春天,是和煦的風,是明媚的光,是奼紫嫣紅,是鶯飛草長……春天,也是品嚐美食的季節,那麼,春天是什麼味道呢?
掌上福州APP、福州新聞網推出特別策劃《在福州,嘗一口春天的味道》,選取5種代表春天氣息的食物,和您一起,品嚐春天。
今日推薦——春筍
春筍,是福州人春季餐桌上一道常見的家常菜,不論是清炒、油燜,還是燉湯,鮮嫩的春筍總能帶給福州人驚喜。
一聲春雷,喚醒沉睡的大地。空山新雨後,漫山青綠,藏著最鮮美的食材。
山野間,竹林裡,一顆顆春筍破土而出。小小的筍尖,那是希望在發芽。
來源:網友豆子供圖
趁著春日,不妨找個週末,和家人好友一起到山中,親手採挖一份鮮甜,體驗一份野趣。
來源:網友豆子供圖
剝去筍衣,白白嫩嫩的筍芯新鮮水潤,彷彿輕輕一掐,就能滴出水來。
來源:微博網友@小明靜心素飯
媽媽的愛,藏在一根根剝乾洗淨的春筍中;福州人的春日味蕾記憶,留在一口口鮮香脆嫩的春筍裡。
來源:網友豆子供圖
下鍋清炒,甜甜清香。
早春來福州做客,一道春筍佳餚是福州人的待客之道。
遠方的遊子嘗一口媽媽親手燒的春筍炒肉,便香在口中,甜在心裡。
這份最單純的爽脆鮮甜,輕輕咀嚼,就是春天的味道。
福州人喜愛的春筍家常菜推薦:春筍炒肉、酒糟炒筍、油燜筍、酸菜筍、糟菜筍湯。
今年春季,你家吃春筍了嗎?有什麼好吃的做法?一起來聊聊唄!
來源:福州新聞網
聲明:本文已註明轉載出處,如有侵權請聯繫我們刪除!聯繫郵箱:news@ersanli.cn