印度“饭盒人”的奇迹，不写地址能送到，晚点率百万分之一
他们动作迅速，全神贯注，不能出一点差错。他们在每天的固定时间做着一项已经存在了120年的工作，这是印度孟买的饭盒人（当地称：达巴瓦拉），这在世界上绝无仅有！
在孟买这个拥有2000万人口的城市里，做到不迷路实在是一个挑战，每天的道路都是如此繁忙。而能准时送餐，并且保持晚点几率在一百六十万分之一以下，堪称奇迹。
谈及饮食，许多印度人拒绝妥协，他们及其信赖自己的妻子做出的咖喱，并且通过达巴瓦拉，直接将咖喱饭送到办公室中。
达巴瓦拉每天早上10点左右开始收集盒饭，这就要求每个家庭的妻子提前准备好盒饭。你可以通过他们的白帽子和金属饭盒认出他们，他们通常会上门收取盒饭，并在马路旁装车。
每个达巴瓦拉负责几条街区，用铝罐做标记，颜色，数字和字母代表了路线，这种制作简单而高效，多数达巴瓦拉都是文盲，但也能对这个编码倒背如流。
大写的数字表示目的地火车站，达巴瓦拉a取餐后快速赶到火车站，将收集到的盒饭交给分拣员b按区域归类，再由下一位达巴瓦拉c护送上火车。
负责护送餐盒的达巴瓦拉c在每站火车停靠的时间里将该区域的餐盒递给在火车站等候的达巴瓦拉d，并由d进行细分，分配给各个区域的达巴瓦拉e，由e派送到客户手中。
经过数次转手，这些锡制饭盒被分类和重组。每个装满家常菜的饭盒通常需要跨越多达70公里的路程，才能够到达需要的人手中。
每天5000名达巴瓦拉能够全部在12点30分准时递送20万份午餐，这简直堪称后勤方面的绝技。
“福布斯全球杂志”授予他们的这一运作体系“六西格玛”的美称。其意指1600万个餐盒中，才会出现一个丢失的餐盒。借此称赞他们在这方面的天赋异禀。