本期主題:那些不為人知的美食
——第一期
美食有很多種,今天給大家介紹一下哈爾濱的一些特色美食,那些讓人流連忘返,回味無窮的藏在你不知道的地方的美食吧!
老太太燒烤
——經營20多年的老字號燒烤
推薦指數★★★★★
口味正宗,價格便宜,環境乾淨舒適。
地址:哈爾濱市道外區南大六道街234號
老太太燒烤起源於1981年,地處中華巴洛克群建築裡, 在道外區北三道街和北四道街有一條衚衕,在松光電影院正門對面,因為是地處中華巴洛克群建築裡,屬於歷史建築文化遺產,政府要進行動遷改造店面於2012年搬遷到了道外區南大六道街234號,在電視劇無罪之證中也有老太太燒烤出鏡。
近20年所研製出的烤制新品,他家的香筋、肥翅兒、雞肉、五花肉、生烤雞蛋、錫紙雞蛋、牛肉乾、豆花魚、錫紙豆腐、排骨椒、醬油雞等口口相傳,堪稱一絕。
在東北沒有什麼事是一頓燒烤解決不了的事,一頓實在不行那就兩頓
四川樂山老字號泥鍋麻辣串
——一家開了十六年的泥鍋串串香
推薦指數★★★★☆
口味正宗,價格便宜,環境乾淨舒適。
地址:哈爾濱市南崗區宣慶街1-7號
現在串串香挺多的什麼記什麼婆的 我當然不會跟你說這些 今天跟你說這家可以算是哈爾濱第一家樂山!泥鍋!串串!其實樂山在串串領域最出名的是缽缽雞是樂山區域起源的冷鍋串串就是煮好後放在帶料的盆裡因為雞類的串串比較多最初放在像缽一樣多盆裡所以缽缽雞以此得名 那泥鍋串串呢保留特色的雞類串串雞脖子翅尖什麼的但是用泥鍋最大程度的保證入味與溫度相對於重慶的辣樂山串串更加鮮香,另外蘸料也是一大特色。
這個花生碎蘸料啊讓我擦下口水簡直是太好吃了!大顆大顆的花生碎混雜著油碟那種底不嗆嘴的辣椒油空嘴吃都停不下來啊 推薦臘腸,鴨腸、牛肉、麵筋素菜全部好吃。
有點忍不住啦,好啦,收收口水,我覺得我應該沒照出它家好吃的氣勢、哈哈哈不敢吃辣的同學不要擔心,微辣是不辣的是香香的那種。
在嚴寒的冬日,串串絕對是你的不二之選,從裡暖到外,溫暖如春!
慶鑫飯店
——隱藏在商大小區裡的乾燒魚
推薦指數★★★★☆
地點比較隱蔽,口味特殊,環境一般。
地址:哈爾濱市松北區軍安綠色家園25號樓
今天跟大家說的是江北商大這家隱藏在小區裡的小飯館兒,可以說如果你在商大或者你有商大的朋友,如果不知道火沒吃過這家,那可真算不上過商大人。招牌乾燒魚桌桌必點壓桌,骨頭都炸酥了 酸甜不辣,像那種罐頭,每條都是大鯉魚,肉質結實有厚度 吃起來特別過癮,下飯。
【麻辣小排】 炸好的一小塊一小塊的小排一口一個喂料裡特別加了咖喱調味有特殊的香味
【乾煸豆角】 乾煸豆角是他家老菜之一豆角炸的火候剛好花椒大料都炸的酥了,非常下飯
【焦燒茄條】 最近的新寵外酥裡嫩的大茄條,有種大薯角的過癮感覺, 糖醋的口感焦燒肉條?鍋包肉?都有點,總之就是好吃。
乾燒魚你必須要吃啊他家的方針就是過油炸的都好吃
二姐麻辣面
——只賣兩碗麵,一天賣出六百碗
推薦指數
★★★★☆
經濟實惠好吃不貴,環境一般,品類不多
地址:爐具衚衕10-4(近西大直街)
俗話說術業有專攻,吃的也一樣,就在哈爾濱有一家這樣的麵館,在不到60平米的衚衕小店,加上配菜一共兩碗麵,火了18年,每天只營業到下午3點半,各種奶茶網紅店我見過,但是靠賣麵條這麼火的店第一次見。熱衷麵食的人是完全吃得出區別的。飯點的時候,有過最多同時煮超過30碗麵,每天的營業時間只有八個小時,每天能賣出600碗麵。
從碗筷消毒到餐桌上辣椒碗、醋瓶的清洗,甚至餐桌底、凳子腿的擦拭,完全沒有死角。即使是幹活用過的抹布,也被
調料有辣椒沫、麻椒油和蒜汁,辣椒是非常辣的。不能吃辣的小夥伴不要輕易地加第二勺哦!但是建議起碼放一勺
柴 家 鐵 板 雞 排
——每天喊著吃雞,告訴你一家吃雞神店
推薦指數★★★☆☆
小吃類型,味道好,沒有就餐的地方
地址:哈爾濱市呼蘭區學院路翰林辰霞A7
這家小店絕對是哈爾濱炸雞界的一股清流相信很多資深吃貨已經猜出來了就是位於哈爾濱江北農墾的柴家鐵板雞排,絕對是小吃街上的扛把子,無論你什麼時候去,都免不了排隊的苦惱,遠遠的飄來炸雞的味道,在鐵板中的炸雞就是不一樣,
他家口味繁多,但比較偏愛蜜汁味的,不說了想趕快去吃起來
位置離市區比較遠,但是還是有很多人為了吃上正宗的柴家鐵板雞排遠道而來。
老鼎豐
——經營20多年的老字號燒
推薦指數★★★★☆
口味正宗,價格便宜,環境乾淨舒適。
地址:哈爾濱市道外區南大六道街234號
哈爾濱怎麼可能不是冰淇淋呢,在寒冷的冬天除了在冷風中吃一根正宗的馬迭爾冰棍以外還有一個不得不推薦的地方,位於靖宇街392號的老鼎豐的冰淇淋,有很多盆友吃過他家袋裝的冰淇淋,偷偷告訴你,其實最好吃的是他家店裡現打的冰淇淋,
本與在外面買的現成的不同,在這裡吃的冰淇淋都是現打的或剛剛打
出來的,配上松軟的麵包,情調好像不那麼夠,但絕對是另一種愜意。
●未完待續●
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讓我們一起在這裡,吃吃,喝喝,聊聊美食