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大概需要30分鐘就可以做好了。
具體的配料和做法如下:
食材:培根3片/白蘑菇3個/洋蔥半個/橄欖油適量/鮮奶油適量/黑胡椒適量/芝士粉適量/蒜 適量/鹽適量
製作步驟:
1、蒜和洋蔥切成碎末,培根改刀切小片,蘑菇切片備用
2、鍋中燒水,水開後放一小撮鹽,再放入意大利麵,按照面條包裝袋上的時間煮好後,撈出瀝乾備用(這時候可以加幾滴橄欖油攪拌一下,以防麵條粘連在一起。)
3、鍋中放適量橄欖油,加入洋蔥碎,蒜碎炒出香味
4、再放入蘑菇和培根 ,翻炒片刻
5、加入適量鮮奶油、少許黑胡椒,小火熬煮
6、煮到湯汁變濃稠,把面直接放入湯汁中,攪拌均勻,加少許鹽,關火出鍋盛盤
香氣四溢的奶油蘑菇培根面就做好啦!最後再撒上一點芝士粉、黑胡椒,開吃吧!
希望我的回答能夠幫助到你。
秋刀魚說美食
大家好,我是「食錄跡」,很高興可以回答分享這個問題!
日本風味的奶油蘑菇培根意麵,營養美味,30分鐘輕鬆搞定
日本風味的奶油蘑菇培根意大利麵,點綴少量醬油,能給這道美食增添更多的鮮味和口感。
無論是週一的家庭晚餐還是週五的約會,沒有人能否認奶油蘑菇培根意麵是一款豐富、舒適、美味的意麵。
是的,日本人和歐美人一樣喜歡吃意大利麵。
日本人喜歡麵條和碳水化合物,喜歡品嚐全球各地菜餚,用他們獨特的日式風格賦予美食新的維度。
日本風味的奶油蘑菇培根意大利麵
在日本料理中,有一種美食叫做日式意麵或日本人稱之為''和風意麵(和風パスタ)。
儘管裡面有一些日本調味品,有時其他的還有日本食材,但它們本質上是意大利麵食,
比如在這道奶油蘑菇培根意大利麵中,我加入了香菇和芝士菇,給這道西式麵食注入了新的活力。
我還在奶油里加了一點醬油。
你不需要太多的醬油,但是適量的醬油可以增加鮮味、深度和美味。
其他一些調味品,如味噌、清酒、通勝醬等也常用於西餐(麵食、湯、主菜等)。
你不需要把日本調味品存起來只做日本菜。
營養豐富的奶油蘑菇培根意大利麵
這個食譜需要四種主要的食材:意大利麵、培根、蘑菇和大蒜,這些都是廚房裡的主要食材。
但是你也可以用冰箱裡的其他食材來替換它們。
下面是我的一些建議,可以和奶油醬搭配。
蛋白質類
· 雞肉
· 火腿
· 香腸
· 蝦
· 三文魚
蔬菜類和蘑菇類
· 菠菜
· 芝麻菜
· 羽衣甘藍
· 蘆筍
· 波多貝羅蘑菇
· 牡蠣蘑菇
· 雞油菌
· 樸蘑
做意大利麵需要記住的5個技巧
下面的建議適用於大多數意大利麵食譜。
1.煮?到1磅的意大利麵需要使用4夸脫(4升)的水。
2.在水中加1?湯匙的粗鹽。
3.通常,每個人需要4盎司(113克,?磅)的幹意大利麵。
4.把意大利麵煮到有嚼勁;七八成熟或''咬起來有點硬''。
5.儲備?杯(120毫升)煮意麵的水,用來稀釋你的意大利麵醬。
奶油蘑菇培根意大利麵
準備時間:5分鐘
烹飪時間:25分鐘
總時間:30分鐘
食材
· 4片培根(?磅)
· 半包食用蘑菇(60克)
· 4個蘑菇(52克)
· 4個香菇(52克)
· 1?湯匙特級初榨橄欖油(45毫升)
· 2瓣大蒜
意大利麵
· 226剋意大利麵
· 4夸脫水(4升)
· 1?湯匙鹽(海鹽;食鹽用量減半)
奶油醬
· 1湯匙無鹽黃油
· 現磨黑胡椒
· 2湯匙通用麵粉(20克)
· 1杯牛奶(240毫升)
· ?杯重(鞭打)奶油(80毫升)
· 1湯匙醬油
· ?茶匙海鹽;食鹽用量減半
點綴用
· 歐芹
詳細步驟
1.準備好所有的原料。
1. 將1?湯匙鹽加入到4夸脫(4升)的水中,燒開,煮意大利麵條。同時,準備剩下的配料。
水燒開後,加入意大利麵,按照包裝說明開始煮麵。
Tips1:提前1分鐘停止烹飪,因為鍋裡的餘熱會繼續煮意大利麵
Tips2:在撈麵之前,儲備?杯(120毫升)煮意麵的水
意麵瀝乾水分備用。
3.把培根片切成?英寸(1.25釐米)的小塊。
4.把蘑菇底部切掉,蘑菇切成薄片。
將食用蘑菇的底部切下。
5.將香菇去莖切片。
6.在一個大煎鍋,加入1?湯匙橄欖油,中火加熱。
注意:如果你用的是不粘鍋,你可以不用油。
7.油燒熱後,加入培根,開始炒。
8.待培根的油炒出來後,壓碎2瓣大蒜,放入鍋中一起炒。
9.加入所有蘑菇一起炒。
加入1湯匙黃油及現磨黑胡椒。
10.加入麵粉,確保不停攪拌,這樣麵粉就不會粘在鍋底了。
11.加入1杯牛奶,?杯鮮奶油,1湯匙醬油。
繼續攪拌(刮鍋底),麵粉會使醬汁變稠。
12.嘗一下醬汁,如有需要,可加入鹽和現磨黑胡椒調味。
如果醬太濃,您可以添加?杯煮意麵的水(之後,一次添加一湯匙)稀釋醬。
小貼士:你要確保醬的味道比你想要的最後一道主食的味道更濃(因為你要加意大利麵)。
13.在煎鍋里加入煮熟的意大利麵,或者你也可以把醬汁倒在意大利麵上。
用夾子把意大利麵均勻塗上醬汁。
14.如果你喜歡,可以加入現磨的黑胡椒。
上桌,飾以歐芹,即可食用。
今天的美食就分享到這裡了,喜歡的老鐵們記得點贊關注哦~
食錄跡
五分鐘就能做好奶油磨菇培根面
大家好,很高興回答這個問題,下面我分享一下曾經在輕食店工作時侯學到的方法
首先將泡好的意粉用滾水煮五分鐘,在煮麵的同時把奶油培根醬包放入微波爐叮3分鐘,面煮好後瀝水,將醬料加入鍋裡用筷子攪拌均勻就可以了,意麵醬可以上網購,口感味道都不錯,比自己做要方便的多,適合懶人操作,也可以用這樣的方法做番茄意麵,黑椒🍝,只需要更換不同口味的醬料就可以了,下圖是我做的,大家可以參考一下
奶油培根意粉
番茄意粉
黑椒雞肉
希望我的回答萌幫到你,祝你開心每一天,謝謝!