清遠,一座從早吃到晚的城市!

清遠距離廣州只要一個小時的車程,可能是因為名字裡有個遠字,總給我們一種很遙遠的感覺,今天時雨就帶大家走進這座

珠三角的後花園城市--清遠


初見


三月份的清遠一如其他的南方小城一樣煙雨飄搖,在這樣的天氣中,清遠,我來了。



剛從大巴上下來的時候,呼吸著與廣州不一樣的空氣,這也是一座親切的南方小城啊!吃的當然少不了(想看吃的請直接往下滑!)



初春的清遠也會像廣州一樣,大把大把的落葉,趕在天氣晴好之前換上新裝。



老人們很淡定地坐在樹下打牌,這也塑造了清遠給我的

第一印象--慢節奏



人流量大的路段,都有專人在指揮行人過斑馬線,在清遠我沒看到過一起行人闖紅燈的現象,時間總是有的。



中山公園的週末很是熱鬧,閒來無事的大媽都在打乒乓球。



消失的舊時光


漫步在舊城區,這種老舊小區隨處可見,時光似乎是停在這裡不肯走了,懷舊之感油然而生。



就連商業區,也有很強的年代氣息。南門街,還保存著樓下商鋪,樓上住宅的騎樓特色。



在城市廣場的

北門街,兩邊都是嶺南風情的騎樓,中間是石板鋪就的步行街



舊城的主幹道是尋常的,但是轉身走進小巷子卻總會碰到許多驚喜。



讓我印象特別深刻的,有一個叫做起鳳裡的地方,起初只是因為名字好聽,便暗暗記下了。沒想到這居然跟清遠的別稱鳳城有關係



相傳,清遠遇上了大雨,北江水淹沒了清城,城裡一名叫做張易的青年,在暴雨中救了好多災民之後,已經筋疲力竭,但還是用盡了最後一絲力氣救了一窩初生的鳳凰,並且犧牲了自己。



大鳳凰回來發現自己的孩子轉移到了安全地帶,發現求助鳳凰的青年已經勞累而死,而此時江水還在猛漲,許多災民在洪水中掙扎。大鳳凰見此慘狀,便撲進洪水中,以身為橋,讓災民爬上高地,化險為夷。而大鳳凰因浸水過久而死去了。



為了紀念鳳凰的救命之恩,便把青年張易生前居住的巷子叫做起鳳裡。而清遠也因此得名鳳城。



如今的起鳳裡,已是尋常巷陌,古早氣息之中還帶著文藝。但這個故事卻依然在清遠人民之中口口相傳。



除了起鳳裡,還有很多巷口都有這樣的繪畫,這些都是專屬於舊城的浪漫



舊城新景


此外,出乎我預料的是這裡有很多穿漢服的同袍和lo娘,成了舊城一道別樣的風景。而大家早已見怪不怪了。



城市廣場的4樓,有一條玻璃連廊,也算是清遠的一個小網紅景點吧。很多男女老少在逛商場的時候都會跑去體驗一下。



小朋友們都依仗自己的體重在上面走得飛快



大家猜一下我有沒有走呢?



連接舊城和小市的北江大橋,三月煙雨朦朧。



封鎖了江面的霧氣,船隻看起來像在雲海裡航行



兩岸的高樓彷彿置身仙境,頗有

蓬萊仙島的意境



天氣晴朗的時候沿著北江散步,看一下水上人家的生活



隔水逗一下船上的貓貓狗狗也是相當有趣



文藝青年都愛去的


接下來我要介紹一個地方,似乎清遠人知道的也不多。這個地方號稱是清遠的紅專廠,它叫做糖果時光文創產業園



舊時是個糖廠,荒廢之後改造成文創產業園,成為各路文藝青年的打卡聖地。



這裡還留著很強的

工廠氣息



高大的煙囪,瓦頂的倉庫廠房



經歷過失落之後獲得了重生



還有很多綠植,爬山虎已經爬滿了整片牆



舊樓外面噴上了塗鴉,與古舊的氣息不謀而合



院牆上還有很可愛的畫,瞬間就被萌到了



藍天下,牆頭上的自行車,曾駛過誰的盛夏



這家店裡最吸引人的,並不是這些娃娃機



而是牆上的動漫海報!這一面都是我的童年啊!



由於現在還在開發,所以我有理由相信,這些舊物都是那個年代的東西,再過幾年估計就該放進博物館了



這裡的建築都有很強的時代印記,曾經也是熱鬧非凡



大房子的框架結構還很完整,只是內部已經空蕩蕩的了。接下來不知道會被改造成什麼模樣。



牆上的標語,具有時代特性,也有生活哲理



雖然還在改造中,但已經有人來這裡取景拍戲了。



創意園的每一個角落都在重新煥發生機,相信在不久的將來,這裡會更加驚豔。


地址:清城區環成二路106號


吃吃吃!


晚上,城市廣場旁邊的女人街

除了很多賣衣服之外,還會化身小吃街。



一路上各種小攤,各種美食,應接不暇。



說到清遠的美食,名聲在外的自然是清遠走地雞了。但是清遠的美食當然遠遠不止於雞



這次來清遠的第一大目的當然是吃。剛好我落腳的地方就在

學宮街,有歷史的老店很多



我第一間店就去了一傢俱有好幾百年曆史的麵店--陳華記面家



說真的,我只是因為太餓隨便走進去的。



阿姨跟我說這家店在清朝的時候就有了!開始的時候用扁擔挑著走街串巷地買,做到了現在的分店開遍清遠。學宮街這家店,看起來也相當有歷史了。



我點了個大豬蹄子面,先吃著墊墊肚子



豬手軟糯,吃起來都是膠原蛋白的味道。



嚐了一下店裡的白醋泡椒之後果斷被圈粉了,清淡的酸辣吃起來太過癮啦!



老店就是老店,在我吃的時候,有一名年紀90多歲的老奶奶來店裡吃麵了,身體都還很硬朗,除了吃的時候手有點抖。這個味道,陪伴了她好多年了吧?


地址:學宮街

對面的一品香豉油雞,看著店面都要流口水了!



豉油雞65一隻,叉燒看起來就特別好吃!


地址:學宮街

經過五指毛桃雞的時候被他的香味吸引,果斷叫了半隻!



雞肉加熱之後直接撕開,用錫紙包好。



雞肉很入味,五指毛桃和雞肉結合得很好,雞肉幹而不柴


地址:學宮街

學宮雞柳,就開在清師附小旁邊,很多學生在排隊,相信多年以後他們會懷念這個味道的。


地址:學宮街

學宮街河南門街交界的地方有一家M記,聽說這是

全清遠第一家麥當勞,依然是很多人在排隊,風采不減當年。



清遠的牛雜檔密度可能連廣州都比不上。最出名的當屬南門牛雜,可是居然吃了閉門羹!


地址:南門街

附近還有一家澳門街西餅店



連陳柏宇和梁屾都喜歡他們家的西餅



他們家的雞仔餅尤其好吃



之前我還以為只有潮汕的粽子是又甜又鹹的,原來清遠也有!


地址:小市附近

這家在小市的粽子店的嘉家粽,其實就是清遠人日常吃到的粽子



不得不說,這粽子真的很有代表性,形狀長條,紅豆內餡裡還包著豬肉和蛋黃



有靈魂的吃法是整一個卷放進嘴裡,這樣能吃得出層次感



這家店我還吃到了清遠人早餐都喜歡吃的窩仔粉



窩仔粉是在竹窩裡蒸出來的粉,看起來有點像陳村粉。撒上芝麻和醬料,窩仔粉陪伴了清遠人民的無數個清晨。



清遠有個地方叫洲心,在有很多美食都和這個地方搭上邊,其中最出名的就是洲心大粥和洲心燒肉



這家贏之城附近的新城飯店已經有20多年的歷史了,洲心的美食都很出名


地址:贏之城附近

本著把胃的容量節省下來儘量多吃的原則,我只點了一個10塊錢的洲心大粥和一份洲心燒肉



洲心大粥是真的很厲害了,雖然本質上說是豬雜粥,但是能把其他地方的豬雜粥秒成渣!因為配料一共有6樣!豬瘦肉,豬大腸,豬肝,豬心,豬腰,粉腸,相比之下三及第粥都顯得寒酸多了。一口同時塞進6種豬雜

的吃法我認為值得推廣。



洲心燒肉就是我們熟悉的燒豬肉,但是比我平常吃到的好吃太多了



相傳洲心燒肉在燒製的時候只用鹽進行調味,燒好的豬肉露天放一晚皮還是脆的。



眼前這盤洲心燒肉,切得很薄,能把皮厚的燒肉切得這麼薄,想必也挺考驗刀工的。燒肉都還帶著一點紅,而且瘦肉居多,對我這種不吃肥肉的人特別友好



蘸上白糖,吃到嘴裡竟是百般滋味!真的太好吃了!來清遠玩的朋友,別隻盯著清遠雞不放,試一下洲心燒肉吧,絕對不會讓你失望的!



清遠的特色小食還有一種叫餈的東西。尤其是刀切餈和水圓餈特別出名。於是我踏上了滿城尋找刀切餈的道路。首先我在女人街上吃到了來自浸潭的黃餈



黃餈經過油煎,表皮外酥裡黏,同時具備香脆和軟糯兩種口感



餡料都是有木耳,竹筍,瘦肉,再配上獨一無二的口感,好吃!


地址:女人街

然後我問過老闆娘,這家店原來是有刀切餈的,可是會做刀切餈那個阿姨還沒回來!那我只好繼續邊吃邊找了



又不知道逛到了什麼地方,發現了這家大嫂仔。聽說他們家的燉湯不錯哦!



我點了一個白胡椒燉豬肚,鹽要按照自己的口味添加



辛辣的胡椒非常適合3月的天氣



裡面不但有豬肚,還有豬小肚。整盅湯喝完,從胃暖到身體



北門街旁的這家店,叫做特製酸嘢,簡明扼要的店名相當突出重點


地址:北門街

擺著10幾缸酸嘢,我隨便挑了幾樣



結果酸到我一直咳嗽,咳咳,然後我繼續去尋找我的刀切餈



我又拐進了一條名為前倉街的巷子,發現有一家糖水店,決定進去試試



結果店裡的阿姨跟我說他們家的

粽子上過央視!上過央視的店還這般低調地藏在巷子裡


地址:前倉街

他們家的糖水也是相當好喝,我點了個馬蹄爽和芝麻糊



馬蹄清甜可口,糖水裡還有小小的冰茬,簡直是翻倍的冰爽



他們家的芝麻糊焦香而不苦,甜而不膩



粽子也是紅豆餡,半個蛋黃和一塊肥肉,粽子的味道還是那麼優秀



雖然是30多年並且上過央視的老店,但一點架子都沒有,出品和服務都堪稱良心!



經人好心人指點,他說女人街盡頭,靠近電腦城附近每晚都會有擺攤賣刀切餈的!結果趕到之後,附近大排擋的大叔告訴我,今晚賣刀切餈的沒來,但是平時每晚都在的。我一聽:


然後在電腦城旁發現了一家燒烤,打算吃完就結束今天的行程了


地址:電腦城附近

這裡的生蠔還挺划算的,30塊錢就有一打



我點了半打,就在剛坐下的時候,聽到旁邊的人討論哪裡有刀切餈,我記下了地址,吃完生蠔就跑過去了。生蠔味道不錯,有蒜蓉有辣椒,挺好吃的



吃完之後我就毫不猶豫地奔去了這家麥記刀切餈


地址:麥圍

一坐下就點了刀切餈和水圓餈,尋遍整座城,終於找到了!



水圓餈特別像陽江的鹹圓子,糯米粉揉成長條狀,切成兩到三公分的一段,放到鵝湯裡,和豬肉一同煮好,再撒上香菜和蔥。



糯米丸子黏牙之中又帶一絲彈牙,湯汁濃稠鹹鮮,好吃!



刀切餈是長條狀的粉條,粘米粉製成。因用刀切成條狀得名刀切餈。



刀切餈和水圓餈在口感上的差別還是很大的,並沒有很粘牙,湯也相對清一點



味道似乎比水圓餈還要更鮮一點。



能找到這家店真的是費勁了周折,現在清遠能吃到刀切餈的地方已經越來越少了,

希望這種美食不要淡出大家的視野。



第二天醒來繼續吃吃吃!轉進一條小巷子從早餐開始



這裡的早餐有種叫做粉角的東西,做法和味道跟從化的粉包差不多。



不過清遠的粉角更厚一點,而且是包成三角形的。



早餐嘛,那當然少不了粥,所以我又要了一碗洲心大粥



在這個巷子裡還遇到一家店,叫做桂姐糕點,上過廣東衛視



可惜他們家的糕點都是要拿回家去自己加工的,這回可就吃不上啦!



臨近中午,去了比較出名的中興華茶樓

,清遠人都喜歡叫中華茶樓


地址:下廓街

環境古香古色,在這裡飲茶很有感覺。



聽說很久之前這裡有個棟篤雞,實不相瞞我就是衝這個雞來的。結果很遺憾的是,現在已經沒有了。



我上某團點了個套餐,一共有7樣點心,才68塊!平均下來每樣10塊錢不到!便宜到震驚!



這家茶樓某些菜名也挺有意思的



雖然便宜,但是這裡的出品一點都不含糊,都很棒!(沒錯這裡一共68)



對面還有個四季茶樓,也是很多清遠人喜歡去的



吃到這裡就差不多了,還有很多清遠人民快餐首選的

步步高肥媽



美食家莊臣都讚不絕口的洪福記燒臘



清水雞



皇帝海鮮粥



還有很多來不及吃的美食,我們還會見面的!



在此奉上地圖



暖心小城,人間煙火


這次去清遠,時間倉促。說來慚愧,兩天一夜就吃了這麼點,就玩了這麼些。



除了吃喝玩樂,清遠給我的感覺很親切,舊城裡緩慢行走的時光,古色古香的巷裡,開放包容的環境,就連二次元文化和漢服文化都能在這個小城裡找到土壤。



特別暖心的是,連汽車都會停下來禮讓行人。



北江兩岸有拔地而起的高樓,

也有還在水上漂泊的漁家;

舊城有商業,也有傳統;

有文藝,也有煙火氣。



鳳城清遠,謝謝招待!再見!