不少寶媽會在後臺諮詢小編:給寶寶泡的奶粉有氣泡,寶寶喝了之後會吐奶或腹脹,是不是奶粉質量有問題?是不是氣泡越少的奶粉質量越好?今日,小編給大家科普一下!
奶粉起泡原因有三個:
1、由於奶粉的溶液表面張力與粘度的緣故,攪動或衝調時或多或少會產生泡沫;
2、奶粉中含有豐富的蛋白質,接近母乳水平,如果進行攪拌或震動都會產生泡沫。蛋白質活性越強,產生的泡沫也就越多;
3、奶粉衝調時,如果水的溫度太高,盛裝奶粉的容器不夠光潔、形狀不夠規則,攪拌或搖晃的力度太大、方向不對,以及奶嘴孔過大等,也會產生氣泡。
如何減少奶粉起泡?
1、搖晃方式。奶粉在上下左右劇烈搖晃的過程中,會產生大量的氣泡。正確的衝調奶粉的方法是:雙手手掌夾緊奶瓶,來回滾搓。這樣衝調的奶液既能讓奶粉充分溶解,又不會起泡!
2、儘量少用筷子攪拌。因為筷子自身帶了灰塵,就超容易起泡。
3、靜置。奶粉衝好之後有泡沫的話,可以先靜置放一會兒。
十奶粉九起泡!其實奶粉衝調起泡沫屬於正常的物理現象,並不是奶粉的質量出了問題!