肠癌“祸根”：除了烟酒，这4种食物，少往嘴里塞，具体指哪4种？

第六感小白白

近年来，肠癌的发病率越来越高，越来越年轻化。

这和我们的日常饮食习惯有着密不可分的关系。

医生说：除了研究，这4种食物，要少吃！

1.加工肉类

加工肉制品，主要是以腌、熏、发酵等方式，而制成的热狗、香肠、火腿、腌肉、肉干、罐头肉或肉类酱汁等。

研究发现，每天食用50克的加工肉制品，可使患结肠癌的风险会增加18%。

因此，生活中，加工肉制品，要少吃为好。

2.麻辣烫

麻辣烫，不仅调料多，又麻又辣又烫嘴的食物，会刺激加重胃肠道负担，增加肠癌风险。

此外，煮制麻辣烫的汤底，久沸不止、久涮不换，肉类、海鲜等所含亚酸胺多溶于汤中，产生大量亚硝酸盐等致癌物质。

偶尔解馋可以，但不可长期食用，会诱发胃肠道恶性肿瘤的发生。

3.熏烤制品

以烧烤为代表的熏烤制品，也会增加肠癌的发生。

食物，在用火烧烤的过程中，会产生一种叫苯并吡的物质，这种物质，被认为是世界上的一级致癌物，对人体有明确的致癌作用。

如果，吃烧烤时，在喝点酒，加上酒精的刺激，会进一步灼伤肠胃黏膜，造成肠胃黏膜糜烂，长期下去形成溃疡性慢性肠胃炎，当这种病久治不愈，就会发展成肠胃癌。

4.油炸食物

像炸鸡块、炸薯条等油炸食物，虽然美味，但其含有较多的油脂和高脂肪。

油脂在高温下，会产生一种叫“丙烯酸”的物质，这种物质很难消化，吃的过多，会引起一些不适症状，比如反胃、腹泻等。

此外，肉类，在高温烹调时，肉中的蛋白质及氨基酸发生热解，会分离出一种具有致突变性和致癌性的化学物质，叫杂环胺。

因此，保护肠道，预防癌变，油炸食物也要少吃。

这几个信号，是肠道病变在给你“提醒”，千万别忽视

1、便中带血，血是暗红色，且有脓血，可能是肠癌，及早就医检查。

2、排便次数增多，放屁增多，腹痛次数变多，警惕是肠癌来了。

3、胃口差，暴瘦，肠道病变后，会影响胃口，人的体重也会迅速减少。

4、大便性状异常，大便条变细、或呈扁条状、槽沟状、细条状等。

5、便秘后出现腹泻，或大便开始时干燥而末端变稀，或反复交替出现便秘与腹泻，都可能是肠道癌变信号。

预防肠道病变，常做这几点：

1.多饮茶，防便秘，排肠毒

便秘，也会增加肠道癌变几率。

因此，生活中，要注意，预防改善便秘。

经常喝点茶水，有助于润肠通便，排肠毒，助力肠道健康。

咖啡草根茶，泡水喝，排肠毒，改善肠道菌群，缓解便秘，预防肠炎，是不错的选择。

咖啡草，是一种药食两用的植物，其根茎药用价值高，对改善肠道内环境，促进粪便排出有很好的帮助。

相关研究表明，咖啡草根富含菊粉，一种可溶性膳食纤维，对保养肠道，调节肠道菌群，改善肠炎有不错的帮助。

还有研究显示，其提取物可促进有益菌的数量，抑制有害菌生长，从而改善肠道内微环境。

同时，还能清肠排毒，改善脂质代谢，促进肠道蠕动，减少粪便在肠道内停留的时间，利于粪便排出，增加排便量，预防和改善便秘。

2.多运动

运动可提高身体的代谢能力，可促进体内毒素排出，减少有害物质在体内的积累。

运动还可促使下腹部的肠道蠕动，利于废物及时排出体外，减少对肠黏膜的刺激，从而降低癌变的发生。

对久坐不动者，最好选择一些有氧运动，如慢跑、快走、游泳等，每周运动3到5次，每次至少30分钟。

切记，运动，最重要的是坚持，循序渐进的进行，身体有个慢慢适应的过程。

3.少熬夜，保证休息

熬夜，对于全身健康，都有损害，也会伤害到肠道。

熬夜的时候，人一般都会感觉到饿，若吃了宵夜再睡觉，无疑会导致肠胃不消化，尤其是对胃部伤害是最大的。

且很多人吃宵夜爱吃油腻食物，尤其是油炸食物，这对肠道的伤害是非常大的，油炸食物还大大增加了肠癌几率！

4.饮食，加减法

加法：

多吃新鲜的蔬菜、水果，多食用粗粮。

每天一斤蔬菜，半斤水果，把细粮的1/3换成谷物、粗粮。

饮食中，每增加10克纤维，就能使结肠癌风险下降10%。

减法：

减少摄入高动物蛋白、高脂肪的食品，减少食用精粮，减少腌制、烟熏类食物，控制烟酒，控制体重。

第六感小白白

任何食物都是要经过肠道吸收消化的，可以说肠道是人体最大最重要的免疫系统，这一点都不为过。肠癌就是肠道发生了癌变，除了烟酒，哪四种食物少往嘴里塞？

一、易上火的食物

想必我们都吃过烧烤。在中医的角度来讲进食这类食物容易导致上火；在西医的角度上来讲不仅可以破坏肉类本身含有的丰富蛋白质，而且经过高温烧烤后的食物很容易产生致癌物质苯并芘和杂环胺。这些都是致癌物质，容易增加肠癌发生的风险。烧烤虽好，可不要贪多。

二、含盐多的食物

这里主要是指腊肉、咸鱼、烟熏食物，它们都含有极高的盐分，也就是钠。不但破坏了胃肠道菌群的平衡，而容易使肠道发生溃疡增加感染机会，同时也诱发了肠道发生癌变的可能。

三、经油炸过的食物

包含了肯德基、汉堡包、炸鸡这类食物，它们都是经过高温油炸过的食物，容易使得食物中的蛋白质和氨基酸分解而形成一种叫做杂环脲化学物质，也是属于致癌物质的一种。

四、刺激性的食物

像麻辣烫、火锅、辣椒等食物，不仅麻、辛辣的口味严重扰乱了肠道的平衡，同时也容易烫伤肠道黏膜。这类食物必须加总各种鸡精、火锅底等配料，混合一起也会导致亚硝酸盐等致癌物质的产生，这也是引发肠癌的一个常见因素。

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李医生告诉你

肠癌“祸根”：除了烟酒，这4种食物，少往嘴里塞，具体指哪4种？

根据目前的医学研究记载，高肪肉类、烧烤类、高蛋白是肠癌发生的危险因素，除此还包括一个低纤维素。

肠癌包括结肠癌和直肠癌，今天我们主要就结肠癌做简单分析：结肠癌是常见恶性肿瘤之一，在胃肠道癌中居第2位，流行统计学上，发达国家患结肠癌的人群明显高于非发达国家，其原因与饮食结构密不可分。其中最重要的原因就是发达国家中人偏高脂饮食结肠癌发病率较高。

说说这些美味儿如何一步一步的导致肠道癌变的

一，高脂饮食使胆汁酸的分泌和排泄增加，而胆汁酸与肠道内的细菌节后就恰恰容易形成致癌物质。另外，高脂肪、高蛋白饮食,使代谢物粘稠度增高，累积于肠壁，这些物质长期附着于肠壁，容易产生毒性物质。

二，蔬莱、水果中含有丰富的膳食纤维, 起到抗氧化、阻断致癌物质亚硝铵生成的作用。我们都知道亚硝酸是致癌物质。

纤维素是由上万种不同碳水化合物组成的多糖，这种多糖的作用能够使肠道中的胆汁酸盐生成量减少，减少其对大肠黏膜的接触，从而形成一种保护作用。然而，经常不吃蔬菜、水果的人群，肠道内缺乏维生素，肠道长期被胆酸盐刺激，增加癌变风险。

如何做才能将风险降至最低

一，及时我们一直提倡的荤素搭配，多吃富含维生素的水果等；

二，多喝水。喝水能够使肠道充盈，促进代谢物排泄，另外，大量饮水也能够对肠道进行有效清洗，使粪便变软，通过肠道时间缩短，减少促癌物质与易感肠粘膜的接触时间，从而防止可能产生的癌变。

希望我的解答对你有帮助，请关注，我将持续更新相关医学问题

汐炜医生

肠癌是常见的一种消化道恶性肿瘤，近年来，肠癌也面临着越来越高的发病率，这主要与人们生活模式的改变相关。作为高发癌症之一，肠癌严重威胁着患者的生命健康。

肠癌“祸根”：除了烟酒，这4种食物，少往嘴里塞，具体指哪4种？

肠癌的发生是多种因素长期综合作用的结果，其发生诱因就包括遗传、年龄等不可控因素，以及饮食因素、生活方式因素、环境因素等。对于肠癌的高危人群而言，一定要注意改变不当的生活习惯，从细节入手预防肠癌的发生。

1、肠癌的饮食诱因：肠道是人体最大的消化器官和排毒器官，而摄入的食物都要经过肠道消化，所谓“病从口入”，肠道健康受饮食的影响更大。其中，肠癌就是最为严重的肠道问题。

①高热量、高脂肪、高胆固醇、高蛋白食物摄入过多：当下，人们偏爱大鱼大肉、油炸食物、火锅、麻辣烫等高热量食物，而这些食物会影响肠道脂质代谢，增加肠道胆汁酸分泌，而刺激肠道粘膜，同时也会增加肠道酶活性，刺激致癌物生成。

②低膳食纤维素摄入：多荤少素、多精细面食而少粗粮，随着生活水平的提高，人们的饮食结构发生很大变化，导致纤维素摄入远远不够，而这不利于肠道代谢，长期会致堵毒素积累而增加肠癌发生风险。

③腌制、烧烤、熏制食品：烧烤、咸菜、熏肉等食物中，一方面含盐量很高，另外还含有各种致癌物，而这些食物的摄入都会大大增加肠癌的发病风险。

④加工食品：罐头、酱制品、火腿等加工制品中也是富含多种致癌物的食物之一，长期食用这些食物，与长期发病风险的增加也有关。

2、预防肠癌的方式：预防肠癌需要从生活中的方方面面入手，尤其是高危人群，一定要注意提高警惕。

首先，在饮食上要注意少食高热量、高脂肪、高盐、高糖食物，多食富含膳食纤维的蔬菜、水果等；避免食用加工食品、烟熏、烧烤食物，辛辣刺激性食物等。其次，要尽早戒烟戒酒。与此同时，还需注意避免长期熬夜、情绪紧张焦虑、抑郁，切忌压力过大、过度劳累，避免久坐不动等，要养成良好的运动习惯，坚持每天进行适度的运动，规律作息，保持良好的心态。

黄志艳大夫

肠癌是最为常见的癌症之一，在我们国家很多人都因为肠癌而失去了自己的生命。其实，肠癌不仅仅和生活习惯有关系，和饮食习惯也有很大的关系。

1、麻辣刺激类食物

比如说滚烫的火锅、麻辣烫、麻辣小龙虾等等这些食物都易导致我们患癌，因为这样重口味的食物，很容易刺激肠道，加重肠道负担，引起腹泻，甚至是肠癌。

另外，麻辣烫反复使用一锅的汤底，容易使亚硝酸盐和草酸这些有害物质的含量不断上升，增加了致癌的风险。

2、油炸类食物

油炸食物不仅仅会增加我们患上肠癌的风险，还会增加患上胃癌等疾病的风险。这是因为，在油炸的高温环境下，食物中的蛋白质和氨基酸会遇热分解，产生一种会导致癌症的化学物质。

3、烧烤类食物

由于烧烤一般都是肉类的食物，而肉类食物中也有大量的蛋白质，在高温之后也会形成致癌物质。而且，烧烤类的食物还会增加除了肠癌以外，还会增加我们患上胃癌、食道癌、肝癌的风险。

4、腌制类食物

有些老年人很喜欢吃腌制的食物，比如说咸菜等等。但是，老年人本身的抵抗力就比较弱，而腌制的食物更容易对其造成伤害。但是，我们可以在饮食上多吃一些能够抗癌的食物，补充自身的营养，增加自身的免疫力。

预防大肠癌多吃1：高纤维含量食物

由于纤维并不能在肠道内被消化，所以就会刺激人们的肠道蠕动，另外纤维还能吸附食物残渣中的致癌物，避免致癌物与肠道黏膜过度的接触，从而起到预防大肠癌的作用。常见的高纤维食物有海藻、地瓜、苹果等。

预防大肠癌多吃2：：抗氧化的食物

抗氧化食物能预防大肠癌，主要是因为抗氧化剂可以增强人体的抵抗力，帮助人体对抗有害的自由基，从而达到预防大肠癌的目的。常见的抗氧化食物有蓝莓、绿茶、番茄等等。

预防大肠癌多吃3：香料类食物

这类食物具有很好的抗炎效果，能杀死大肠癌细胞并且还能帮助人体改善消化能力。常见的香料类食物有大蒜、薄荷、姜黄等等。

在防癌抗癌这条路上，良好的生活方式必不可少。除了适量多吃以上3种食物，肿瘤专家还建议大家保持均衡饮食、规律作息和合理的锻炼。

李老师备孕谈

肠癌是一种常见的癌症，全球的数据而言，大肠癌每年新发的人数一直居高不下，我国更是大肠癌的高发地区。

肠癌在我国每年的死亡人数约为20万，并且以城市地域最为高发，临床数据显示，仅有10%的肠癌患者在早期查出，大多数确诊肠癌时已经为中晚期。

肠癌“祸根”：除了烟酒，这4种食物，少往嘴里塞

1、油炸食物

炸鸡、炸薯条、炸肉丸子等油炸食物，色香味俱全，餐桌上绝对少不了。然而，这类油炸食物，也会增加罹患肠癌的风险。尤其是肉类，在高温烹调时，蛋白质及氨基酸，会发生热解，分离出一种具有致突变性和致癌性的化学物质，叫杂环胺，这种物质，可导致肠癌的发生。

2、烧烤食物

烧烤食物中往往会用很多种调味料，比如辣椒，孜然，胡椒等，进食后容易因为辛辣刺激损伤肠道粘膜。并且在烧烤的过程当中会产生很多种致癌物，比如苯并芘，会增加癌症的患病几率。所以烧烤虽然美味，但为了肠道健康，还是尽量少吃。

3、加工肉制品

加工肉制品包括火腿，热狗肠、熏肉、牛肉干等等，并且一些肉罐头也包括其中。这些在加工的过程中经过腌渍、烟熏、发酵或其他用于增强口味或防腐处理方式制成，不建议常吃。研究表明：每日只要食用50克加工肉制品，就可增加18%的结直肠癌风险。

4、久冻的肉

很多老人都有在冰箱储存食物的习惯，特别是肉类，常常会在冰箱里放几个月也吃不完，其实这是非常不健康的。肉类经过长时间的冷冻，很容易受到微生物的污染，安全性相对较差，而且长期进食这些冷冻肉，会导致人自身的免疫力下降，甚至还会增加癌症机率。

3种坏习惯也是肠癌“加速器”，尽量改掉！

1、久坐不动

久坐不动这种现象在生活中很常见，因为现在也不比以前，需要体力劳动才会有粮食吃，现在这个社会中，大部分的工作都是通过电子产品完成，不用什么体力劳动，大多数工作的人，都会有这个坏习惯。但是这样长时间坐着，肠道会堆积在一起，消化的速度也会变慢，长期这样，肠道中的“垃圾”也会堆积在这，不能尽快、及时的排出去，会给肠道带来影响，甚至可能导致肠癌。

2、喜欢吃重口味的食物

日常生活中很多病都是被我们“吃”出来的，肠癌也有这方面的原因。在我们的日常生活中，食物的口味很多，也有很多人喜欢吃一些口味比较重的食物，觉得这些“有味道”的食物吃起来才更好吃，殊不知，这样会给你的肠道带来很大的伤害。它们会刺激肠道，还会让肠道中的细菌更快的滋生，不利于肠道健康，甚至可能带来肠癌。

3、爱吃肉、不爱吃素

每次跟朋友出去吃火锅就会有这种现象，他们都是“肉食主义者”，经常性的点完菜才发现，点的好像全是肉，这种时候，他们就会把菜单给我，让我来加点素菜。这个习惯其实也是不好的，这样不仅不能让我们的身体吸收到更加全面的营养，还会给我们的肠道带来更重的负担，为了肠道健康，这种习惯最好尽快改掉。

预防肠癌，养好肠道，4件事要做好！

1、多喝水

如果在平时喝水量不足的话，会直接导致肠道疾病，所以在平时应该多喝水，喝水的时候可以放点芜菁杂粮粉，对肠道健康都是有很大帮助作用的，能够有效的预防肠癌。芜菁杂粮粉是由芜菁、糙米、燕麦、鹰嘴豆、黑豆、藜麦、银耳、山药、胡萝卜等食材打磨成粉。其中主要食材芜菁，富含纤维素，而且芜菁中的不饱和脂肪酸——亚油酸、皂甙、类黄铜物质、多糖都具有显著的抗癌作用，芜菁适用于肠癌、乳腺癌、食道癌、胃癌等各类癌症。经常吃芜菁杂粮粉可有效补充膳食纤维，预防肠癌。

2、坚持运动

因此，不论多忙，不论多难，都要坚持一定的运动，增加肠道动力。研究发现，坚持运动6周，可改善肠道细菌，使丁酸盐的水平增加。丁酸盐，是一种抗炎酸，它与预防肠癌、减肥和增强免疫力有关。走路，是最简单方面的的运动，对于保护肠道，也十分有益。此外，跑步，能够降低人们患结肠癌高达31%的机率。即使，只是每天跑10分钟到15分钟，也能够帮助消化系统运作。养成跑步的习惯，也是不错的护肠运动。

3、 肠道检查

肛肠疾病常见的检查方式有：粪便常规、肛门指检、各种肠镜检查，B超等。其中我们最熟悉，也最有效的检查就是肠镜检查。很多人会恐惧肠镜检查，其实现在也有无痛的肠镜检查，病人可在"睡着"的状态下做检查。此外，肠道有可疑病变时，需要再做病理活检，但这并不代表得了癌症，也无需太过担忧。

张美丽养生说

肠癌 是危害我国的十大恶性肿瘤之一，发病率仅次于肺癌。研究显示，我国每5分钟就有1人死于肠癌，为患者和家人的身心健康带来了巨大摧残。

而最直接的原因是病从口入，都是吃出来的祸。

这四种食物，少吃为好

1.油炸食品

现代人，很多人都喜欢各种油炸食品。

油脂在高温下，会产生一种叫“丙烯酸”的物质，这种物质很难消化，吃的过多，会引起一些不适症状，比如反胃、腹泻等。

还有肉类，在高温烹调时，肉中的蛋白质及氨基酸发生热解，会分离出一种具有致突变性和致癌性的化学物质，叫杂环胺。

因此，保护肠道，预防癌变，油炸食物也要少吃。

研究表明，油炸不利于肠道健康，易增加肠癌风险。

而每日食五份蔬果，患癌风险降20%。

因此，保护肠道健康，还不要贪吃肉类，要注意荤素搭配，适当的多吃点新鲜的蔬果。

2.重口味食物

川菜、烧烤、麻辣火锅等，重口味食物，越来越受到欢迎。

然而，这类食物，会导致肠道中的坏细菌增多、好细菌减少，肠道产生的毒素增加，保护能力下降，增加肠癌风险。

很多人的肠癌，都是“吃”出来的，因此，要注意，清淡饮食，搭配合理，对于肠道来说，十分重要。

3.加工肉制品

主要是以腌、熏、发酵等方式，而制成的热狗、香肠、火腿、腌肉、肉干、罐头肉或肉类酱汁等。

研究发现，每天食用50克的加工肉制品，可使患结肠癌的风险会增加18%。

因此，生活中，加工肉制品，要少吃为好。

4.各种麻辣

以麻辣烫为代表，不仅调料多，又麻又辣又烫嘴的食物，会刺激加重胃肠道负担，增加肠癌风险。

此外，煮制麻辣烫的汤底，久沸不止、久涮不换，肉类、海鲜等所含亚酸胺多溶于汤中，产生大量亚硝酸盐等致癌物质。

偶尔解馋可以，但不可长期食用，会诱发胃肠道恶性肿瘤的发生。

保护肠道，坚持做好这几点：

1、吃好，补充肠道营养

吃粗粮，补充膳食纤维。

养护肠道，食物一定不能吃得太精细，要粗细搭配。

适当的吃点粗粮，可补充所需的膳食纤维，有益肠道健康。

膳食纤维，不仅能够促进肠道的运动，而且，还是肠道益生菌的「食粮」。

吃十字花科蔬菜，西兰花、大白菜等，十字花科蔬菜。

这类蔬菜中，含有特殊的植物化学物质——异硫氰酸。

这种物质，具有很棒的清除人体肠道垃圾的作用。

为了避免营养的流失，这类食物，最好是凉拌食用，营养保留更好。

吃菌菇，包括冬菇、香菇、金针菇、木耳等。

菌菇类食物中，富含的粗纤维和钙等，都有防癌作用，还能提高人体免疫力。

少吃熏烤食物，如烧烤、烤肉、熏肉、腊肉等。

新鲜的肉被烤焦，会产生致癌物杂环胺，经常吃烧烤的人，易患癌症。

2、喝好，促进肠道排毒

水，是使肠道保持清洁、润滑的重要因素之一。

多喝水，可使大肠保持清洁，预防大肠癌的发生。

35-40℃的温开水，是肠道比较喜欢的温度。

因此，生活中，尽量选择多喝点温水，少喝凉水。

喝水时，加点咖啡草根茶，泡水代茶饮，对于肠道健康，十分有益。

咖啡草根茶，泡水喝，可排肠毒，改善肠道菌群，促消化。

咖啡草根茶又叫玉兰，是从欧洲引入国内的一种药食两用植物，被收录到《药典》。

它之所以起到预防肠癌的作用，是因为它富含一种物质——菊粉。 菊粉被称为“益生素”，是双歧杆菌的增殖因子，它不被胃肠道消化吸收，而是直接进入大肠优先被乳酸杆菌利用，产生醋酸盐和乳酸盐，降低了大肠的pH值，从而增加肠道有益菌数量，抑制了有害菌的生长，改善肠道内菌群环境。

代茶饮饮用，可有效缓解便秘，改善肠道环境，预防肠癌的发生。

喝双耳汤水，洗涤肠道，促排毒。

黑木耳，含有大量植物胶质，可在短时间内，吸附残留于肠道的“毒素”，并将其排出体外，起到“洗涤”肠道的作用。

银耳，含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动和吸水膨胀，有利于粪便的排出。

二者煮汤饮，可促进肠蠕动，利于肠道排空，保持大便通畅。

3、动好，增强肠道动力

走路，简单易行。

研究发现，坚持运动6周，就能改变人们的肠道细菌。

走路，是预防肠癌，最简单方便的运动，随时随地，都可进行。

慢跑，可使体内物质代谢增强，促进消化系统功能，改善食欲，避免或减少胃癌和肠癌的发生。

跑步，能够降低人们患结肠癌高达31%的机率。

4、查好，及早发现病变

肠癌的早期发现，对于治愈十分重要。

因此，生活中，要注意肠道检查，及时发现病变。

粪便潜血检测，是最为原始的筛查肠癌的方法，快速又简单，但并不能单凭此项检查确诊肠癌。

如果，粪便潜血检测呈现阳性反应，会建议连续测试，如果三次都呈现阳性，则肠癌的可能就比较高了。

佛系沙雕的猪猪铝孩

肠道，被称为人体的“保护伞”。

其长度，约为身高的4～5倍，蜿蜒曲折。

也因如此，肠道发生病变，往往较为隐匿，不易察觉。

尤其是肠癌，发病隐匿，病程恶化快，一旦到了中晚期，则治疗难，危害生命。

肠癌“祸根”：除了烟酒，这4种食物，少往嘴里塞，具体指哪4种？

1、熏烤类食物

代表：烧烤、烤肉、熏肉、腊肉等。

新鲜的肉被烤焦，会产生致癌物杂环胺，经常吃烧烤的人，易患癌症。

所以，这类食物，也要注意，少吃一点，切莫长期食用。

2、辛辣刺激食物

代表：麻辣烫、麻辣涮串、麻辣火锅等。

这里辛辣刺激的食物，又麻又辣又烫嘴，会刺激加重胃肠道负担，会诱发胃肠道恶性肿瘤。

因此，这类食物，要注意少吃为好，偶尔“解馋”可以，切不可长期多食。

3.油炸食物

代表：炸鸡块、炸薯条、油条

油脂在高温下，会产生一种叫“丙烯酸”的物质，这种物质很难消化，吃的过多，会引起一些不适症状，比如反胃、腹泻等。

此外，肉类，在高温烹调时，肉中的蛋白质及氨基酸发生热解，会分离出一种具有致突变性和致癌性的化学物质，叫杂环胺。

因此，保护肠道，预防癌变，油炸食物也要少吃。

4、腌制类食物

食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺

导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险大为增高。

此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏膜，

故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。

肠癌“有迹可循”，出现这几个迹象，及时查肠镜

1、便便形状改变

排便后，最好多看一眼，正常的大便，呈现出圆柱形条状。

一旦大便条变细、或呈扁条状、槽沟状、细条状等，需警惕肠道癌变。

多是肠道内有肿瘤物质，压迫粪便所致。

2、便中带血

大便带血，除了痔疮，一定要警惕肠癌。

持续性、慢性带黏液便血，血色暗红，通常与粪便混在一起，需警惕肠癌。

痔疮导致的便血，往往出血与大便分离，一定要做好区分。

3、排便习惯改变

当大便次数增多，但每次排便不多，甚至没有粪便，只有一些粘液、血液，且有排便不尽的感觉，可能是肠道癌变了。

还有可能便秘后出现腹泻，或大便开始时干燥而末端变稀，或反复交替出现便秘与腹泻，都可能是肠道癌变信号。

4、长期腹泻

腹泻，是日常生活中，十分常见的一个现象。

很多人，肠胃不好，稍一受寒，或是饮食不洁，就会导致腹泻。

但是，如果，长期腹泻，一定要尽早检查，不可擅自用药拖延。

大多数腹泻，都与肠道病变有关，应该尽早检查治疗。

5、持续性腹痛

腹痛，是胃肠疾病，最常见的一种情况。

如果持续性腹痛，并且，总有要排便，却又排不出的感觉。

此时，肠道癌变，可能已经到了中晚期，尽早检查。

肿瘤扩大时，会由最初的隐隐疼痛，变成钝痛，甚至是绞痛。

6、体重下降快

虽然，现代以瘦为美，但是，短时间，体重下降严重，则要高度警惕。

很多癌症，到了晚期，一般都会出现持续性消瘦的现象。

尤其是肠癌，一旦肠道癌变，无法正常吸收营养，人体就会大幅度的消瘦。

短时间内，体重大幅度下降，不要“窃喜”，一定要尽早检查。

这3类人，易被肠癌“找上身”，需高度警惕

第一类：长期久坐者

长期久坐，缺少运动，是肠癌高发的因素之一。

司机、办公室白领等，经常久坐者，需要格外警惕肠癌的发生。

科学表明，吃完饭后，没有活动，或活动量太小，使得肠壁蠕动慢，延长有毒物质停留在肠道内的时间，从而增加了肠癌的风险。

第二类：有肠癌家族史者

肠癌家族史的家属，罹患肠癌的几率，比一般人要高数倍，是属于肠癌的高危人群。

这类人，一定要重视肠镜的筛查，每年至少做一次肠镜。

第三类：结直肠息肉者

肠癌，大多数是由结直肠息肉演变而来，一般需要5~10年的时间。

其中，腺瘤性息肉，是不可逆的，一般不会自行消失，并且，会因为某些刺激有恶变倾向，腺瘤性息肉，才是大肠癌的癌前病变。

因此，有结直肠息肉的人，一定要定期检查，预防肠道癌变。

保护肠道，记住四个一：

1、戒掉一种饮料

含糖饮料中，有一味甜味剂——果葡糖浆，可能促进结直肠癌的生长。

发表在《Science》上的一项最新研究显示，对于早期结肠癌小鼠模型，每日摄入适量的高果糖玉米糖浆，可以加速小鼠模型中肠道肿瘤的生长。

研究发现：那些每天饮用两瓶甚至三瓶以上含糖饮料的人，相比于一月才喝一瓶的人，癌症死亡风险高16%。

2、补充一种物质

膳食纤维对于肠道的健康而言，意义重要，是调节肠道菌群最重要的物质。

补充粗纤维可以多吃一些韭菜，卷心莱等。还尤其是冬季可以多吃萝卜，恰玛古之类的蔬菜，不仅可以让下气消积、促进消化、增强食欲。

尤其是产自新疆柯坪的芜菁，其中富含纤维素，而且芜菁中的不饱和脂肪酸——亚油酸、皂甙、类黄铜物质、多糖都具有显著的抗癌作用，

3、常做一个动作

敲走：

也就是，一边敲打腰部两边，一边走路。

腰部的两边，是带脉所经之处，经常敲击，能提高排毒能力，改善便秘。

所以，在家里，不妨试试这样的运动，简单方便。

手握空拳，轻捶自己的腰部两侧，每天坚持敲打300次。

4、每年一次检查

“指检”就是直肠指检，是一种用手指对直肠进行的无创伤检查！

这种方法因为可能会涉及到隐私，所以很多人会不好意思，或者是从内心排斥这种检查方法。

但是，其实肠指检，对于判断肠道的健康意义重大，尤其是对于肠癌，精确的直肠指检检查可以初步的确定肛门附近、直肠是否有癌变的性质。

人人都是大医生

大肠和直肠癌是我国最常见的恶性肿瘤之一，也是导致癌症死亡的最重要的原因之一。结直肠癌发病率在40岁以后开始增加，60-75岁达到高峰；所以中年以后的人群，建议密切关注，并加以预防。

一、结直肠癌有哪些危险因素？

有结直肠癌家族史的患结直肠癌的几率会更高。

有多发性息肉病家族史的患者同样患结直肠癌的危险性增高。

喜欢吃高脂肪低纤维的人患此病的几率也非常高，长时间处于污染的空气和水中，尤其是工业致癌物质也可能是一个重要的原因。

当然，饮食、环境等等都有一定的影响。

二、结直肠癌的临床表现有哪些？

结直肠癌生长缓慢，在很长一段时间里无症状。症状取决于癌肿类型、部位及侵及扩散程度。

由大便隐血所致的疲乏和虚弱可能是患者仅有的症状。大多数结直肠癌患者的出血通常缓慢而且不容易被发现。患者粪便可呈条形或血混于粪便中，但通常看不见血，需大便隐血试验检出。

所以，结直肠癌的症状并不明显，很容易被忽视。

三、肠癌哪几种食物是“祸根”？

饮食对于结直肠癌的发生有着重要的影响。主要有几类食物，建议大家少吃：

1、辛辣类食物

比如辣椒、过量的葱姜蒜等，典型的代表就是火锅。

长期的胃肠黏膜被刺激和伤害，带来的危害还是比较大的。

2、高脂肪高热量食物

高脂肪低纤维的食物，并不是保证肠道健康的好习惯和好的因素结构；健康的饮食应该是营养均衡、粗细结合、荤素搭配，尽量减少高脂肪高热量食物的摄入。

3、腌制食品

不仅对肠道不好，而且对胃部等消化系统的伤害也很大；有些地区喜欢吃各种腌制食品、菜品，并不是一个好的习惯。

4、加工肉

比如各种香肠、烤肠、熏肉等。

乳腺男医生骆成玉

肠癌是胃肠道中常见的恶性肿瘤，发病率仅次于胃癌和食管癌，并且死亡率较高，严重威胁人类健康。随着经济的发展，生活方式的改变，使得在我国肠癌的发病率明显呈现上升趋势。

我们先看一下肠癌的病因，肠癌的病因较为复杂，已知的高危因素包括：高脂肪、高蛋白、低纤维饮食；结肠息肉病、溃疡性结肠炎等慢性肠炎；肠癌家族史；以及年龄、吸烟、饮酒等等。从从中可以看出，肠癌的发病和“吃”有很大的关系。而有肠癌家族史是最主要的病因。因此如果有家族史的朋友或者是有本身有慢性肠道疾病的人群，在“吃”上面一定要注意了。

总结一下，肠癌“祸根”：除了烟酒，这4种食物，少吃：

1.“三高”类的食物：高脂肪、高胆固醇、高蛋白的食物；

2.高温油炸、烧烤类的食物；

3.腌制、熏制类的食物；

4.重口味、重调料类的食物；

应该怎么样才能减少肠癌的发生

1.改变不良的饮食习惯：在我们的日常饮食中，饮食宜清淡，多食含膳食纤维丰富的食物，如粗粮、水果和蔬菜，切勿长期进食高脂肪、高热量，不易消化的食物。减少腌制品、不新鲜食物的摄入，这类食物含有大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐是消化道肿瘤的高危因素。

2.控制体重：也是预防和降低肠癌发生的有效途径。肥胖也是肠癌发生的高危因素，特别是腹型肥胖的人群，应该加强锻炼，把体重维持在合理范围。

3.戒烟戒酒：烟含有尼古丁等多种致癌物质，不仅会导致肺癌，还会影响到消化系统，引发大肠癌。而长期大量喝酒，同样刺激胃肠道增加肠癌的发病风险，所以预防大肠癌，一定要尽量远离烟酒。

4.保持良好的心情：现在研究证明，越来越多的疾病与精神因素关系密切，包括癌症的发生，因此保持愉悦的心情，积极向上的心态也是必不可少的。

5.定期肠镜检查：年龄超过40岁的人群，尤其是有不良生活习惯的人，家族中有近亲属患有结直肠癌情况的，建议定期结肠镜检查，疾病早发现早治疗。

总结：任何一种疾病的发生是多重病因导致的结果，也是一个渐进的过程，肠癌也不例外，“病从口入”，对于高危人群，更应注意平时的饮食习惯，合理膳食，健康才会永伴。

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