鮮嫩的金花菜,螺肉,河蚌、精緻多變的甜品,十款春季誘人菜

苜蓿 甜品 4月吃什麼 果醬 梅子 味精 橙子 火龍果 蘿蔔 花椒 薺菜 胡椒粉 牛奶 蘿蔔乾 布丁


清爽擺盤,靈動口味,大廚分享九款旺銷菜

味精 4月吃什麼 蝦仁 醬油 料酒 臺灣甜辣醬 獅子頭 香油 胡椒粉 煎堆 花椒 香茅 小米辣 老抽


中餐的做法+西餐的擺盤+粵菜的食材、大廚分享八款融合菜做法

粵菜 西餐 濃湯 鱈魚 豆腐 蠔油 醬油 燒鴨 調味品 雞精 奶酪 雞湯 滷水 牛腩 清酒 味精


大廚分享七款粵菜、清淡素雅~質鮮味美、

粵菜 辣醬油 年糕 蝦仁 芋頭 雞湯 雞精 濃湯 調味品 上海白菜 小米辣 山藥 料酒 番茄醬 沙茶


資深粵菜大廚分享XO醬製作與配方,無法抵擋的誘惑,鮮在美味

油潑辣子 粵菜 乾貝 朝天椒 蒜茸 味精 鹹魚 調味品 雞精 比目魚 辣椒 海鮮 香港 金華火腿


六款民間特色菜餚,味道淳樸,香味濃郁

醬油 鯽魚 香菇 濃湯 胡椒粉 香油 烏龍茶 雞蛋 竹筍 枸杞 蠔油 料酒 豆腐 花椒 烏骨雞


03.17 大廚教你做頂級豉油汁~做清蒸魚、白勺菜、小炒鮮味十足

醬油 芫荽 生抽 老抽 魚露 冰糖 胡蘿蔔 洋蔥 味精 香菇 雞精 胡椒粉 芹菜 草菇 海鮮 海天味


十道創新家常菜~讓家常變得更有味道、宴客有面子

海鮮醬 小黃魚 味精 黃瓜 金針菇 芫荽 辣椒 生抽 麵條 醬油 花生 鮑魚 草果 韭菜 白豆蔻


紙包魚原來是這樣做的?配方給你們、研究下吧

味精 酸菜 泡椒 胡椒粉 蒜茸 豆豉 油潑辣子 辣醬 芫荽 啤酒 花雕酒 白酒 花椒 辣椒 野山椒


九款雞蛋餅、天天換著吃、寶寶不挑食

雞蛋餅


老闆你這樣做甜點,你確定我家寶寶敢吃嗎?

蛋糕 巧克力 檸檬 胡蘿蔔 蘑菇 雞蛋 香草 甜品 椰子 桔子 薄荷 吐司 奶酪 奶油 芝士蛋糕


四大技術要點,讓紅燒肉汁水豐盈、肥而不膩、上桌像涼粉一樣抖動

紅燒肉 燒豬 醪糟 料酒 花椒 蘿蔔 醬油 老抽 紅茶 生抽 冰糖 香菇 雞精 陳皮 胡蘿蔔 啤酒


食材簡單、卻不失面子~十款熱賣素菜就是這麼牛

杏鮑菇 竹筍 豆腐 羅勒 小茴香 奶油 胡蘿蔔 玉米 金瓜 蘑菇 花生 冬瓜 胡椒粉 蒜茸 雞精 調


米其林大廚分享幾款西餐醬汁~十分難得、值得收藏

西餐 沙拉醬 調味品 番茄沙司 香草 米其林輪胎 檸檬 蒜茸 胡椒粉 洋蔥 西紅柿 青椒 白酒 黃瓜


為什麼要用黑色餐具擺盤?看完你就懂了

為什麼


好食材出好菜、春季一抹鮮~香溢脣齒間、十二款鮮味十足春季菜

蒜茸 艾草 青椒 料酒 黃瓜 味精 醬油 雪裡蕻 香油 花椒 豬籠草 芝麻 香椿 胡椒粉 竹筍 辣椒


清中求鮮、鮮中求美~特推出八款春季時令粵菜

魚子醬 粵菜 鮑魚 花膠 苦瓜 鵝肝 西番蓮 銀鱈 調味品 甜菜 銀耳 檸檬 奶油 雞湯 乾貝 海蜇


鹹香酥脆、小吃必備、宴客首選~九款簡單好做的椒鹽菜品

椒鹽 芋頭 料酒 味精 魷魚 香菇 基圍蝦 花椒 薯片 麵包 香油 雞蛋 冰糖 胡椒粉 羊蹄 馬鈴薯


大廚分享八道清新創意菜~讓生活有滋有味

腐皮 金針菇 杏鮑菇 味精 香菇 西紅柿 南瓜 滷水 羊肚菌 黃瓜 松露 生抽 豌豆 調味品 大豆


晶瑩剔透、美容養顏、入口Q彈~大廚分享十七款精緻高端皮凍做法

帶魚 老抽 蝦仁 海鮮 調味品 生抽 普洱 溫暖冬至 胡蘿蔔 料酒 日本料理 五香粉 銀鱈 味精


28款酒樓創意菜欣賞~款款驚豔

竹蟶 松露 花膠 板栗 雞肉絲菇 蘿蔔 和牛 松茸 臘肉 海鮮 牡蠣 蛤蜊 南瓜 芹菜 甜品 娃娃菜


鵝肝創意擺盤造型鑑賞~創意不止一點點

鵝肝


70款粵菜常用實戰配方分享給大家

中餐 粵菜 豆豉 生抽 金華火腿


大廚推薦十四款剁椒菜品~挑起你的味蕾

剁椒魚頭 味精 料酒 芫荽 胡椒粉 洋蔥 豆豉 蠔油 小米辣 醬油 鄂菜 生抽 酸豆角 白酒 油潑辣


大廚解析五種拔絲技法~讓我們拔絲菜得心應手

雞蛋


大廚分享十款旺銷菜~香味濃郁、味道誘人

油潑辣子 香油 排骨 味精 青椒 辣椒 料酒 豇豆 花椒 豬腳 豆瓣醬 秋刀魚 餈粑 調味品 滷水


十一款春季時令菜~時令下的食材、入菜最是難得、把春天擺上餐桌

蘆筍 蠶豆 味精 胡椒粉 花蛤 鱈魚 你好,立春 銀鱈 香草 牡蠣 芥末醬 雞蛋 生抽 辣椒 蠔油


解碼黃記煌燜鍋醬~配方與熬製(附菜品)

花椒 米酒 胡蘿蔔 雞精 乾貝 草魚 海鮮醬 排骨 醬油 海鮮 火鍋 小茴香 魚露 蠔油 芹菜 馬鮫


28款精品涼菜賞鑑~精緻典雅有韻味

樑溪 無錫 酒店 鵝肝 辣醬 馬鈴薯泥 辣椒


下飯還是家常的好~十道流口水的下飯菜、趕緊收藏吧

花椒 鯽魚 金瓜 蘿蔔乾 金針菇 薯片 酸菜 杏鮑菇 味精 白酒 料酒 收藏 紅燒肉 溫暖冬至 翼柄


蒸蛋~不要只會用水蒸~試試這十二款做法、保證你滿意

雞蛋 乾貝 牛奶 生抽 香油 奶油 蒜茸 調味品 蝦仁 雞精 雞湯 醪糟 橙子 紅糖 鵪鶉蛋 鹹鴨蛋


大廚為你推薦~九款精品涼菜、高顏值、超熱賣

味精 胡蘿蔔 黃瓜 香油 油潑辣子 沙拉醬 蕎麥麵 沙拉 滷水 小米辣 雞蛋 芫荽 蘿蔔 芝麻 花椒


大廚教你十一款創新菜~味道好吃裝盤新穎

海鮮醬 杏鮑菇 鵝肝 小米辣 豌豆


麵點師傅教你~二十多款麵餅做法、每天不重樣、全家都愛吃

雞蛋 糯米粉 胡蘿蔔 芝麻 雞精 椒鹽 料酒 南瓜 捲心菜 生抽 生薑 玉米粒 煎餅 蝦皮 玉米


思路與創新、二十四款高逼格融合菜菜品賞鑑、為你帶來新思路

沙拉 龍蝦 濃湯 竹蟶 銀鱈


晚餐露一手~全家搶著吃、大廚教你幾道簡單下飯菜

老抽 醬油 胡椒粉 雞腿 胡蘿蔔 黃瓜 料酒 木耳 孜然 芝麻 花椒 香油 生抽 扇貝 豆腐 蠔油


02.23 簡單好做下飯菜~今天我做菜、親你負責吃哦!

辣椒 桃酥餅 老抽 料酒 香油 醬油 生抽 豆腐 胡蘿蔔 胡椒粉 豆芽 蒜茸 小米辣 魚露 薯片


靈活運用才能創新~十四款創新菜好看還好吃、挑起食客味蕾

基圍蝦 老抽 西紅柿 排骨 牛腩 生抽 奶酪 筍乾 馬蘇裡拉 竹筍 花雕酒 醬油 龍蝦 冰糖 鮮牛奶


大廚的結晶~藝術涼菜擺盤造型分享

藝術


大廚教你九款私房菜~看著有食慾、品著更有味道

味精 香油 料酒 辣椒 雞精 翼柄花椒 生抽 餈粑 青椒 蠔油 鱸魚 韭菜 雞蛋 小米辣 雞湯 洋蔥


02.16 大廚分享十二款春季時令創新菜、做最真的你、吃最美的菜

4月吃什麼 味精 菠菜 大黃魚 茭白 雞精 豌豆 海帶 國創上頭條 海鮮醬 苦瓜 銀鱈 良心國貨大賞


清淡爽口、大廚分享節後春季應急菜、助我們解油膩

雞湯 蒜茸 生抽 豆腐 香油


年夜飯13個吉祥菜~願大家豬年討個好彩頭、記得收藏哦!

烹飪技巧 雞精 紹興花雕酒 龍蝦 胡椒粉


家常菜、百家味~大廚分享十二款美味精緻熱炒

尋覓好味道 金針菇 香油 翼柄花椒 韭菜


旺銷沒理由~七款創意融合菜

烹飪技巧 辣椒 胡椒粉 西紅柿 老抽


九款特色農家蒸菜、蒸出好味道~全家人都誇讚

烹飪技巧 鯽魚 排骨 辣椒 海鮮醬


營養豐富、入口軟爛的佛跳牆你會做嗎?傳統做法、家常做法拿去

佛跳牆 魚翅 乾貝 竹筍 香菇


大廚教你在家做~滋補美味的神仙雞、味道槓槓滴

黃酒 紹興黃酒 醬油 雞精 冰糖


粵菜大廚分享~五款高端花膠的做法、收藏起來犒勞下自己

中餐 雞湯 粵菜 鱈魚 雞精


冬天裡的一把火~八款川菜老師傅壓箱底的火鍋底料熬製配方

中餐 火鍋 翼柄花椒 辣椒 餈粑


粵菜大廚分享十一款經典焗菜、焗出好味道、值得收藏

烹飪技巧 粵菜 扇貝 蠔油 銀鱈


十五款廚房常用醬汁~教你做菜得心應手

豆豉 辣椒 海鮮醬 麻辣美食 花椒


一道菜的色與型、味鬱濃、勾芡起著很大作用~用法用量你知道嗎?

烹飪技巧 小麥澱粉 滷水 香油 糖醋鯉魚


解碼招牌乳鴿的全過程~意外解救改良脆皮雞

烹飪技巧 滷水 腐乳 魚露 紹興花雕酒


星級大廚手把手教你七款創新菜~值得學習

甜品 肉鬆 麻辣美食 排骨 韭菜


珍藏版紅油熬製與配方(二)

烹飪技巧 辣椒油 豆瓣醬 火鍋 郫縣豆瓣醬


食材怎樣才能達到滑嫩、鬆軟、粵菜大廚教大家25種醃製上漿配方

烹飪技巧 中餐 胡椒粉 粵菜 無筋麵粉


聽說茄子抗癌、大廚收集了幾款超好吃茄子做法、好吃還下飯

生抽 茄盒 花椒 海鮮醬 洋蔥


粵菜大廚教你幾款特色創新菜、簡單家常還好吃、爲明天加油!

烹飪技巧 粵菜 蘆筍 娃娃菜 香菇


經濟實惠、老百姓的美味~告訴老媽以後白菜這樣做保證不挑剔

大白菜 辣椒 生抽 醬油 生薑


入口滑嫩營養豐富、大廚教你七款招牌魚頭、好吃的不得了、槓槓滴

火鍋 豆豉 泡椒 雞精 辣椒


普通食材也能做出新花樣~大廚教你高毛利招牌菜~你值得擁有

吉士粉 甜品 排骨 豆腐


粵菜星級酒店大廚教你新式高檔融合特色菜、好吃不只是一點點哦!

中餐 粵菜 烹飪技巧 秋葵 蘆筍


風味獨特、濃油赤醬、上海大廚教你幾款醇厚鮮美、鹹淡適中特色菜

烹飪技巧 蝦仁 老抽 黃酒


大廚創意特色菜、深受客人和家人的喜愛、趕緊學習吧!

青椒 醬油 基圍蝦 香菇 蠔油


10.04 天涼了!做一份砂鍋菜既暖身體又暖人心、幾款特色砂鍋菜送給大家

臘肉 味精 豬腳 花椒 豆腐 香油 老抽 米酒 香菇 木耳 白芷 生抽 黃酒 胡椒粉 西紅柿 黃芪


粵菜大廚教你幾款讓你回味無窮的經典粵菜、讓我們的生活有滋有味

中餐 烹飪技巧 粵菜 蝦仁 韭蔥


學會這幾道絕對稱得上大廚、幾款出彩功夫菜~引爆你的味蕾

烹飪技巧 黃瓜 萵筍 魚片 豆腐


大廚教你幾款讓你拿出手的特色菜、親朋好友都誇讚、味道槓槓滴

烹飪技巧 辣椒 滷水 牛雜 小米辣


每次做飯都發愁、今天要做點什麼呢?簡單易學的經典美食、好好吃

奶酪 胡蘿蔔 龍蝦 臘肉 豌豆


忍住別咽口水!實在是太好吃了八款讓你垂涎三尺的美食、趕快收藏

排骨 芋頭 醬油 料酒 生薑


老菜雖然土但是有味道、實戰農家特色菜、趕快學習吧!請客槓槓滴

醃菜 青椒 辣椒 雞精 小米辣


普通的食材也能做出人間美味、南瓜也能成爲餐桌花旦、超級好吃哦

杏鮑菇 豌豆 奶酪 宣威火腿 雞湯


不涼拌、不熱炒、瘋狂的土豆讓你垂涎欲滴、創新土豆菜好吃又好看

奶酪 培根 胡椒粉 土豆泥 沙拉醬


怎樣才能更好的利用烏雞的營養和價值、大廚教你六款滋補烏雞湯

食療 雞湯 烏雞 當歸 飲食健康


宴請朋友撐住面子涼菜可是門面、六款精品涼菜讓朋友對你連連稱讚

烹飪技巧 辣椒油 基圍蝦 蔬菜 老抽


新菜年年有今年特別多~大廚教你做幾道招牌家常菜中的高大上

鵝肝 大黃魚 老抽 鮑魚 辣椒


美食來自於心靈和創作~茶葉融入到美食也是終極搭檔、色香味俱全

烹飪技巧 普洱 綠茶 龍井茶


大廚教你做高大上菌菇菜、多款菌菇創新菜品讓你回味無窮、超好吃

杏鮑菇 白靈側耳 雞精 豌豆 醬油


簡單好做的家常香辣菜品,回味無窮香辣美味、下酒下飯味道好

麻辣美食 翼柄花椒 烹飪技巧 幹鍋 辣椒


你喜歡入口香甜軟糯吃完口齒留香的蛋撻嗎?十款不同口味詳細做法

甜品 蛋撻 煉奶 牛奶 吉士粉


你還知道酒店很火爆的家常土菜、味道超級棒、學兩道做給婆婆吃

花椒 韭菜 粉條 香油 薯片


街頭火爆特色小吃,自己動手乾淨衛生、收藏起來做給孩子吃

烹飪技巧 糯米粉 小吃 雞排 胡椒粉


羊肉雖好吃但膻味太重、老廚師教你20種去膻方法、值得收藏哦!

花椒 山楂 烹飪技巧 生薑 孜然


秋冬季滋補來襲、十款山藥菜品總有一款屬於你、值得收藏

山藥 料酒 濃湯 醬油 胡蘿蔔


已經消失的美味、《禿黃油》相信好多人都沒吃過、簡直太奢飾了!

胡椒粉 黃酒 中華絨螯蟹 韭蔥


幾款特色蒸菜、讓你事業蒸蒸日上、你值得擁有

豆豉 生抽 臘腸 榨菜 鱈魚


送一份祝福、做一道美食、幾款鄉村農家菜濃郁醇厚美味可口送大家

烹飪技巧 麻辣美食 花椒 小米辣 小吃


面點大師流傳出來的面點配方、天天換著吃、全家人都誇讚

酵母 奶黃 香油 料酒 吉士粉


吃過火焰魚卻不會做、趕緊學習下中秋爲親朋好友露一小手、棒棒噠

麻辣美食 辣椒 青椒 銀鱈 泡椒


饞的流口水、幾款魚片菜品、最愛吃豆花魚片裡的豆花又滑又嫩

烹飪技巧 魚片 翼柄花椒 麻辣美食 金針菇


老火靚湯秋冬必備、營養美味老少皆宜、一日三餐都可食用

沙蔘 蓮子 枸杞 生薑 玉竹


大魚大肉吃的多我們就來幾道素食菜,清淡爽口,吃的滋滋有味

草菇 生抽 百合 蠔油 辣椒


還在發愁中秋佳節爲家人做什麼好吃的嗎?農家土菜感受家的味道

麻辣美食 翼柄花椒 辣椒 小米辣 料酒


飄香濃郁的家常菜、簡單易學美味可口、讓你的口水逆流成河

麻辣美食 辣椒 金針菇 小米辣


幾款重口味麻辣菜品、色香味俱全、引爆你的味蕾

麻辣美食 香油 蒜茸 辣椒油 泡椒


簡單易學的風味菜品,是不是也要學習一下來展示你的廚藝

烹飪技巧 幹鍋 辣椒油 十三香 杏鮑菇


炒蛋炒飯也是有訣竅的、每次炒完我家寶寶都要吃個精光

炒飯 豌豆 香菇 菜譜 美食


秋冬時節要說吃莫過於羊肉,補體虛,祛寒冷,溫補氣血;益腎氣

料酒 雞精 山藥 金針菇 蝦仁


想要擁有一道拿手好菜嗎?每道菜都是招牌學會你就是大廚

烹飪技巧 草魚 朝天椒 青椒


外形精緻、入口軟糯冰爽的冰皮月餅製作分享給大家

糕點 冰皮月餅 糯米粉 豆沙 菜譜


怕體重上漲,怕沒人喜愛,不用怕!幾款惹人愛的低熱量星級沙拉菜

沙拉 芒果 鵝肝 西餐 檸檬


家常菜我們一樣很出色、讓我們感受香味醇厚美味可口的家常小炒

毛血旺 海鮮醬 板栗 泡椒 蒜茸


酒店都賣瘋的砂鍋菜、趕緊給最愛的人做一份,每一道都是招牌

烹飪技巧 竹筍 鹹肉 杏鮑菇 胡椒粉


每次做肉都發愁、看完這些我也能當星級大廚啦!真的是太好吃了

海鮮醬 料酒 黃鱔 梅菜 蔬菜


每一道甜品都有戀人般的回憶,幾款我們跑了幾條街尋找的小甜品

甜品 芒果 糯米粉 冰糖 鵪鶉蛋


桂花上酸菜、用酸菜做菜實在是太好吃啦!十幾道酸菜菜品送給大家

烹飪技巧 酸菜 翼柄花椒 料酒 胡椒粉


嘴上癮的絕味川菜~勾起你的味蕾、要不要周末和家人露一手

中餐 辣椒 花椒 烹飪技巧 香油