用户9842015875270
您好，我来回答一下这个问题。电饭锅的煮饭键多种多样，有香弹煮键，香糯饭键等等。但是无论哪种煮饭键，都是可以烤面包的。我没买烤箱的时候就用电饭锅烤面包。我来说一下我的做法。
1.准备材料：蒸蛋糕粉250g，鸡蛋4个，水40g，植物油50g，其中蒸蛋糕粉某宝上可以买到。
2.把蒸蛋糕粉，鸡蛋和水一起放入打蛋盆中。
3.打蛋器先低速搅拌均匀成液态，然后速度调至最高，继续打发。
4.高速打发10分钟至粘稠状态，面糊画8字不易消失即可。
5.加入50g油至打发好的面糊中，轻轻搅拌均匀。
6.电饭锅底部和四周刷上薄薄的一层油，避免粘锅。
7.把面糊倒入电饭锅内，两只手同时端起电饭锅在桌上震动几下，排出面糊中的空气，使面包组织更均匀。
8.按下煮饭键，香糯饭键也是一样的，待跳转至保温键静待5分钟，再次摁下煮饭键，跳转至保温键就做好了。
用电饭锅做的面包一样好吃，组织绵软，快来试试吧！
杭妈的生活食记
可以做，用电饭煲也可以做面包车
食材用料：普通面粉420克，盐3克，鸡蛋2个，白糖20克，酵母粉3克，酸牛奶（是那种很厚的发酵牛奶）200克，35克熟油（就是食用油加热烧熟之后放凉的，我用的玉米油），黑芝麻适量。
做法步骤：
倒入420克普通面粉，2个鸡蛋，3克食盐（食盐能够增加面团的筋性），20克白糖，200克酸牛奶，35克熟油，揉面20分钟；揉好之后取出，放到一个干净的盆里，盖上保鲜膜发酵至2倍大，现在气温较低，所以发酵的时候放到温暖的地方发酵，这样能减少发酵的时间；案板上抹油，将发酵好的面团放上去揉出气体，并揉成长条，再切分成6等份的剂子，揉成面团；将揉好的面团放到电饭锅里整齐摆放，继续发酵至面团原来的1.5倍大，启动煮饭功能，静等完成即可；一段时间后，面包做好，取出倒扣在案板上，掰开的面包丝丝相连，效果非常的不错！
超级麻麻厨房
您好，很高兴回答您的问题。
电饭煲做烤面包是可以的，出锅后的口感和烤箱烤出来的差别不是太大，如果没有烤箱的话建议用电饭煲，做出的面包一样香甜拉丝。
烤面包所需要稍微材料：面粉300克，鸡蛋2个约110，牛奶110克，酵母5克，糖20克，盐，2克，玉米油20克，芝麻适量。
碗中打入两颗鸡蛋，加盐，糖，酵母，温牛奶，搅拌均匀后，分次加入面粉，搅拌成絮状后倒入玉米油，揉成光滑的面团，尽量多揉一会，揉的时间越长，成品越容易拉丝。揉好后放温暖处醒发两倍大。
发好的面有很多蜂窝状，揉面排气，如果有耐心就多揉一会，最好揉个十分钟左右。
揉好的面搓条排气，切成大小均匀的小剂子，取一个剂子擀成牛舌状，洒上自己喜欢吃的坚果，从一头慢慢的卷起来。再从中间切开
电饭锅底部刷一层油，方便脱模，把做好的剂子均匀的摆在锅内，接着醒发两倍大，在表面刷一层蛋黄液，洒上黑芝麻盖盖子选择煮饭键，静静等待成品出锅。这个过程大约35到40分钟。