冷枚（約1669年—1742年），字吉臣，號金門畫史，山東膠州人，焦秉貞弟子。清代宮廷畫家。善畫人物、界畫，尤精仕女。所畫人物工麗妍雅，筆墨潔淨，色彩韶秀，其畫法兼工帶寫，點綴屋宇器皿，筆極精細，亦生動有致。
冷枚大約於康熙三十五年（1696）前由其師焦秉貞引薦入宮，時“秉貞奉敕繪《耕織圖》，枚復助之”，此圖由兩人分別繪製而成，共46幅，表現民間的“村落風景，田家作苦，曲盡其致，深契聖衷”。由於冷枚一生大部分時間生活在內廷，所以外間對他的情況知之甚少。
冷枚進入內廷後，在康熙晚年的繪畫創作最有名的是《萬壽圖》和《避暑山莊圖》等。焦秉貞弟子，善畫人物、界畫，尤精仕女，畫法得力西畫寫生，工中帶寫，點綴屋宇益精細如界畫，筆墨潔淨，賦色韶秀，典麗妍雅，頗得師傳。自康熙到乾隆末，糅合中西技法之畫風在畫院內頗為盛行，而且影響到民間藝術，枚為此技法之積極推行者。