【專家簡介】 周偉軍，博士，浙江鄞縣人。日本宇都宮大學應用生物學博士後畢業，浙江大學作物科學研究所教授、博士生導師、求是特聘創新崗，從事油菜遺傳育種、生理生態及安全農產品研究。主持育成了浙大619、浙大622、浙大630等“浙大系列”優質高產抗病油菜新品種，其中浙大630含油量（高達49.21%）居全國常規油菜品種榜首；創制的油菜人工合成種異源六倍體及其遺傳圖譜、黃籽高油優質油菜選育居國際領先地位；並創制花瓣白色、黃綠、土黃、橘黃、粉紅、橙紅、紫色等一批彩色油菜（“浙大七彩油菜”）。授權發明專利11項，獲省部級一、二等科技獎5項；指導了國內外博士後、博士、碩士100餘名；以第一與通訊作者發表SCI論文120餘篇（個人H指數達39），在油菜領域居世界第一；2014年度以來均入選愛思唯爾中國高被引學者榜單。兼任Acta Physiol Plant、Crop Pasture Sci副主編等4個SCI期刊編委，歐盟-中國Horizon 2020食品農業與生物技術專家組專家、科技部農業領域2020-2035“技術預測工作組”成員等。
初秋時節，油菜播種在即。記者採訪了浙江大學作物科學研究所博士生導師、求是特聘技術創新崗周偉軍教授。
1979年考入浙江農業大學農學專業，至今已整整四十年，並從大學畢業留校任教來，周偉軍一直專注油菜遺傳育種，是我國有名的油菜育種專家。他培育的“浙大630”是迄今我國含油量最高（49.21%）的常規油菜品種。在此基礎上，“正在著手推進彩色油菜花的研究，希望兼顧賞花和產量及品質，”提到油菜，近日一直忙於油菜品種品系選育與播種材料準備的他，精神依然振奮，“農業發展與鄉村振興，油菜還有很多文章可做。”
刷新我國常規油菜含油量紀錄
在我國尤其是長江流域，油菜是主要經濟作物，對於農業增效、農民增收、農村發展，它的地位都不容小覷。周偉軍教授針對早期油菜品種含油量低（僅36～40%）、畝產低、抗性差和品質等不理想，積極尋找突破點來攻這些難題。同時，在英國伯明翰大學生物學院研究生、日本宇都宮大學應用生物學博士後等的多種海外經歷，更讓周偉軍的眼光看得更遠更深，採用的科研方法更為先進多樣。
在參與育成油菜早熟豐產新品種“浙農大601”的八年後，即1998年，高含油量高產品種“浙農大605”問世。這是周偉軍教授第一次自己主持研發的常規油菜新品種，因其含油量當時最高，達43.09%，比原來的足足提高了5個百分點，屬高油分油菜，專家建議改名為“高油605”。而油菜籽含油量每提高1個百分點，相當於產量增2.3～2.5個百分點，含油量提高5個百分點即增產11.5～12.5%，這是相當了不起的。
此後，周偉軍博士一直堅持培育自有創新品種。他創造性地採用蕓薹屬遠緣雜交等技術及分子聚合育種方法，創制了油菜人工合成種異源六倍體，並在黃籽高油份優質油菜品種選育取得了諸多成果。“浙大619”、“浙大622”、“浙大630”等新品種先後順利通過審定，並已在農業農村部品種登記。今年，“浙大632”已完成材料整理，即將上報農業農村部。這將是周偉軍教授的第5個優質高產抗病油菜新品種，其含油量再創新高，達49.35%。與此同時，他還研發了含油量超過50%大關、且綜合性狀優良的新品系材料。
從現有的育成品種趨勢來看，油菜平均畝產由120公斤增長到200公斤；含油量從43%提高到超過50%；種子從原先的黑色轉為黑褐色與褐黃色；油色從原先的黑褐色逐漸轉為黃褐色，再轉為淡黃色。一個個科研成果，讓周偉軍教授不僅成為我國有名的油菜育種專家，而且走在了世界前列。至今，他已出版中英文教材、著作10部，以通訊作者與第一作者發表SCI論文120餘篇，在油菜（Brassica napus）領域居世界第一。2019年1月，浙大設立“求是特聘技術創新崗”，以鼓勵教師在技術創新和成果轉化方面取得突出成就，周偉軍教授成為首批兩個之一。
良種配良法助力農民增產增收
在油菜品種選育過程中，除了廣搜親本材料、合理配製組合外，工作量最大的要數人工去雄。通俗地說，就是在油菜花蕾期，要人工剝開花蕾的花萼、花瓣，用鑷子摘除雄蕊，阻止其發生自交，而又不能損傷雌蕊，還要套袋保純。這一過程不僅費時，而且需要極大的耐心和細心；同時，還要忍受花粉過敏等。在一個新品種選育成功之前，每年都要不斷重複這些過程，以便篩選出更優質高產多抗的品系材料，為下一年的雜交配組作準備，直到一個品種形成特異性、一致性、穩定性等三個最基本的特性。
“開車坐飛機，甚至做夢都會夢到。”周偉軍說，一有靈感就馬上寫下來，因此床邊都放了筆和紙。多年來，他的車裡還放著一頂草帽、一雙雨靴、一本筆記本。“隨時要下地，隨時做記錄。”周偉軍說，“一個新品種要進行規模化種植，同樣需要無數次的試驗、觀察、記錄、分析；工作量是很大，但不單調，一個接著一個的問題等著你去解決，去摸索，這是一件有趣的事。”
功夫不負有心人，這些新品種正在改變農業、改變農村、服務農民。“高油605”育成20多年來一直為浙江油菜主推品種，現每年仍有30多萬畝的種植面積。“浙大619”、“浙大622”、“浙大630”入選為浙江省農業主導品種，“浙大系列”油菜品種每年在浙江推廣面積超過70萬畝。2018年浙江省7個超10萬畝油菜當家品種4個即是“浙大系列”品種，其面積佔全省油菜總面積的1/3以上。
這些品種在我國長江流域等其他省市也有較大推廣面積，加上週偉軍教授團隊的良法配套——稀植栽培、免耕直播等高產高效栽培技術、油菜秸稈覆蓋控草增效，低空遙感與大數據利用、多用途品種創制與應用等一系列配套技術的綜合利用，社會、經濟與生態效益顯著。2012年，“浙大619”菜籽畝產242.5公斤，創浙江省農業吉尼斯油菜畝產新紀錄；2016年，榮獲首屆“浙江省十大好品種”。而自2010年到2018年，僅“浙大619”在省內已累計推廣265.8萬畝，為農民增效達5.16億元。
兼顧油菜優質高產與生態優美
鄉村振興，這是周偉軍教授不變的夢想，如今，更有著不一樣的含義。“建設美麗鄉村、打造田園綜合體，彩色油菜可為各地的鄉村振興添點彩。”周偉軍說，用更多彩的油菜妝點鄉村，實現第一、第二和第三產業的共贏，是他的新追求。“留學英國時老師說，不能光注意產量，還要注意品質、抗性，包括觀賞等的多種作用。我們看到，英國的鄉村，比城市漂亮多了，哪怕是大田作物，也講究對環境的美化和淨化作用。”周偉軍說，“當時覺得這跟國內情形相差太大，但今天想起來，這不正是發展到現在的我們需要解決的問題嗎？”
至今，周偉軍教授自主創制了白色、黃綠、土黃、橘黃、粉紅、橙紅、紫色等一批彩色油菜——“浙大七彩油菜”（浙大白、浙大綠、浙大杏、浙大橘、浙大粉、浙大橙、浙大紫），這些不同花色以及紫色莖、葉、果的彩色油菜兼顧了油菜觀花、蜜源與鄉村農旅等特性，極大地助推了各地的鄉村旅遊。同時，可搭配多種草花植物與蜜源植物等，使得農業、旅遊、環境美化三不誤，生產、生態、生活融合發展。而且可將油菜種植與公路、河道等綠化結合起來，河裡種水草，河岸種七彩油菜；往大的說，可將山區半山區、水網平原與沿海等分片區進行綠化及生態種植。
國家鄉村振興的實施給科研工作者帶來了機遇，也給美麗鄉村建設帶來機遇。周偉軍教授希望以後能在新品種引進、新技術推廣、新信息交流等方面與各地加強交流與合作，將科研成果更好地轉化為生產力，推動各地的鄉村振興。周偉軍博士也為我國鄉村振興提出了自己的意見和建議：要更強調綠色、健康、生態理念，儘可能結合農藝、物理、生物防治法防控有害生物等。通過協同創新與合作研發，希望早日實現“農田花園，綠色生態”。
【專家寄語】 用更多彩的油菜妝點鄉村；農業、旅遊、環境美化三結合，生產、生態、生活融合發展。