王斌46181607
胖嫂,甲子,还有直接叫高陵汉堡的那家,都在城关小学附近
给大家介绍下:
香辣土豆片夹馍起源于西安高陵区,土豆片夹馍作为高陵特色小吃之一,
高陵人的叫法和其他地方的不一样,我们高陵人叫洋芋片夹馍,
提示高陵好吃的,肯定人人会说洋芋片夹馍,店面很多,每家的口味不太一样,
但是每个高陵人情有独钟的还是那几家的味道。
高陵离西安特别近,东临灞桥区,北临未央区
老陕人非常喜欢面食,生活中的主食
曾经网上流传一个段子,
你给陕西人一袋面,他能给你一个奇迹。
你给陕西人一个馍,他能给你加遍全世界。
身为一个本本分分的陕西人,一天不吃面就浑身难受
陕西人特别爱吃辣,陕西的每道特色小吃中都要放辣子,
可见陕西人对辣椒的喜爱。
现在外面卖的香辣土豆片夹馍,都不是最正宗的味道。
最正宗的香辣土豆片夹馍是不加生菜,
新鲜出炉刚考好的饼子,要非常薄
拿刀从中间划开,烫好的土豆片出锅,蘸料
在加到馍中,放入提前卤好的花干、鸡蛋、火腿肠
一般正宗的吃法是有2种
1、土豆片+花干+火腿肠
2、土豆片+花干+鸡蛋
正宗的土豆片夹馍加好的馍,馍中汤汁渗漏,红彤彤的
让人欲罢不能,再配上标配的冰峰
那味道美极了!
苏漂瑶妹妹
感觉县城那几家味道都差不多、习惯菜馍分开装、吃着才不会把红彤彤的辣子水水撒到腔子上😁