单来看，它就是一道我们家常的红烧肉，但其实它的制作并不简单，并且它的口感也与普通的红烧肉有一些不同，是中国十大名菜排名中传说最多的一道菜。
8、腊味合蒸
你一定听说过四川人很爱吃腊肉熏肠吧，湖南当地的一些人在丰收的季节会购买很多的肉来进行腌制，在冬天的时候将各种各样的腊肉切块，放在一个锅里面进行焖煮，同时再加入一些鸡汤，就可以同时品尝到鲜美的腊肉和鸡汤了。
9、辣子鸡
这是重庆当地的一道特色名菜，将鸡肉切的非常小块，然后用辣椒进行爆炒，将辣椒和油在一起爆炒出的香味渗入到鸡肉中，整盘鸡肉就变得非常的浓香，并且也是人们在川菜馆常点的一道特色菜，不论是全国各地的人都可以适应这个口味。
10、东安子鸡
这道菜光是颜色看起来就非常的诱人，用红色和绿色的辣椒进行点缀，加上鲜嫩的黄色母鸡，整个菜的颜色就非常的漂亮。同时这道菜有点像清炖的，但又有一点像翻炒的，这道菜不仅可以当做下饭菜，还是招待亲朋好友
千层香马记烤饼店
我就喜欢做这个给我爸吃，他最喜欢吃，每次我做这个菜他都能多吃些饭。
笑笑一切随风
我老公做的菜，天天给他做饭，已经好久没吃过他做的饭菜，都不记得曾几何时的事情了，至于吃啥我倒不特别介意