文I苏小小
来源：苏州微生活
十二时辰制，我国西周时就已开始使用。汉代命名为夜半、鸡鸣、平旦、日出、食时、隅中、日中、日昳、晡时、日入、黄昏、人定。又用十二地支来表示，以夜半二十三点至一点为子时，一至三点为丑时，三至五点为寅时，依次递推。苏州美食十二时辰
每分钟都是盛宴
生活在苏州的人们
一张“饕餮”大口，吃下整个宇宙
卯时，
苏州的早餐丰富程度，是可以拿着快板饶舌rap出来的：
苏式面、大馄饨、生煎、蛋饼、泡泡小馄饨、烧饼、豆花、包子、锅贴、油条、汤团、粢饭团、老虎爪、面衣饼...，光是大品类就多到数不过来。没错，在苏州吃早饭，最难的不是没得吃，而是太难选。
如果再细分到不同的店铺、不同的做法，那就真的可以称作一门“苏式早餐”学问了。
光是面的浇头和小菜，就可以快板来一段：
枫镇大肉、昆山卤鸭、葱油香菇、酱爆猪肝、小河虾仁、雪菜毛豆、炒鳝糊、苏式爆鱼、焖肉、黄金大排、五香小肉...
更不必说还有汤面、拌面之分，细面、宽面之分，软硬之分了。518种浇头，光是吃面，就能一年不重样。
卯时，苏州醒来，苏州人开吃！
辰时，苏州人的这一时刻，必定要留给菜场，稀松平常，又神圣仪式。
苏州的菜场，也多到家家门口，皆有选择：
彩香菜场、葑门横街菜场、山塘街菜场、马医科菜场、双塔菜场、娄门菜场、里河菜场、永林菜场...各不相同，又各有江湖。
籽虾活蹦乱跳，太湖鲫鱼飞身跃出盆外，把把青菜青翠欲滴，筐筐番茄红光满面……这都是辰时菜场里最踏实的烟火味。
除了新鲜蔬菜鲜物，辰时也是菜场美食的天下：
王氏林记的烧饼、彩香的茨菇片、义福昌的包子、震源生煎的生煎，还有很多无名无姓却不输老字号的菜场美食，都在每一个清晨喂饱苏州人。
辰时，菜场走起！
精致了上千年的苏州人，在吃一道糕点上也必须讲究时令、追求极致：
过年要吃糖年糕，二月二要吃撑腰糕，清明要吃青团子，五月的炒肉馅团子，中秋要吃鲜肉月饼、重阳要吃重阳糕...
除此之外，还有变着花样吃的赤豆糕、猪油糕、酒酿饼、薄荷糕、方糕、梅花糕、赤豆糕、黄松糕、桂花糕...，品类繁多，口感各异。
巳时，糕点摆上桌，吃一口，甜蜜软糯幸福。
午时，是苏州人大快朵颐大餐一顿的时刻。
首推自然是苏帮菜，不管自己家里做，还是饭店吃，作为八大菜系之一名菜众多，声名远播的松鼠鳜鱼只是其中一道而已：
碧螺虾仁、响油鳝糊、蟹粉豆腐、姑苏卤鸭、腌笃鲜、鲃肺汤、酱油虾、河蚌金花菜、太湖三白、樱桃肉...，这些都是常吃的美味。
午时，浓油赤酱鲜甜可口，只喂饱独属于苏州的胃。
未时，最是昏昏沉沉春困夏乏秋无力，想吃点甜的，想喝点提神的。
而在苏州，这个愿望是最容易实现的：
在吃甜这件事上，苏州人超有发言权，糖粥、酒酿、绿豆汤、桂花糖芋艿、赤豆小圆子、酒酿小圆子、鸡头米，哪个不是苏州人的心头好？
除了苏式小甜水，独有苏州小资气质的咖啡茶饮甜品店，也是苏城一大靓丽风景：
咖啡、奶茶，广式、西式，姜撞奶、水果茶、脏脏包、舒芙蕾...只有你想不到，没有你找不到的。
未时，沉醉在苏州的情调里。
申时，嘴巴馋了，就到了苏州人最爱的炸物时间。
能驾驭多种风格美食的苏州人对炸物爱的深沉，上到耄耋老人，下到学龄前儿童，无一不爱。
萝卜丝饼、面拖大排、炸鸡排、炸串，放学下班、买菜回家，这些高热量的美食是饥肠辘辘的苏州人的最爱。
申时，嘴巴油腻，满口香酥。
酉时，是苏州卤菜的天下。南京人下班回家，会斩只鸭子，而苏州人下班回家，会买份卤菜。
苏州人对于各种卤菜那是爱到了极点，不管是什么时候，苏州人的饭桌上总是会有卤菜的身影。
酱汁肉、猪头肉、卤鸡爪、虎皮鸡爪、五香牛肉、酱汁肉...卤菜品类众多的苏州，就像是一个卤菜王国。
酉时，苏州卤菜的味道，更是家的味道。
戌时，是一天最放松的时刻，也是各类菜系江湖见的时刻。
苏州，拥有全国五湖四海的美食，不出苏州，就能吃到很多地道美味：
国内的有东北烧烤、冷锅串串、重庆火锅、成都火锅、柳州螺蛳粉、牛肉包子、重庆小面、兰州拉面、徐州鱿鱼卷...
国外的有泰式火锅、德国黑啤、韩式烤肉、日料、美式披萨、法式早午餐、意大利菜...
戌时，苏州人个个都是饕餮。
亥时，人定胃不定，吃完晚饭再搞顿夜宵，这一天才算完美。
撸串、烧烤、小龙虾，火锅、豆浆、羊肉汤，在苏州的霓虹灯里总能找到一家能让你大块朵颐，放下包袱的吃喝之地。居酒屋、小酒吧、独一桌、大排档...话，都在酒里了。
亥时，苏州人真的还可以再吃一顿！
子时，你以为苏州人真的没有夜生活？当然不，饥肠辘辘的人却总能找到温暖的馆子。
阊门姚记豆浆、西北街豆浆、鼎盛鲜、近水台面馆，光是24小时营业的深夜食堂，苏州就有不少。
子时，在苏州，何愁饥肠辘辘在江湖！
丑时寅时的苏州，吃饱喝足的苏州人们，大多已经满足安心的睡下。
这种从胃部传来的安心之感来自于这座城市，来自于美食者的坚守，来自于家人朋友爱人的陪伴。
而明天醒来，又是可以幸福大吃的一天。
《苏州十二时辰》
从卯时到吃到寅时
从菜场到吃到饭馆
苏州美食江湖，有你一份！
焦虑？不如吃遍苏州美食十二时辰！