珍惜糧食，防除糧蟲
小糧蟲有大危害
節約是中華民族的傳統美德，我們在倡導“光盤”、節約糧食的同時，可能會忽視了糧食殺手-儲糧害蟲。它們直接為害造成非常大的糧食損失，據有關部門調查，蟲害給我國國家糧庫造成的損失率為0.2%，給農戶儲糧造成的損失達8%-10%。
海關實驗室檢疫
中國是世界糧食進口大國，進口糧食主要有大豆、小麥、玉米、大麥、稻穀等種類。對這些進口糧食進行檢驗檢疫，嚴防外來有害生物隨其傳入擴散是中國海關職能之一。
登輪查驗
挑檢蟲草
形態鑑定
黃驊港海關自2017年承接進境糧食監管業務以來，從進境大豆中截獲昆蟲、雜草有害生物共計385種3126種次，檢疫性有害生物23種312種次，其中赤擬谷盜、米象、玉米象、暹羅谷盜、鏽赤扁谷盜等為常見儲糧害蟲。
糧蟲可能就在我們身邊，仔細翻翻廚房的米、面、豆等雜糧，可能就會看到它們小小的身影，面對雜糧生蟲的煩心事兒，該怎麼辦呢?
家庭雜糧生蟲，海關為您支招
“知己知彼，百戰不殆”，要想防蟲，必先識蟲，常見儲糧害蟲大多體型微小，它們耐幹、耐溫、耐飢、食性雜、抗逆性強、繁殖力強又分佈範圍廣。
一般我們把糧蟲分為第一食性害蟲和第二食性害蟲。第一食性害蟲能直接為害完整的糧食，而第二食性害蟲不吃完整糧粒，只吃第一食性害蟲吃剩下的碎屑和粉末，危害相對較小。
#常見糧蟲有哪些特徵為害呢？#
玉米象是儲糧的頭號大害蟲，為害穀物及加工品、豆類、油料、乾果、中藥材，是第一食性害蟲，把糧食當成堅果來啃。成蟲可以在糧粒中蛀孔、啃食，在糧粒表面做卵窩，產卵，用粘液封口。多數情況下我們看不見它們的卵、幼蟲和蛹。玉米象分佈於中國各省區。
綠豆象也是第一食性害蟲，嚴重為害綠豆、赤豆、豇豆、鷹嘴豆、兵豆等多種豆類。成蟲可從糧倉飛往田間產卵，繁殖數代後，又隨收穫的豆子入倉繼續繁殖。它分佈於中國絕大部分省區。
印度谷螟同樣為第一食性害蟲，以幼蟲為害各種糧食和加工品、豆類、油料、花生、各種乾果、乾菜、奶粉、蜜餞果品、中藥材、菸葉等。它在中國國內除西藏尚未發現外，其餘各省市、自治區均有分佈。
鋸谷盜是第二食性害蟲，幾乎為害所有的植物性儲藏品。成蟲爬得很快，多聚集在糧食表層。鋸谷盜對高溫、低溫及殺蟲劑抵抗力很強，是第二食性害蟲中最重要的一種。分佈於中國各省區。
赤擬谷盜也是第二食性害蟲，為害穀物、油料、動物性產品及加工品、中藥材等，以麵粉被害最重。該蟲喜黑暗，有群集和假死性，有臭腺分泌臭液，使麵粉發生黴腥味，其分泌物還含有致癌物苯醌。分佈於中國大部分省區。
鏽赤扁谷盜是第二食性害蟲，為害破損的穀物、油料、豆類、乾果等。除直接取食外，也往往導致農產品發熱黴變。分佈於中國各省區。
#怎樣防除家庭儲糧害蟲呢？#
1 存儲之前先殺卵
糧食在收穫時可能就帶卵了，這就解答了有些人的疑惑，“好好的米密封起來怎麼還會生蟲呢？”實際上，當溫度和溼度滿足條件時，蟲卵就會孵化。我們可以把雜糧連同密封罐放到冰箱冷凍5天左右，低溫可以殺死蟲卵，糧食也就不會生蟲子了。對於已經生蟲的雜糧，冷凍同樣有效。
2 驅蟲妙招
網上還有各種驅蟲小妙招，把大蒜/八角/花椒等用紗布包裹起來放到雜糧密封罐中，可以起到驅蟲效果。
3 生蟲雜糧不要暴曬
生蟲的雜糧不建議陽光暴曬，會造成害蟲擴散，曬的不徹底甚至加劇蟲卵孵化。對於已經生蟲的雜糧，冷凍同樣有效。待蟲死後，過篩去除即可。要注意雜糧容器清洗乾淨後，也可能附著蟲卵。
#雜糧生蟲了還能吃嗎？#
雜糧生蟲是很自然的現象，只要生蟲不太嚴重，沒必要扔掉。除蟲後，是可以繼續食用的，珍惜糧食，杜絕浪費。當然不小心誤食蟲子，也不會有食品安全的隱患。
但如果生蟲嚴重，或發生黴變，則不建議食用，一是蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養物質已經嚴重流失，二是黴變產生的黃麴黴毒素容易對健康產生影響。
注：部分圖片來源於網絡
供稿：石家莊海關