西紅柿炒豆腐，做法：1、取出適量番茄醬放入小碗中，加清水稀釋2、將豆腐、番茄切塊 3、把豆腐在沸水中焯燙撈出4、鍋中倒油燒熱，放入姜和蒜爆香，再放番茄塊翻炒4、放入稀釋好的番茄醬汁和鹽炒勻即可。

西紅柿炒豆腐，做法：1、取出適量番茄醬放入小碗中，加清水稀釋2、將豆腐、番茄切塊 3、把豆腐在沸水中焯燙撈出4、鍋中倒油燒熱，放入姜和蒜爆香，再放番茄塊翻炒4、放入稀釋好的番茄醬汁和鹽炒勻即可。

西紅柿炒花菜，做法：1、將菜花放入鍋中煮2分鐘，撈出瀝乾2、炒鍋放油燒熱，將蔥花爆香，放入番茄醬翻炒，加水大火燒沸攪勻3、放入番茄丁，加入鹽和白砂糖翻炒均勻4、放入菜花、生粉水，等湯汁濃稠即可。

西紅柿炒土豆片，做法：1、土豆去皮，切成薄片放入清水中浸泡2、番茄洗淨去蒂，切成塊3、大蒜去皮切片，香菜洗淨切段4、鍋中倒油，放入大蒜炒香，放入土豆片炒至透明色5、放入番茄塊，炒到番茄變軟出湯後，放入鹽翻炒均勻即可。

番茄牛肉湯，做法：1、牛肉洗淨切小塊，再用熱水衝乾淨，西紅柿切塊 2、倒入一罐番茄黃豆、牛肉、洋蔥和西紅柿塊，淋入番茄醬3、加入熱水，大火煮沸，再轉小火煮30分鐘4、最後加鹽調味即可。

木耳雞蛋西紅柿，做法：1、黑木耳提前泡發，番茄洗淨切丁，雞蛋打散加鹽攪勻2、鍋內倒油燒熱，將蛋液倒入炒熟盛起3、鍋內再加少許油，下黑木耳煸炒，再加入番茄丁翻炒4、加入蠔油、老抽、鹽，再加入的雞蛋塊，迅速翻炒兩分鐘即可。

西紅柿燒茄子，做法：1、茄子洗淨切塊，西紅柿也切塊2、 鍋內放油燒熱，放入茄子塊翻炒3、加入西紅柿，小火燉煮至西紅柿出汁4、加入鹽、糖、少許生抽，撒入蒜末即可。