買石榴時,別傻傻專挑個頭大的!牢記這3點,保證個個味甜又多汁

水果 石榴 美食


烙餅別再用酵母和鹼面了,用它和面,不僅層次多,而且鬆軟可口

烙餅 酵母 烹飪技巧 蔬菜 美食


「鹽酥雞」酥脆嫩滑又多汁的祕訣,牢記「這3點」,出鍋就被搶光

烹飪技巧 鹹酥雞 小吃 生抽 料酒


螃蟹最好吃的做法,不管是什麼螃蟹,只要這樣做,比清蒸好吃10倍

螃蟹 烹飪技巧 生薑 料酒 生抽


腰花一炒就老?因爲你只會醃製!多加這一步,鮮咸香脆、無腥味

烹飪技巧 白醋 生抽 蒜茸 生薑


紅燒肉第一步還在焯水?好多人搞錯了,難怪又老又柴,口感差

烹飪技巧 紅燒肉 生抽 料酒 生薑


女人不用節食,這菜1頓管飽1天,就算你「水桶腰」,也能瘦成A4腰

減肥 秋葵 烹飪技巧 美體 生抽


炒花甲萬萬別直接焯水!跳過這1步,難怪肉老沙子多

料酒 生抽 蠔油 生薑 小米辣


爲什麼你做醃辣椒,味道總差幾分?原來少了這一步,難怪不入味

烹飪技巧 辣椒 花椒 白酒 冰糖


做辣椒醬時,不要裝壇後就密封!多加「1步」,保證放2年都不壞

烹飪技巧 辣椒 生薑 白酒


炸薯條時,不要煮熟後就下油鍋!多加這1步,保證又香又脆不回軟

烹飪技巧 薯條 肯德基 薯片 美食


粥店老闆忠告:不管什麼粥,牢記這「3點」,煮出來會更棉滑順口

白粥 烹飪技巧 美食


40年火夫:不管是什麼丸子,油炸時多加「這一步」,丸子又香又脆

小吃 豆腐 生薑 料酒 胡椒粉


炒包菜別直接下鍋,萬萬記住這「1步」,不僅更香,而且吃著更脆

捲心菜 生薑 花椒 蔬菜 烹飪技巧


30年廚師長:做菜時,掌握這8個做菜小技巧,輕鬆提升廚藝

烹飪技巧 蠔油 白醋 火鍋 豆瓣醬


1人吃西餐,中途不敢上廁所?服務員:多做這一步,保證沒人敢收

西餐 中餐 美食


你煮的大蝦爲什麼又柴又腥?原來是用錯了「水」,難怪不好吃

料酒 生抽 芫荽 螃蟹 小米辣


炒豬肝時,萬萬不可直接下鍋!多加「1步」,豬肝滑嫩無腥味

烹飪技巧 豬肝 生薑 白醋 料酒


手把手教你熬香菇肉醬,簡單幾步,比麵館的還好吃,越吃越有味

香菇 麵條 豆瓣醬 洋蔥 生薑


茄子最好吃的做法,不用炒不用炸,一口一個,開胃又下飯

烹飪技巧 蔬菜 芫荽 水果 菜譜


做包子別再用酵母和老面了,用它發酵,包子又大又軟還不塌

酵母 米酒 蔬菜 美食


60歲粵菜大廚教你:做菜七字口訣,一學就會,輕鬆提升廚藝

中餐 粵菜 烹飪技巧 醬油 比目魚


飯店大廚分享糖醋裡脊詳細的配方和比例,外酥里嫩,吃一次忘不掉

烹飪技巧 糖醋里脊 料酒 番茄醬 白醋


炒糖色祕訣:想要不發苦不發黑,關鍵在於用油炒還是用水炒

紅燒肉 料酒 冰糖 香菇 生薑


鴨掌最好吃的6種做法,簡單易學,嚼著入味,讓人吃了還想吃

花椒 生薑 老抽 小米辣 檸檬


手把手教你醃製烤肉,做法簡單,比夜宵攤的還好吃,越吃越上癮

烹飪技巧 生薑 十三香 咖哩 洋蔥


炒豬肉祕訣:想要肉不柴,香嫩又可口,關鍵在於先放鹽還是後放鹽

烹飪技巧 辣椒 生抽 青椒 料酒


水煮荷包蛋容易散開?大廚:多加這一味,荷包蛋又嫩又圓還不粘鍋

荷包蛋 烹飪技巧 白醋 煎蛋 菜譜


萬能海鮮蘸料,無論什麼海鮮,照這個方法調,保證口感美味又健康

香油 螃蟹 生抽 芫荽 烹飪技巧


6種醃菜的做法,奶奶用了40年的配方,開胃解饞,而且乾淨衛生!

醃菜 青椒 黃瓜 烹飪技巧 生薑


40年滷菜師傅:做滷肉時,牢記這「3點」技巧,學會自己開鹵店!

生薑 陳皮 草果 料酒 辣椒


茶葉蛋「放」紅茶還是綠茶?奶奶教我這樣煮,果真煮的又香又入味

茶葉蛋 紅茶 綠茶 五香粉


煎帶魚別再用澱粉和麵粉了,用它裹,保你帶魚煎的香酥肉嫩

帶魚 料酒 胡椒粉 五香粉 生薑


自製「烤紅薯」,不用烤箱,不用微波爐,簡單方便又好吃

小家電 微波爐 廚衛電器 電飯鍋 蛋糕


70歲退休大廚教你:15個炒菜訣竅,收藏起來,輕鬆提升廚藝

烹飪技巧 白醋 綠豆 豬肝 基圍蝦


飯店大廚:不管什麼肉類,炒前多加「這一步」,肉質嫩滑又好吃

烹飪技巧 料酒 美食


爺爺做了40年鄉廚,總結豬肝的5種做法,味道鮮美,豬肝不腥不老

烹飪技巧 豬肝 生薑 生抽 料酒


吃火鍋時,爲啥服務員總問要不要加湯?員工無奈說出3點原因

火鍋 美食


70歲奶奶醃蘿蔔乾鹹菜的祕方,不用1滴油,簡單3步做出快手開胃菜

醃菜 蘿蔔乾 烹飪技巧 辣椒 白粥


基圍蝦的6種做法,簡單易學,逢年過節來2道,開胃下飯又營養

基圍蝦 料酒 烹飪技巧 生薑 蒜茸


做紅燒肉時,別只會焯水!多加「這1步」,聞著更香,吃著更嫩

烹飪技巧 紅燒肉 生抽 生薑 料酒


炒包菜時,只需多加這一步!不僅顏色翠綠,而且脆嫩可口

捲心菜 生薑 花椒 辣椒 胡椒粉


豬肉一炒就變柴?只因你少做「這一步」,難怪又老又硬,口感差

烹飪技巧 青椒 啤酒 生抽 美食


老麵點師忠告:蒸饅頭時,牢記這「3點」,蒸好的饅頭又大又香

酵母 奶粉 美食


「拌餃子餡」別只會加水!過程少了這「一味」,難怪肉餡會變柴

料酒 香油 醬油 生薑 胡椒粉


爲什麼大排檔炒的米粉勁道不粘鍋?原來多加這一步,難怪這麼好吃

米粉 炒米粉 醬油 美食


買橘子時,別傻傻專挑金黃色的!牢記這「3點」,保准一挑一個甜

水果 桔子 柑橘 檸檬 美食


火龍果“紅心”和“白心”有什麼區別?不懂你的火龍果白吃了

水果 火龍果 量天尺 美食


退休川菜大廚稱:炒「辣子雞」記住這3個技巧,香辣可口,特過癮

麻辣美食 辣子雞 川菜 烹飪技巧 中餐


40年火夫:燉牛肉時,除了焯水,少了這一步,難怪牛肉又硬又柴

烹飪技巧 生抽 生薑 料酒 蠔油


中國這種飲料少有人喝,賣到美國比牛奶還貴,連星巴克都「緊張」

星巴克 老乾媽 牛奶 豆漿 中餐廳


30年廚子:不管什麼青菜,炒前多加「這一步」,顏色翠綠口感好

蔬菜 蒜茸 美食


醃製酸菜時,別只會加「清水」,再多做「這一步」,酸脆又可口

烹飪技巧 酸菜 芥菜 美食


飯店火夫炒「河蚌」,只因多加了這一步,果真肉質鮮嫩,不老不腥

烹飪技巧 胡椒粉 辣椒 美食


雞腿「裹」麵粉還是澱粉?大廚教我這樣炸,果真炸的雞腿皮脆肉嫩

雞腿 雞精 肯德基 料酒 菜譜


40年大廚:雞肉焯水時,很多人放錯了「水」,難怪肉發柴腥味重

烹飪技巧 生薑 料酒 菜譜 美食


秋葵焯水時,切開好還是不切開好?之前都沒留意,難怪口感不佳

秋葵 美食


水煮黃辣丁時,爲啥腥味重,湯不白?大廚稱:可能是少了這一步

烹飪技巧 生抽 冰糖 蔬菜 料酒


「薯條」先炸還是先煮?肯德基經理教我這樣做,果真好吃又酥脆

薯條 肯德基 番茄醬 美食


酒釀中的「米」,蒸熟好還是煮熟好?之前沒注意,難怪口感差

醪糟 烹飪技巧 力嬌酒 湯圓 美食


做清蒸魚時,魚肉不鮮還腥,大廚稱:別怪油,可能是沒注意這一步

醬油 生薑 菜譜 美食


爲什麼你泡的腐竹不勁道?老師傅:別怪水,可能是少了「這一味」

火鍋 豆漿 美食


「糖醋排骨」是先放糖,還是先放醋?大廚:好多人不懂,難怪不香

糖醋排骨 白醋 生薑 芝麻 老抽


自製「空心麻團」,1碗糯米粉1碗水,簡單易學又好吃,個個都空心

糯米粉 芝麻 豆沙 豆漿 菜譜


60歲婆婆做牛肉乾的祕訣,只需3步做成,香辣過癮,嚼勁十足!

麻辣美食 肉乾 生抽 芝麻 菜譜


奶奶炒了30年腰花,永遠比飯館的香脆,只因過程多了「這一步」

白醋 生抽 蒜茸 小米辣 生薑


蘿蔔別再燉湯喝了,教你新吃法,開胃又下飯,一次做10斤不夠吃

烹飪技巧 蘿蔔 白酒 生薑 醬油


豬肉炒出來總是很柴?大廚稱:平時多做這一步,豬肉變得又嫩又滑

烹飪技巧 辣椒 生抽 胡椒粉 蒜茸


「青辣椒」用鍋蒸還是用火烤?湘妹子稱:很多人做錯,難怪不好吃

辣椒 皮蛋 美食


婆婆醃「青辣椒」,不加一滴水,只需多加「這一味」,開胃又下飯

烹飪技巧 辣椒 生薑 白酒 蔬菜


老媽醃製酸蘿蔔的祕方,不加一滴水,只需這樣做,蘿蔔又香又脆

烹飪技巧 蘿蔔 花椒 小米辣 白酒


炒花甲別只傻傻焯水!下鍋前多加「這一步」,果真肉嫩沙子少

料酒 豆瓣醬 蠔油 小米辣 啤酒


賣了20年茶葉蛋大媽,教你煮茶葉蛋的配方和技巧,保證特別入味

茶葉蛋 生抽 陳皮 紅茶


炒田螺時可別再用啤酒了,用它炒!不僅香辣入味,而且還不腥

麻辣美食 啤酒 海螺 小吃 酒糟


薯條如何炸的又香又脆,還不回軟?肯德基後廚教你5大訣竅

薯條 肯德基 菜譜 美食


饅頭新做法,一碗麵粉一碗水,簡單易學又美味,饅頭不塌鍋不回縮

米酒 酵母 菜譜 美食


「排骨」燉湯別只傻傻焯水,只需多加「這一步」,湯白味濃又營養

排骨 胡蘿蔔 料酒 生薑 玉米


公認「越爛越好吃」的4種水果,第1種都吃過,第2種卻被人嫌棄

水果 無花果 獼猴桃 榴槤 美食


這4種能「生食」的海鮮,吃過3種以上的,絕對不「簡單」!

烹飪技巧 海膽 牡蠣 鮭魚 日本


女人的「瘦身菜」,3天吃1次,就算胖成球,也能讓你瘦成猴!

減肥 美體 冬瓜 辣椒 粉條


東北婆婆:醃酸菜的祕訣,只需加一種「水」,酸菜脆嫩爽口

烹飪技巧 酸菜 芥菜 美食


70歲奶奶拌肉餡的祕訣,只需多加「這一步」,肉餡鮮嫩多汁

胡椒粉 醬油 美食


吃這道菜時最好不要多問,一開口就會讓人尷尬,好多人不懂!

料酒 生薑 花椒 美食


女生愛吃的4種零食,吃過2種的是女神,沒吃過的都是「女漢子」

甜品 小吃 蛋糕 巧克力 可可粉


自助餐廳打工的嫂子告訴我,專挑這4種食物「吃」,能把老闆氣哭

牛排 美食


「差評」最多的4種地方美食,網友:本地人從來不吃,專坑外地人

龍抄手 狗不理包子 西湖 西湖醋魚 美食


這4種「凍一下」更好吃的食物,第1種東北人天天吃,第3種頭次見

香蕉 蘋果 雪糕 豆腐 西瓜


炒茄子時,很多人少了「這一步」,難怪口感梆硬,不入味

菜譜 美食


螃蟹要怎樣才能蒸出完整蟹黃?大廚:跟什麼水沒關係,它才是關鍵

螃蟹 中華絨螯蟹 龍蝦 結核病 中秋節


「肉類」焯水別傻傻只關注放什麼水!不注意這一步,肉照樣會柴

烹飪技巧 美食


東北婆婆教我包餃子,不用麵粉不用麵皮,只需這樣做,好吃又營養

蛋餅 料酒 醬油 蠔油 一個勺子


自製「蛋糕」,一碗大米一碗水,簡單易學又好吃,香甜軟綿!

甜品 蛋糕 酵母 牛奶 紅豆


中國這種食物「白菜價」,賣到美國卻比肉還貴,美國人百吃不厭

西紅柿 美食


公認中國吃辣最厲害的3個省份,網友:別信他們說的一點都不辣

辣椒 火鍋 烹飪技巧 老乾媽 辣椒油


小叔子來家裡吃飯,我做了這些菜招待,吃完後他悄悄給我幾百塊錢

辣椒 捲心菜 啤酒 蔬菜 美食


4名廚娘來應聘保姆,每人用排骨做了1道菜,假如是你,你會留下誰

烹飪技巧 排骨 洋蔥 冬瓜 養生


西紅柿炒蛋別傻傻只加鹽!多加這樣「東西」,美味提升「1倍」

西紅柿 菜譜 美食


炒牛肉前,醃肉是放鹽還是放糖?我總是弄錯,難怪又老又硬不入味

烹飪技巧 生薑 生抽 蔬菜 旱芹


蒸雞蛋羹放涼水還是熱水?難怪口感差,牢記這3點,雞蛋香軟滑嫩

菜譜 美食


在火鍋店打工的嫂子偷偷告訴我,它是火鍋必點菜,卻對身體有傷害

火鍋 金針菇 蔬菜 美食


假如你只有一碗清粥,這4道配菜只能選1種你咋選?網友:寧願餓著

黃酒 草莓 醉蝦 美食


5張讓人看了想「發火」的食物照片,尤其第1種,還能愉快玩耍不

西瓜 水果 煎蛋 檸檬 草莓


飯店領班說漏嘴:爲啥菜單點完就被收走?原來打著這種「小算盤」

美食


中國富人才能吃到的食物,在越南泛濫成災沒人吃,網友:實在可惜

小吃 椰子 水果 美食


「醋溜土豆絲」好不好吃,關鍵在於「放醋」,看似簡單,其實複雜

白醋 辣椒 蒜茸 魯菜 胡椒粉


5款「已停產」的雪糕,我賭30個哈根達斯球,能叫出名字的沒幾個

雪糕 冰淇淋 美食


青椒炒蛋是先放青椒,還是先放蛋?我一直放錯,難怪這麼不好吃

青椒 蒜茸 辣椒 炒飯 菜譜


婆婆做了30年的辣椒醬,只需多加這一步,新鮮美味,放2年都不壞

烹飪技巧 辣椒 白酒 麵條


爲啥微波爐熱饅頭裡面是硬的?牢記這「3點」,熱出來鬆軟可口

微波爐 廚衛電器 小家電 粽子 家居


打了催紅素的番茄,會出現這3種「異常」,再買除非腦袋短路了

水果 西紅柿 番茄醬 果凍 三農


奶奶教我炒田螺,只需加一片「葉子」,比紫蘇炒的好吃「1倍」!

麻辣美食 海螺 醬油 啤酒 蠔油


各國公認「最火」的菜,巴西是烤肉,日本是刺身,猜猜中國是啥?

醃菜 日本 韓國 韓式泡菜 燒牛肉


爲什麼茅台瓶口總有兩顆珠子?原來是這裡藏了個大玄機

茅臺 白酒 文玩 紅酒


你煮的「基圍蝦」爲什麼不新鮮?原來是用錯了「水」,難怪不好吃

基圍蝦 料酒 牡蠣 螃蟹 水果


炸鍋包肉時,上漿用麵粉還是澱粉?弄錯了這一步,難怪不酥脆

菜譜 美食


炸「糖油粑粑」是先放糖,還是後放糖?之前沒注意,難怪不好吃

小吃 糖油粑粑 糯米粉 美食


4位主婦來應聘保姆,各自用雞肉做1道菜,假如是你,你會錄取誰?

雞湯 手撕雞 番茄醬 辣椒 烹飪技巧


吃「青芒果」時,要不要先醃製?多數人做錯了,難怪味道不好

烹飪技巧 芒果 辣椒 水果 美食


假如一天沒吃飯,老婆給你一碗白米飯,這5道下飯菜你會怎麼選?

辣椒 蒜茸 青椒 胡蘿蔔 基圍蝦


常吃這食物,能省不少藥費,農村遍地都是,而市場卻賣60元一斤!

竹筍 農民 農業 大白菜 農村


整隻雞下鍋前,要不要先焯水?很多人搞錯了,難怪吃起來又老又腥

烹飪技巧 豉油雞 料酒 菜譜 美食


讓人「不忍下口」的3種北京傳統小吃,都吃過的,算是正宗北京人

小吃 爆肚 芝麻 麻醬 烹飪技巧


自助餐離職員工透露,最貴的3種食物位置都很偏,多吃幾口就回本

牛排 甜品 水果 皇帝蟹 美食


爲何茅台酒瓶上總會繫著一條「紅飄帶」?原來是這裡藏了個大玄機

茅臺 白酒 貴州茅臺 李白


這5款十元以下的老牌香菸,抽過3種以上的,都是有故事的人!

香菸 哈德門煙 白沙煙 紅塔山 紅塔集團


奶奶50年醃鹹鴨蛋的祕方,只需多加「這一步」,個個流油又起沙!

白酒 菜譜 美食


這「寶貝」豬身上就一個,孩子吃了促進發育,女人吃了排毒養顏

美容 豬肝 生薑 生抽 蒜茸


煮「魚籽魚泡」時,很多人第一步就做錯了,難怪吃起來又腥又膩

生薑 美食


你泡的「方便麵」爲什麼不好吃?很多人都少了這一步,難怪不筋道

麵條 美食


身爲東北人的我,嫁到韓國的切身感受:韓國菜,我討厭你!

辣椒 年糕 血腸 老虎菜


80歲奶奶醃蘿蔔乾祕訣,只需多加「這一步」,吃起來嘎嘣脆

烹飪技巧 蘿蔔乾 生抽 蔬菜 醃菜


5款「坑人」的零食包裝,至少騙了我們10年,都想給商家寄刀片了

奶茶 雪糕 巧克力 小吃 曲奇


自製「紅糖發糕」,一碗麵粉一碗水,蓬鬆暄軟不沾牙,可別錯過了

芝麻 酵母 棗子 菜譜 美食


爆炒「肉類」前,牢記這「3個口訣」,炒出來的肉質嫩滑爽口

美食


開飯館的小姨子偷偷告訴我,下館子這3道菜別點,吃過才知是坑

濃湯 烹飪技巧 老火湯 美食


釀酒學徒不小心說漏嘴,白酒若有這3種「表現」,假白酒一看便知

白酒 睡眠 武松 美食


火鍋店的這3種「葷食」,內部員工都不敢吃,再點除非腦袋短路了

火鍋 蔬菜 牛肉丸 動物 美食


大火炒菜時,先放蚝油還是後放蚝油?很多人放錯了,難怪味道不鮮

烹飪技巧 蠔油 醬油 美食


整條魚下鍋前,很多人用錯了「油」,難怪煎出來的魚身不完整!

烹飪技巧 美食


假如規定只能吃這5種食物,網友:我選前3,哪怕餓扁也不選5

果凍 壓縮餅乾 水果 榴槤 冰沙


這種蔬菜70元一斤,營養比雞蛋還高,你鐵定沒吃過!

蔬菜 減肥 黃瓜 農業 烹飪技巧


買酸奶時,包裝袋上這「3個字」,至少騙了我們5年,有誰注意過?

酸奶 牛奶 奶粉 美食


肯德基後廚不小心說漏嘴,炸雞的11種香料被曝光,網友:親測可用

小吃 肯德基 羅勒 牛至 麝香草


鍋包肉掛糊用土豆粉還是地瓜粉?東北大廚教你一招,不要弄錯了

醬油 生薑 芫荽 美食


4名保姆來應聘,1人做了1盤肉,當做下酒菜,作爲東北人你咋選?

粉條 血腸 烹飪技巧 美食


燉「排骨湯」前,要不要炒一下?幸虧我聽了勸,不然煮出來腥味重

排骨 生薑 料酒 冬瓜 菜譜


做「鹽水鴨」時,用鹽水煮多久才好吃?很多人做錯了,難怪很油膩

烹飪技巧 鹽水鴨 生薑 花椒 洋蔥


一個嫁到越南的中國姑娘的切身感受:越南菜,不是一般人敢吃的!

小吃 越南菜 臭豆腐 辣椒 動物


肉絲下鍋前,到底要不要「放糖」?很多人都錯了,難怪不鮮嫩

烹飪技巧 辣椒 生抽 青椒 蒜茸


吃海鮮蘸醋好,還是蘸醬油好?很多人弄錯了,難怪不好吃

烹飪技巧 生薑 蔬菜 美食