從小就喜歡吃煎餅，今天就自己做吧
麵粉裡邊加水調到合適的程度，不要太稀也不能太稠，倒到鍋裡能攤開就行，我這是加了蔥花雞精鹽雞蛋紅蘿蔔，家裡沒有別的配菜就加這幾樣了，其實小時候加的是花椒葉也很好吃，現在城市裡沒啥花椒葉配料就自己加了。
攪拌好之後看著也還可以，加點配菜出來的煎餅也好成型不然一翻就碎。
ok，平底鍋底不平就先攤個小的試試，這個我開的是最小火，火太大不好掌握，變色或者快變色就翻面，自己掌握。
翻面之後色澤金黃沒有焦黑就算成功了，繼續
這個是成品也還過得去吧，這個和街邊賣的煎餅還不一樣，街邊賣的煎餅麵糊要攪拌很長時間，這個直接攪拌成麵糊就行，可以直接吃也可以夾點辣椒大蔥，我喜歡吃煎餅邊，因為煎餅邊油比較多吃著比較香，哈哈，好了，今天就到這了，有不明白的直接問，這個煎餅很簡單很簡單的。