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牛肉这样做超美味、色香味美还下饭、做法简单还快捷、老少皆宜!
汤勺
切条
放进
洗净
小匙
生姜
适量
下厨是开心快乐的事情,先来拿这几道饭菜练练手吧!
朝天椒
切割成
生抽
切条
酱油
预留
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学会这八道菜!全村的宴席都请你去掌厨!
切条
四季豆
腔骨
锅中
生抽
下油
爆锅
冷水加入卤汁和牛肉,煮开后5分钟捞出,切条;大葱切小段、姜蒜切片、干辣椒剪丝,用卤汁煮牛肉时间不宜过长,5分钟即可,牛肉一定要先煮再炒,这样才不会柴。因为是做冷吃牛肉,所以卤汁用得比卤牛肉少,我们的卤汁是2袋装的,只需要使用1袋就够了,卤汁市场上可以买到。牛肉切条时要逆着纹路切,这样切出来的肉好看且有嚼劲。
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