在小巷子里的茶餐厅
一进门就有种8、90年代香港的既视感
经典电影的海报
高性价比的出品
一碟滑蛋牛肉饭更加是横扫江南西无敌手
一个8、90年代的小香港
伙记茶档开在前进路的小巷子里两年多，店面不大，里面却藏着一个8、90年代的小香港。
一整面的绿框窗户，白天让店内光线明亮，晚上可以从店里看到对面的招牌的灯光，更加有香港的感觉。
木质的卡座，花格瓷砖地板，手写的菜牌，还有贴在墙上经典老电影的海报…处处都有8、90年代香港电影的缩影。
唯一不好的地方就是室内可以抽烟，对于不抽烟的人来说就不太友好了。
横扫江南西的滑蛋牛肉饭
蛋皮的表面不但要炒到嫩滑，还要完整，火候是最关键的因素，没有一定级数的师傅是炒不出来的。
滑蛋牛肉饭一上桌就要开吃！鸡蛋嫩滑得像婴儿的皮肤，基本上不用咬，直接就滑入喉咙。如果放太久会老。
牛肉也挺嫩的，但是相较于炒蛋，还是失色了一点。
性价比很高的“香港味”
大只猪排牛角包
这个牛角包没有起错名字，因为它真的很“大只”！8plus放在它旁边也变成了小8。
不只是牛角包大，里面的猪排也很大！可以将底层的面包完全盖着。
牛角包口感香脆，煎猪扒味道刚好，配上沙拉酱和解腻的番茄，两个人share最好。
伙记脆皮多
10家港式茶餐厅有11家都会有西多士，但是“脆皮”的西多士并不常见。
外面裹上面包糠，炸得金黄，一切下去就能感受到松软。
外面的面包糠炸得酥脆，里面却是松软的，中间夹着花生酱，但是吃多了会觉得腻。
炸墨鱼丸
墨鱼丸是现点现炸的，所以等的时间要比较长。
外表炸得香脆，内里有嚼劲，还能吃得出有淡淡墨鱼丸的味道。建议不要蘸太多酸辣酱，不然会抢味。
菠萝冰（大）
摄影师一直对香港的菠萝冰念念不忘，所以要了一杯大size的菠萝冰。20块足足有1升。
用的是新鲜菠萝，至于味道，em.........就是菠萝加糖水的味道。
冻柠檬茶
柠檬茶是用不锈钢杯子装的，这样更是有港式味道。但是自身的味道很淡很淡，可以说是没有灵魂了。
店里还养着一只橘猫，一点也不胖，走的是高冷类型，除了店主其他人很难可以逗它玩。
小小的店，充满了老一代香港的味道。无论是逛街累了过来坐一下，还是有空约上朋友过来打一下盹，都是一个不错的选择。
店名：伙记茶档
地址：海珠区江南大道中101桥宏大厦1楼18
营业时间：11：00-22:00
人均：30元
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