集市上廉价的小龙虾该怎么挑选?那么便宜,小贩自己都不吃
小龙虾，在夏天的夜市摊上，是我们最喜欢的海鲜，喝着啤酒吃着小龙虾，那滋味感觉不要太舒服，所以小龙虾，成为了餐桌上必点的食物，我们都知道，小龙虾的价格剧增不减，很多人直呼“消费不起”，但是在一些集市上，小龙虾的价格的确很低，不少顾客看着小龙虾的价格变低，就开始大量的购买，殊不知这些小龙虾，小摊小贩们自己都不吃。
小龙虾虽然美味，但是小龙虾的干净程度，不言而喻。不少餐厅，往往处理小龙虾的干净程度，所花费的时间，要比的小龙虾烹饪所花费的时间，多的太多。但还有不少人，不知道怎么挑选小龙虾，那么今天就教大家，怎么挑选小龙虾吧！保证你能够挑选干净且美味的小龙虾。
1、看小龙虾的整体和软硬程度。
健康且干净的小龙虾，整体还是比较硬的，这类的小龙虾健康有活力，相对应的味道还是很入味的，这类的小龙虾，端上餐桌，很快就被吃光光，但是遇到全身上下散发着红色，且射你各个部位比较软的小龙虾，通常情况下，这类的小龙虾都是变质且不好吃的，需要格外的注意。
2、看小龙虾的腹部
干净的小龙虾，腹部是没有经过任何污染的，干净整齐，让人看了很舒服，但是腹部出现发黑，亦或者藏青色，那就说明小龙虾是不干净的，并且这类的小龙虾的生活环境不干净，要么就是养殖区域的水质，发生了改变，这类小龙虾通常不建议食用。
3、看小龙虾的钳子
小龙虾的钳子，是小龙虾保命的武器，所以小龙虾对自己的钳子看的特别的重要，但是在我们清洗小龙虾的时候，会有小龙虾缺少大钳子，这就意味着小龙虾身患疾病，身体不够足够的健康，吃起来的口感也会发生很大的变化，所以还是不建议。
4、闻气味
小龙虾的全身的气味是比较自然的腥味，但是有个别的小龙虾，身上会发出不自然的腥臭味，这就意味着小龙虾的是不健康的，小龙虾的生命力比较顽强，如果出现小龙虾身上的味道比较难闻，那就说明小龙虾是不健康的，这样的小龙虾不建议食用。
我是薇姐，一位热爱美食的90后，梦想吃遍全世界的美食。到现在还没吃遍河南，喜欢美食的小可爱们可以关注我哦！每天更新美食，欢迎点赞转发，如果在做菜方面有什么问题可以私信我，都会一一回复。