在这个桃红柳绿的春天
有这么一个乡村
不只有绝美景色
还流传着很多传统工艺
适合全家一起出游哦
快跟小游一起来看看吧!
汤山七坊
位于江宁区汤山街道孟墓社区郄坊村
是“江宁都市生态农业示范村”
这里生态环境优越、历史文化悠久
你还可以感受到
淳朴的田园生活哟~
传统的制作工艺、原始的制造工具
现场展示传统农副产品的工艺流程
带你怀念儿时农村的生活点滴
图源:南京江宁文体旅
七坊农家乐有
酒坊、酱坊、豆腐坊、粉丝坊
油坊、糕坊、炒米坊
幸运的时候
还能遇到民间艺人在现场制作
展示农副食品传统工艺流程
形象而直观地再现
众多农副产品的加工工艺
图源:四季汤山全域旅游
图源:南京江宁文体旅
1豆腐坊
豆腐坊是七坊的金字招牌
石磨磨浆、纱网滤渣、点卤定型
勤劳的郄坊村人
坚持以祖传手工方法制作豆腐
40余年如一日
每一步都遵循传统,真材实料
豆腐坊以纯手工打造出了
嫩滑爽口、原汁原味、醇厚浓香的豆腐
使之成为游客们
最爱的农家特产之一
以上图源:南京江宁文体旅
2酱坊
数千年来
“酱”一直是中国人餐桌上味道的基础
三国时代开始用酱引子来做大酱
做成各种大酱
并且一直继承和相传到至今
煮熟的新鲜黑大豆在酱曲的作用下
充分浸焖发酵
经过时间的孕育
成就独特的风味和营养的升华
以上图源:南京江宁文体旅
3酒坊
酒的酿造
已有相当悠久的历史
酒坊延用了古代的酿酒技术
为小伙伴们展现了
酒的酿造过程和酒文化的发展
以上图源:南京江宁文体旅
4粉丝坊
贾思勰所著的《齐民要术》
记载了最早制作粉丝的历史
至今已有1400年
七坊粉丝坊
选用优质的红薯淀粉为主要原料
结合传统工艺制作
最大限度保留红薯营养价值
其丝条匀细、整齐柔韧
食用时清嫩适口、风味独特
以上图源:南京江宁文体旅
5油坊
在传统手工艺几近消失的今天
汤山七坊的潘家榨油坊
仍旧保持着祖辈传下的压榨工艺
精选原料,不添加任何化学制剂
保留油籽的天然营养和原汁原味
图源:南京江宁文体旅
6糕坊
糯米糕是以糯米和面粉
混合各类食材制成的糕点
温润的气候和肥沃的土壤
赋予郄坊村优良的糯米品质
图源:四季汤山全域旅游
图源:南京江宁文体旅
智慧的郄坊村人
一直传承着糯米糕的传统制作流程
逢年过节常常蒸上一笼
寓意步步“糕”升,健康长寿
图源:南京江宁文体旅
7炒米坊
8000多年前
中国黄河流域开始栽培黍
又叫糜子
炒米就是用这种古老的谷物
经过多道工序加工而成的食物
其手工制作法已经流传了上千年
研究发现
炒米中含有较为丰富的活性炭
可以吸附身体内多余的脂肪
有神奇的减肥效用哦!
以上图源:南京江宁文体旅
来到汤山七坊
除了可以体验传统手工工艺
还有绝美的田园风光
等你来赏!
图源:四季汤山全域旅游
惟妙惟肖的墙绘
波光粼粼的水面
漫步在七坊桥上
你可以将一切美好尽收眼底
图源:四季汤山全域旅游
乡村周边还有几处
休闲娱乐的好去处
让你放松身心尽情玩~
藏龙山庄
地处汤山七坊旁的藏龙山庄
是一个集休闲垂钓、采茶品茶、
餐饮住宿、农事体验等于一体的
综合型休闲农庄
在这里你可以举行派对、聚会
品尝各种美食
欣赏醉人美景
一站式休闲活动一应俱全
你心动了吗?
以上图源:南京江宁文体旅
东方伊甸园
在汤山七坊附近
还藏着一处充满浪漫气息的人间仙境
东方伊甸园
图源:南京江宁文体旅
这里环境优美、空气清新
很适合小伙伴们合影留念哟~
一段难忘的乡村踏青旅
就该从这里开始……
汤山七坊
门票:免费
地址:江宁区汤山街道郄坊村
公交线路:公交837路至郗家站下
自驾路线:
1、沪宁高速,汤山收费口下,沿汤铜路向南行驶约10公里,到达郄坊村。
2、在中山门沿S122省道到达圣汤大道交界口(建设村),沿S002省道向南行驶约8公里到达郄坊村。
3、在南京绕城高速与万安东路交接口,沿G104国道向东行驶约15公里,与S337省道交叉口,沿S337省道向北行驶约4公里,到达郄坊村。
将城市的喧嚣抛于脑后
听鸟语蝉鸣、赏绿树成荫
到汤山,和春天来个亲密拥抱吧!
南京文旅综合整理。素材来源:南京江宁文体旅、四季汤山全域旅游。文章及插图版权属于原作者。如果分享内容侵犯您的版权或者所标来源非第一原创,请联系小编微信njly1234,我们会及时审核处理。