正月在宅家的日子里就要这样过去了,数一数今天是宅家的第几天呢?每天都要关注疫情的进展,看着局势越来越向着好的方向发展,心里也是由衷的感到高兴,复工复学的日子应该已经不远啦!宅家的这些日子,你的早餐都是吃什么呢?假期作息也要规律,坚持吃早餐哦。说来,水饺就很适合作为早餐,不论是平时还是上班上学时,煮起来都是简易又方便。今天就要介绍一个简易的包饺子方法,包出来的饺子饱满又美观!
妈妈包的白菜猪肉饺子
想要包出好看好吃的饺子,首先要准备好材料,白菜猪肉馅的饺子一直是我的心头好,介绍包饺子的小技巧之前,先上一波调饺子馅和面皮的干货吧!一、食材准备
猪肉200g白菜200g小葱和香菜各2根姜2片配料:生抽麻油各5勺饱满的饺子
二、制作步骤
面粉加入清水,搅拌成絮状并揉成面团,盖上湿布醒面团大约半小时白菜洗干净切成丝状,猪肉剁成肉末葱、姜香菜切碎将葱、姜、香菜、麻油、盐、生抽倒入肉馅中,并加入适量清水,搅拌至肉馅上劲(判断的标准是筷子搅拌时感受到很大阻力)将白菜馅倒入肉馅中并朝同一个方向搅拌上劲将醒好的面条搓成长条,掰成一小段一小段。在用擀面杖擀成饺子皮。擀饺子皮
包饺子时刻来啦,学到这三步,小白也能包出美观饱满的饺子!三、开始包饺子
“捏”:将馅放到饺子上后,将饺子对折捏起来第一步
“推”:两边各往里推一下第二步
3.
第三步
完成啦
在配一张步骤图合集!
步骤合集
香喷喷的白菜猪肉饺子~~~
香喷喷的白菜猪肉饺子
这三个步骤你们学会了吗?前面的准备步骤如果时间忙,也可以买现成的饺子皮和馅料~不过可以的话,还是用自己做的皮和馅包饺子味道最好啦!
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