李钦权
蒲公英茶
蒲公英茶制作
1.将新鲜的蒲公英洗净泥土,沥干水分
2.洗净的蒲公英,切段摊开,晾晒、干燥
3.保存的方法
可以用普通的密封保鲜法,也称为家庭保鲜,将晒干的蒲公英放入准备好的茶叶罐或密封玻璃罐中,最好装满罐子,不用时不要打开,用完将盖子盖严,有条件的可在器皿内适当放入些用布袋装好的生石灰,以起到吸潮和保鲜作用。真空抽气充氮法,将备好的铝箔与塑料制成的包装袋,采用一次性的封闭真空抽气充氮包装储存,也可适当加入些保鲜剂。冷藏保鲜法,用冰箱或冰柜冷藏蒲公英茶,当要注意的是冰箱中的鱼腥味或其他杂味永祥蒲公英茶觉得有用的朋友可以关注我的头条号,平时我会分享一些茶叶和茶文化的内容。
茶益君
蒲公英怎么制成茶叶保存?
其实很简单的就可以制成茶叶,而且方便保存。
第一步:新鲜蒲公英摘回来,把多余的杂草沙泥和黄的干的叶子去掉,然后洗干净!
第二步:把洗干净的蒲公英切段,你要切多长由你决定了。不过为了方便泡茶你还是切一个小指手节长就好了。
第三步:把切好的蒲公英放到蒸炉上面隔水蒸三分钟左右,这个得看你蒸多少,如果蒸的不多可以三分钟就好了。
第四步:蒸好后拿出来晒干。这样晒出来的蒲公英就很漂亮了。而且又干净又卫生,方便保存!
第五步:晒干后拿密封的瓶子装好。以后想喝时就拿出来泡就好了。
第六步:开喝啦!!!!!
会笑的尾巴
1 蒲公英叶制茶方法 1、将蒲公英的叶子和杆分别择开,待用。 2、蒲公英叶冼2水后,撒盐泡3分钟,控水,切段。 3、铁锅烧热,蒲公英叶入锅,大火炒,炒出水后,倒出多余水份,转中火炒干水份。 4、待蒲公英水份少时,转小火,用手抓炒,能感知茶炒制中对湿度,温度、火候的掌握,炒制方法同炒茶手法,成茶即关火。 5、最后再将炒好的茶叶放在阴凉处晾凉晾干就可以了。