NO.1 先看看原材料：主料：皮皮蝦。輔料：燉肉袋裝調料；燈籠椒；蔥薑蒜；青紅美人椒。調料：雞精；醬油；鹽；料酒；辣醬；糖
NO.2 熬製調料油：鍋中倒入一小碗植物油，燒至三成熱時，倒入燉肉調料，炒製片刻，盛出泡一夜.。
NO.3 開火上鍋，倒入調料油，不要調料，爆香蔥薑蒜；燈籠椒等。依次調入辣醬；醬油；料酒；白糖；鹽；雞精。
NO.4 調料搗勻後，放入皮皮蝦炒勻。加清水燜制5分鐘。
NO.5 5分鐘後開蓋，大火收汁，撒入青紅椒就好了。
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