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要自己创造快乐
今天的家常菜,分享的是:
锅塌豆腐
豆腐直接下锅炒,次数多了,孩子都可能吃腻了;
今天给大家分享一个,不一样的豆腐做法,
让孩子带着好奇心品尝不一样的豆腐。
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(( 。 锅塌豆腐需备食材 。))
豆腐、鸡蛋、淀粉、鸡精、味精、盐
\\\\\\。 锅塌豆腐制作步骤 。//////
第一步:准备好一块干净的嫩豆腐
豆腐
第二步:把豆腐切成三角片或者方块都可以。
豆腐片
第三步:在豆腐小块外面先裹一层淀粉。
裹淀粉
第四步:再裹一层蛋鸡蛋液;拿出来后,再裹一层淀粉;再裹一层鸡蛋液。
鸡蛋液
第五步:坐锅,放油,油热后,一片片的下锅炸至金黄色即可。
炸至金黄色
第六步:炸好后,捞出沥油备好。
捞出沥油
第七步:再次坐锅,把葱花放入炸一下。
炸一下葱花
第八步:添一小碗水。
添水
第九步:放入鸡精、味精、盐
调料
第十步:把炸好的豆腐块放入,烧一分到两分钟,把豆腐烧透。
豆腐块放入
第十一步:水快烧干的时候,倒入水淀粉(淀粉加入水,搅拌均匀),勾芡,出锅前淋点油即可。
勾芡
第十二步:锅塌豆腐出锅。
锅塌豆腐
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好吃有食欲的锅塌豆腐可就做好啦,是不是看上去很美味?
快做起来,品尝品尝吧。
每日分享简单易学的家常饭菜。
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//// 我的美食屋安全小贴士 ////
⚠️注意:
1/ 这次的锅塌豆腐是清淡的,喜欢辣一点朋友可以在第二次坐锅放油的时候,加入喜欢的调料哦~
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