老男孩70347
我曾经和同学开过外卖店，对于你说的这种现象也是经常遇到的。特别是高峰期的时候，我们经常看到一些外卖小哥拿着七八分外卖还跑到我们店里取餐，有时候我们餐做慢了，他们还要使劲催单，他们就不能每次少送几单吗？
送过外卖的都知道，外卖员的工资主与送单量是成正比的，所以外卖小哥明知来不及送还一次接个7-8单不为别的，只是想在高峰期时间内尽量多送几单，这样他们的收入才会有保障。但是也有一些人因为来不及送单而遭到客户投诉扣工资的，不过大多数人都会想办法和客户解释，获取原谅。
其次，对于外卖送餐员来说，他们手里接到的单子，不仅仅是自己手动抢的，还有系统分配的，对于系统分配的订单他们是没有拒绝的权限的，所以很多外卖小哥自己抢了几单以后，在遇到系统分配几单，那么就很容易导致送餐时间不够用。
民俗那些事
其实很多外卖小哥都会在商家门口等着，非高峰时期大家一起就聊聊天，等到了中午，下午用餐高峰期，APP就会根据算法就近分配一些单，这些单你是必须接的（不接的话会被罚款），他们也会手动抢一些单。单子的地址一般都在附近的一个区域内。所以理论上来说，接的单越多，他们的收入就越高（因为一旦错过高峰期，单子数量就会逐渐降低）。
外卖小哥也不是故意来不及送而多接单的。他们更多是由于其他因素。比如商家出餐慢啊，路上遇到堵车之类的。他们接七八份单，目的就是为了挣七八份钱。有时候遇到特殊情况，才导致了来不及等原因。
不过这些事都会随着app算法的改进而逐步减少。再加上去年9月份出台的《外卖配送服务规范》。餐外卖行业会越来越规范。所以以后肯定会达到，在不耽误送餐的前提下，在外卖小哥更多的接单。
一脸受气的灰太狼
七八个单子在外卖小哥手上，时间上肯定很紧迫，那就有送餐迟的风险，也就有被投诉扣钱的可能。我想每一个外卖小哥都不愿意看到自己被扣钱，那到底是什么原因让外卖小哥手上有七八个单子呢？
有两种可能：
- 七八个单子是外卖小哥抢到的，他们属于众包兼职，只有在吃饭的高峰期单子才会多一点，所以他们想抓住高峰期多赚一点钱，冒着被投诉的风险这样做也实在是没有办法，过了高峰期单子就很少了，现在兼职外卖小哥多了，单子不好跑了。
- 七八个单子是系统自动派的，他们属于专送全职，高峰期爆单的时候系统就会派给他们很多单子，但是他们又没有权利拒绝，所以只能接收，硬着头皮去跑。商家稍微出餐慢点，外卖小哥就会被投诉，有苦说不出啊。
外卖小哥很辛苦的，送餐迟了遇到好讲话的人能体谅他们，遇到不好讲话的人要解释半天不说，还有可能被投诉。为了多挣点钱多跑点单子，他们自己吃饭很不规律，有时中午饭忙到晚上十一二点才吃。请大家多体谅一下他们。 冰雪依静228
外卖分两种，一种是专送，一种是众包；专送是系统给你强制派发的订单，你必须要接，一天只能申请转3次单子，转不出去还是得自己送，所以中午高峰期订单太多系统会派给骑手七八单甚至上十单，骑手也没办法，转肯定转不出去了，因为别的骑手单子也很多，只能自己送了，但是送的地方不一样，时间却差不多，所以他们都希望商家做的快一点；而众包骑手是靠自己抢单子的，系统不会给你派发，看自己的能力抢几个单子，而且送餐时间比专送骑手富裕太多了。你说的那种外卖小哥是专送骑手，他们也没办法，单子来了必须得接，所以适当的理解下吧，除了中午高峰期，其他时间段，外卖小哥还是能按时送到的。
贫僧只属于师太
一个全职的外卖哥是有片区的，每天的早、中、晚餐高峰期有太多的外卖单需要派送，系统会自动给你分配顺路的外卖。外卖哥的收入也是靠接单量来计算的。这也造成了外卖哥为什么逆行、闯红灯、飞车的原因。如果送餐路上不出意外的话，一般都不会迟到。
如果系统分配给你的外卖单，你故意不接也会有罚款或者扣分。外卖哥也是尽量多送一单是一单。挣得辛苦钱，不容易！
希望有能耐的人不要和外卖小哥计较太多，迟到了就忍一会，小哥正在路上狂奔。
你们吃饭的时候，外卖小哥还在拼命的送餐。
知音201803
派单派单，不接不行，这是下雨爆单的情况，唉都是泪啊
马柳川
不请自来 我只想说美团系统是个人工智障 不管顺路不顺路都派给你 为什么？骑手少啊 午高峰晚高峰订单量太大 忙不过来 站长也忙不过来 谁不想准时送到啊 神经病系统胡乱派单 超时就是罚款 谁想闯红灯谁想逆行 为了几十块搭上命 肯定不值得 但这是一份责任 只愿客户体谅一下什么都是值得的
夜语等风来
我现在就是一名送餐员，为什么要结单因为每结一单都有5块钱左右，要是一趟能送7-8单为何不送呢！这一趟就有40块钱收入我又和钱没有仇。
不过我还是要善意的提现一下大家：
1 送餐员很辛苦，你不要动不动就投诉，饭菜不合口了和送餐员没有关系，心情不好不要也不要给送餐员差评，你的差评就是在扣送餐员的钱！
2 送餐的兄弟们做好本职工作，把心态放好我们做的就是服务行业，干不了服务行业就去干其他行业，既然选择做就要把他干好！
3 希望老板们做菜的时候真的能快一点就快一点！
一村创客
送的那个方向比较熟悉，没有遇上一些不好搞的地址（如比较老的小区，动不动七八楼，一份两份没关系，多了真吃不消，还有一些商务大厦，那个电梯在高峰期基本是一层一层停，上去在下来，运气好几分钟，运气不好三四十分钟，然后就是突然改地址什么，打电话没接）
商家最好尽量是烤肉饭，炸鸡饭，套餐饭，没什么汤，优点是出餐快，没什么汤，也比较好摆放
表示十几单毛毛雨，轻轻松松，
当然我也遇到过几单就不要不要的，二手单 6单三公里左右，时间只有二十分钟，拼命赶还是会来不及，想想真不值得，为了赚三十块钱太tm危险了
总结一下关键还是看送什么地方，送的地方比较好，一个早上轻轻松松大几十单，地方不好一个小时送几单也是会的！
时间跨度的理想
接单送单，外卖员都会掂量，有多胃口吃多少饭！不能单按一次接多少来衡量，个人能力，熟悉程度，心中都有一把称，以不超时为标准，和商家的出餐速度匹配！好送的单，出餐快！地址都在一二楼，而且相距不远，一次接7单8单不多，自己控制时间，多跑一跑，速度快一点，黄灯闯一闯，没什么压力！不好送的写字楼，小区，电梯等得没谱，保安刻意为难，外卖员也不敢接多，毕竟时间不是掌握在自己手中，眼睁睁的看着超时，这个一次接3单都够呛！所以不要说人家因为接单多才送餐慢，人家要是专门一单一单送，你吃上饭够快，那外卖员就只有喝西北风了。
