外賣,正在毀滅中國三代人,臥底拍下可怕真相!
外賣正在悄然改變著中國三代人的生活方式。
無論你是學生、白領、還是退休老人,外賣都可以讓生活變得更簡單,整個過程你無需做飯洗碗收拾廚房,想吃什麼,只要打開手機下個單,送餐小哥很快就將美食送到你手上。
可那些看上去色澤誘人香氣撲鼻的美食,真的就像它們的外表一樣嗎?
前些天曝光的酒店業亂象後,梨視頻一個題為《廉價外賣速食包的秘密》又把食品安全問題炸到了公眾眼前。
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不會做菜的餐館,日銷上百單
一個不會做菜的商家,在外賣平臺上一天還有幾百單的銷量,三個人忙不過來,
而且還能得到無數食客的好評,聽上去很扯對不對?
但這個時代,荒唐的事太多了。只有你想不到,沒有做不到。
你永遠想象不到你每天吃到的外賣是怎麼做出來的。
視頻在這裡:內容可能包含令人噁心的部分,慎點
很多小夥伴看完視頻都表示:只知道外賣髒,但是沒想到這麼噁心!!!
以前在我們的認知中,很多無良餐廳和專做外賣的商家可能都是後廚很髒,蟑螂老鼠亂竄,或者是工作人員直接用手甚至用腳處理食材。
但是在今天曝光的視頻中,小編的三觀又一次被刷新——
原來很多外賣商家的菜根本就不是自己做的!只需要購買廉價速食包,然後將其澆在飯上再放入微波爐叮一下就算完事兒了。
估計整個流程不超過5分鐘吧。
甚至有使用速食包的商家坦言:“我自己也不會做飯啊!”看來現在想開餐館也很“簡單了”,不用找切菜員更不用請大廚,一鍋大米飯就能撐起一
據報道,這樣純靠速食包撐著的餐館,訂單量大的時候三個人都忙不過來——“我們賣過3000多塊錢一天。”
視頻中也明確指出,這樣的店主要做的就是美團、餓了麼等大型外賣平臺的生意。
很多人可能會覺得,如果這些外賣的速食料理包製作過程乾淨的話,是不是比商家本身在衛生條件髒亂差的廚房中做出來的食物好一些?
但視頻隨後曝光的真相,才讓人倒抽一口冷氣。
這些外賣速食包的製作過程,堪比“垃圾堆裡撿垃圾”。
“我們那個肉,便宜貨,遠低市場價……”外賣速食包的生產廠家內,一位工作人員正用鏟子從一池血水中往外撈排骨粒。
在拍攝者詢問這些肉是否能保存幾個月時,工作人員直接表示——這排骨粒都快放一年了。
我們的肉都便宜得很,進了十幾噸,賣給那些外賣商家——“就是圖便宜,買的多。”
這家位於安徽合肥的料理包生產廠家名為槓崗香,百度百科介紹稱:
這家企業主要經營冷凍槓崗香料理包生產、研發、銷售業務,業務覆蓋安徽、江西、浙江、上海、山西、河南等20餘省份,形成了以安徽為中心,輻射全國的冷凍料理包銷售渠道。
根據簡介來看,這家企業的規模及戶已經快要擴散到全國了,可是無良商家用過期了不知道多久甚至也沒有表明來源的肉。
成噸成噸的進貨,
再加工成料理包銷往全國各地。
爆料視頻中,拍攝者還找到了槓崗香的管理人員,該工作人員更是直接表示:
“我們這裡就一個冷庫,庫裡面就是零下七八度,行不行也就這樣了。這個庫裡面,夏天進來都出汗,跟桑拿房一樣。很多原料買多了,不到保質期就壞了。”
那麼大家猜猜,在這樣的工廠中,那些保存不當,
還沒到保質期就壞了的原料們,最後去哪兒了呢?
在這個鏡頭下,更顯諷刺的是,在槓崗香的百度百科頁面上,赫然寫著自己的優勢是:
斥資引進了領先國內的巴氏滅菌標準生產線,引進了荷蘭科麥速凍生產線,興建了約400平方的成品冷庫。
配料醃製車間,槓崗香的員工表示:
“我們往牛肉中注射大豆蛋白,就是為了增加重量,那牛肉其實根本就沒法吃了”。
在血水中反覆掏洗已經放置一年的排骨粒,還要在其中摻加一些大骨頭,連他們自己的工作人員都表示:“這排骨,只有骨頭沒有肉”。
用長時間冷凍的方式為已經產生異味的肉類祛味,無良商家似乎永遠有辦法將所有食材“變廢為寶”。
在槓崗香的生產車間內,原料都是過水解凍後直接醃製,掉在地上的肉片撿起來直接醃,而那些用來醃製食品的醬汁都是工作人員直接用手攪拌的。
屬於配料醃製車間的最後一個鏡頭,是工作人員正在
用手和桶掏一些食物原料。
原諒小編實在看不出來那到底是一種什麼食物,只是那熟悉的黃色和質地,像極了人類每日在廁所中生產的廢料。
到了燒製車間,菜做起來就更簡單了——
幾口大鍋放上油,所有食材都放進去一通炸:“就油炸就行,油炸3分鐘”。
最後這些食物進入包裝車間,工作人員將其包裝後銷往各地的餐館。
“我們的菜沒有一個是炒的,炒菜好麻煩,全都是炸過一遍的,我們包的我們自己都不想吃。”槓崗香的工作人員說道。
這裡的魚香肉絲生產出來成本只有五六毛錢,到了市場上轉手就賣十幾二十塊。
“目前,槓崗香料理包行業在全國是排在第一梯隊的,日產量我們是最高——我們一天40萬份,其中外賣超過50%,主要是做外賣的。
我們在每個省都有代理商,一個月華東地區銷售額大概一千多萬,其中有幾百萬份外賣。”
安徽槓崗香食品公司董事長助理、運營中心總監馮紅武表示,目前該公司年銷售額已達2.2億元。
其實這並不是餐飲業第一次被爆出來使用料理包了,早在今年八月就有媒體曝光稱外賣商家使用料理包,只是當時的網友們還並不知道原來所謂的料理包製作過程如此噁心。
而相關外賣平臺的負責人也聲稱:
從現行法律來看,並沒有禁止餐飲服務提供者對預包裝冷藏冷凍膳食進行復熱的規定。
所以平臺允許商家採用不同方式進行生產、售賣。
直到今日,料理包生產廠家的生產亂象被曝光出來,大家才明白——
原來難以接受的並非所謂的復熱食品,而是從食材選擇到製作過程的食品安全問題。
今天的曝光視頻中,還有一個細節讓人揪心——在使用料理包的商家中,有一份訂單上備註著:“微辣,孕婦吃,乾淨一點。”
只是這樣的備註毫無用處,
商家依然會把料理包加熱後打包送出去。
目前,外賣使用速食料理包事件,合肥食藥監局已經作出回應:今日上午已經介入調查,正在取證。
而餓了麼方面也作出聲明,稱已經注意到平臺商家涉嫌使用劣質料理包的報道,並已經開始督促平臺所有商家對進貨渠道進行自查,且目前已經將發現有使用該品牌產品的商家全部下架。
根據北青報報道,目前槓崗香的淘寶商品已經全部下架,同時在店鋪首頁發佈聲明,表示曝光食品系剪輯拼湊、後期配音合成,已經報警。
小編並未在淘寶搜索到任何有關槓崗香的產品