景岩991
首先每个人的饮食习惯都不相同，你不喜欢的食物，不一定别人也不喜欢。就像我们纠结香菜的味道一样。
我们国家南北饮食文化差异巨大，每个人的饮食习惯都被尊重，你不喜欢拉面，也许是他家面条的口感你吃不惯，有人吃面喜欢吃硬一点，有人吃面喜欢吃软一点，所以人的口味不能强求。
我们国家美食数不胜数，酸甜苦辣样样都有，据说贵州某地还有一道美食牛粪火锅，他们当地人喜爱是因为他们的饮食风俗文化已经根深蒂固。但是对我来说，恐怕我没有那个胆子，不敢轻易尝试。
还有一种原因可能是跟风吧，人都是一样，看到这家店里面人比较多就也想进去尝尝，或者是人家店面装修风格吸引人，服务比例好，毕竟吃饭吃的就是一个舒心惬意。良好的服务态度也是食客在意的因素。
就是海底捞火锅一样，为什么价格昂贵但客源依然不断，主要还是人家服务态度好，对待客人犹如亲人一样。
希望我的回答对您有所帮助，谢谢。
赵州小派
你好，通过你的介绍发现，这个拉面馆首先价格不是很便宜，一碗需要12块钱，而且肉也很少，第二，味道在您和您身边的朋友看来，也没有特别的出众，甚至还有点难吃。综合以上的信息，生意还很火爆，我分析是应该有以下几点可能：第一，地点比较好，人流量比较大的商业区，或者是火车站，汽车站等地点，这样，虽然口味和价格不是很占优势，但是人流量大，不坐回头客生意也有可能。再一个，有可能拉面馆除了拉面以外，还有物美价廉的其他产品，可以成为吸引顾客的卖点。这些就是我的回答，希望可以帮助到你！
铁柱美食
你好，我是小久久的创业日记，很高兴为你解答这个问题。
1，根据你的描述1证明他们家的面也没有你说的那般不堪，我觉得还是不适合你和你朋友的口味要多些，为什么这么说呢，因为我觉得既然他们家的面是你口中说的那样，又怎么可能会有那么好的生意，而且有那么多家做吃的，客人又为何都偏偏选择去他家吃呢？也许是其他几家做的面跟他家做的口味差不多，但他家还有别家的优势是你没有细细观察到的，比如说卫生方面，也许他家的卫生无论是店里面的，还是外面的卫生，什么时候客人来都搞的很干净。
2，现在的人生活水平都提高了，也都能挣到钱了，所以在消费的同事就会更注重服务，比如说，同样都是做生意，而且做同一种，有些老板不定比别家做的好，很重要的一个原因就是服务不到位，一个老板要想把生意做好，首先要学会做人，就是无论是谁来消费，服务都要一视同仁，不薄此后彼，不要给任何客人留下不好的印象。
3，虽然现在的消费水平提高了，但自古以来人的爱占小便宜的心里随时随地都会有的，如果一个老板做的面还可以，说不定比别家的还差那么一点点，但他会扬长避短，会给客人送点免费的小菜，这样，一传十十传百的，慢慢慢慢的他的生意，口碑自然也就有了，
所以以上是我为你做的解答，希望你能满意，我是小久久的创业日记，再见。
小久久创业日记
ok，我来说一下我的观点
一千个人中有一千个哈姆雷特，每个人的喜好味觉各方面都不一样。说说我觉得这里我的理解：
第一，每个人都是以自己的喜好观点去衡量这个世界，我喜欢这个，我们潜意识就认为这个东西应该所有人都喜欢，我们讨厌什么，潜意识里就觉得这个东西为什么有存在的必要，这是关于我们的认知的问题。
第二，就是我们对某个事物的衡量角度不一样，可能你觉得难吃，但是有的人关注点可能是这家很便宜，或者这家老板很nice之类所以还有那么多人去。
第三，就是每个人口味不同，可能有的人就爱吃味重的或者味淡的，所以他其实觉得这家挺好吃的。
我的理解大概是这样的，大家共同探讨吧
酒斤酒两
你好，让我来说说我的看法。
每个人的口味和需求都不一样。例如北京豆汁儿，炒肝，爱的人非常喜欢，不喜欢的人也非常不喜欢。
“萝卜青菜，各有所爱。”你觉得难吃的，可能别人觉得非常好吃。饮食的口味和多种因素有关，所以不必疑惑啦！
建议你多尝试，就能知道自己喜不喜欢啦！
才华有限李同学R
萝卜青菜各有所爱，当然其中不乏从众者。现在很多新开店都惯用的营销手段，雇人排队，增加人气。
几荷途兴
你觉得好看的别人未必也这样看 你认为不好吃的可能是你吃的次数太少 比如北京的豆汁儿 每天三顿饭只有这个 我相信你会爱死它的
三妖肥
这个问题有问题。或许只是提问者觉得不好，事实上大家都觉得好。
用户53460657875
第一：每个人的口味不同，对美食的感觉也是不同的，我们所厌恶的也许是别人喜欢的。
第二：干净卫生也很重要，也许她家的不是特别好吃，环境好，自然会加分的。
第三：服务态度好，热情，也很重要
第四：地段好，人口流动大
一寸相思梦
每个人的口味不一样！有的是中介找人排队的！