Diaoniu
你好!我是小强,很高兴能回答你的问题!
龙眼可以做什么菜,龙眼可以做的菜很多,比如说简单的“龙眼炒鸡蛋”“龙眼蜜鸡腿”“龙眼排骨汤”这些家常的菜式,也有“龙眼八宝饭”“龙眼牛肉汤”“龙眼炖甲鱼”等这些稍微有难度的菜品。
今天来说说,宴席上经常出现而且是我最爱吃
的喜宴菜品“龙眼八宝饭”的家常做法
所需食材:糯米250 克,白糖50克 猪油 适量龙眼10颗,葡萄干 10 克,枸杞 5 克 冬瓜条5片 红枣 5个 橘红一个切片(去核切成葡萄干大小)
做法步骤:
1 将糯米提前浸泡4小时,锅中加清水,把糯米煮成夹生饭,捞出沥干米汤。
2 煮好的糯米趁热放入倒入盆中,先加入猪油快速搅拌均匀,再加入白糖拌匀
3 放入洗净切好的干果红枣,葡萄干,枸杞干拌匀。
4 准备一个粗碗,将橘红,冬瓜条,依次交叉围边,龙眼肉有序整起的摆放在底部,然后将调好的糯米倒入碗中铺好。
5 锅中加水放入蒸笼,大火将蒸笼提前烧热,放入糯米饭大火整一个小时取出。
6 准备一个大圆盘用各种好看的蔬菜围边,最后把蒸好的龙眼八宝饭碗倒扣在盘中取出,就完成了,如果还需加甜,可以小火,锅中加白糖和水,炒糖水淋在八宝饭上。
龙眼做的菜很多,且都营养丰富,都可以尝试一下,以上就是我回答,希望对你有所帮助,我是小强,喜欢我就点点关注哦,谢谢[送心][送心][送心][送心][送心]
蘇小強
可以用来做红枣桂圆汤
桂圆有补气血,安神的功效,红枣可以补血养颜,再加入莲子也有养心安神的功效,来上一碗,对身体很有好处. 今天准备这样的一个滋补汤品,原料很简单,做法也很简单.只要细心的准备,耐心的等待,这样就可以做出来拉.
材料
过滤水五杯约1.25L,红枣6颗,莲子30克,桂圆20克,蜂蜜适量
做法
1,先将所有食材,清洗干净,放入小锅中,
2,然后在小锅里倒入过滤水,水需要多倒一点,因为煮的时候会煮干一些水份
3,大约倒入水量约七成满.
4,就可以放入电磁炉上开始煮拉,
5,大约煮20分钟甜汤就煮好了,再根据各人的口感,调入少许的蜂蜜,怎么样,是不是特别的简单啊.
小诀窍
1,如果你喜欢银耳,也可以放入3-4克银耳,记得银耳需要提前泡发哦.否则不容易煮粘稠
2,莲子选择容易煮烂的莲子
3,蜂蜜的量根据各人喜好,不放也可以,汤里本身就有甜味.
浪淡公子
鲜龙眼肉海鲜粥
主料:大米,瑶柱,虾米,龙眼肉,沙虫干
步骤1
新鲜龙眼去皮去核撕开洗洗待用;
步骤2
瑶柱虾米洗洗,拧碎瑶柱,待用;
步骤3
起干锅,烘香沙虫干,用剪刀剪掉两头少许,再对开剪开,用干净刷子轻轻沿纹路刷洗,清洗干净内脏沙子等;
步骤4
淘净大米,锅内加入水,煮沸,加入瑶柱虾米;
步骤5
加入沙虫干;
步骤6
煮至大米稀烂时,倒入新鲜龙眼肉;
步骤7
煮沸,加入适量油、盐、生抽调味;
步骤8
出锅!
一个人也要好好吃饭
很高兴回答您这个问题,可以做核桃龙眼肉炒鸡丁!
用料
核桃 30克
龙眼肉 40克
鸡肉(去皮去骨) 100克
彩椒 半个
姜 2片
蒜蓉 两粒
花生油 1小匙
盐 适量
糖 适量
白酒 3克
生粉 1小匙
核桃龙眼肉炒鸡丁的做法
1.龙眼去壳去核,彩掓洗净切丁,鸡肉切丁用酒腌制一会儿十分钟左右。
2.锅内烧油,待温度到摄氏50度时,放入核桃仁,泡到刚熟捞起,再倒入鸡丁泡熟倒出。
3.锅内留油,放入姜蒜、彩椒炒熟,加入鸡丁、放入适量盐、糖、调出自已喜欢的味道,倒入核桃仁、龙眼肉,用湿生粉勾芡炒几下,出锅!
小贴士
1、如果没有新鲜龙眼,可以用20克龙眼肉干代替。 2、炒时以中火为度,生粉不宜多放。
莫小厨
一般做甜品,
1.先把龙眼去壳,锅内注入清水,加入龙眼待用。
2.锅内龙眼用小火煮开,调入白沙糖、盐。
3.待龙眼煮透入味时,再调入椰奶,煮熟奶白即可。
面馆店主
红枣龙眼蜜饯,可以做甜品用,也可泡水喝
材料:龙眼,大枣,姜汁,蜂蜜。
过程:1.枣子洗干净,煮一下去核。
2.红枣,龙眼加水放下去煮七分熟。
3.再加姜汁,蜂蜜熬到浓稠。
4.冷却之后贮藏。
小碗小食
可以做甜品
——椰奶鲜龙眼
鲜龙眼200克。椰奶100克、白砂糖100克、盐5克、清水适量。
1.先把龙眼去壳,锅内注入清水,加入龙眼待用。
2.锅内龙眼用小火煮开,调入白沙糖、盐。
3.待龙眼煮透入味时,再调入椰奶,煮熟奶白即可。
涵涵069370
桂圆红枣烧排骨,桂圆被用作汤的还是比较多,也可以做桂圆糯米蒸碗也挺好的
陈大隆
甜品——椰奶鲜龙眼
鲜龙眼200克。椰奶100克、白砂糖100克、盐5克、清水适量。
1.先把龙眼去壳,锅内注入清水,加入龙眼待用。
2.锅内龙眼用小火煮开,调入白沙糖、盐。
3.待龙眼煮透入味时,再调入椰奶,煮熟奶白即可。
深圳欧弟
煲鸡汤