中东国家研制出“裸鸡”,通体鲜红,肉质更美味


据外国媒体报道,来自中东国家的以色列在不久前研制出世界上第一只五毛鸡。这种五毛鸡在其他国家又被称为“裸鸡”,顾名思义就是全身没有羽毛的鸡。以色列遗传学家Avigdor Cahaner是这种鸡的研发者,他是通过将各种毛发少量的肉鸡杂交而制成的。


遗传学家Avigdor CahanerAvigdor Cahaner表示研发出这种鸡的出发点是,希望能制作出更加方面于人类和更加节能的鸡。
裸鸡一出生就没有羽毛,并且通体鲜红,它基本上只能生活在温带地区的国家。因为缺少羽毛,裸鸡的抗寒能力差,去寒冷地区很难保证存活。
遗传学家说这种鸡不需要拔毛,可以直接进行宰杀使用,尤其是可以减少制作鸡肉工厂的成本。但实际上,没有羽毛对于鸡本来来说,似乎是件十分糟糕的事情。
全身无毛,就意味着裸鸡丧失了飞行的能力,御寒能力差,更加容易生病。裸鸡直接暴露在外的鲜红皮肤,很容易感染寄生虫,患上皮肤病。尤其是在蚊虫多的地方,更是成为了蚊子攻击了直击目标。
Avigdor Cahaner教授捍卫道:“这不是一种转基因鸡 ,它来自一种已知50年的天然品种。我只是把它转移到快速增长的鸡身上。除了没有羽毛的事实外,这就是一只正常的鸡。“
据悉,专家研究出这种无毛鸡与全球变暖有关。在中东和非洲养鸡要花费大量的能源,如果养殖无毛鸡即使是31度的室温,也不用开空调,而且在加工时不用拔毛。
到目前为止,这个研究室已经食用1000多只无毛鸡。据专家介绍,这种无毛鸡味道鲜美可安全食用。科学家们也希望新品种能够快速增长,而且能够面向市场。裸体不要使用羽毛来将它们的体型撑大,这意味着裸鸡体型大不大,直接肉眼就能看出来。