章大帥7777
這就和美國雖然鯉魚氾濫，但是美國人卻少有人吃是一樣的道理。 每個地區有每個地區的飲食習慣和風俗。古巴人不吃紅蟹，一方面是因為古巴並沒有中國那樣複雜的飲食習慣和處理食物的烹飪方法。大家都知道，古巴紅蟹也叫紅地蟹。這種螃蟹一般在南亞，東南亞比較常見。紅蟹體內含有一種特別的酸，可以破壞人類粘膜。當然了也不是不能吃，但是就像河豚一樣要經過專門的烹飪方法來烹飪，吃起來也是十分美味的。
要知道，古巴是一個並不太發達的國家。而且古巴人的飲食習慣並沒有中國這樣的處理螃蟹的多種多樣的烹飪方法，而且古巴人生活節奏緩慢，並不希望在食物上做的太複雜，往往追求方便，快捷的食物和烹飪方法，所以紅蟹這種做起來麻煩，而且還要經過處理的東西當然古巴人不喜歡吃了。其實，這和美國鯉魚氾濫，但美國人卻不喜歡吃是一樣的道理。在中國，鯉魚幾乎看不到，那是因為中國人烹飪文化多種多樣，鯉魚可以有幾十種不同吃法，做出來很美味，所以大家都很喜歡吃。但是美國卻沒有這樣的複雜的烹飪文化，所以他們討厭處理多刺的鯉魚，而且也不知道怎麼吃，一般都是直接蒸了煮了，或者半生不熟的吃，吃起來食之無味，棄之可惜的感覺，而且還那麼多刺，他們當然也就不再願意吃鯉魚了，導致氾濫成災。
古巴螃蟹成災也是一樣道理。歐美人的飲食文化相對簡單，講究方便快捷，不希望在處理食物上花費功夫。例如小龍蝦在外國哪有人吃，因為處理起來麻煩，而且肉也不多，只有中國人視之若寶。
忘川星玉
說古巴滿地螃蟹的應該就是說每到一定時候，
在古巴豬灣遇到螃蟹遷移時被記錄下來的壯觀場面。
比如在公路上，
汽車被這樣阻擋，
這種蟹是什麼蟹呢？
答案是紅地蟹。
紅地蟹頭胸部的背面覆以頭胸甲，殼體的寬度大約為11.5釐米。
額部中央具第1、2對觸角，外側是有柄的複眼。
口器包括1對大顎，2對小顎和3對顎足。頭胸甲兩側有5對胸足。
腹部退化，扁平，曲折在頭胸部的腹面。
紅地蟹是一種陸生蟹，海生，雜食性。
背殼呈黑色，腹部和四肢都呈通紅，
像烤熟了的龍蝦；四肢短粗。
爬行中的紅地蟹
看不清楚的話再來一張
那紅地蟹為什麼要遷徙呢？
答案是為了生殖繁衍。
產卵日期據觀測，為10月13日左右，11月12日，12月11日等。
實際發生的時間是依賴雨季發生的時間、降雨量、遷移的地點，
浸漬，交配、產卵、育雛等一系列原因，在這些條件都具備的前4周產卵。
以上所有都依賴於天氣。
除了古巴的紅地蟹遷徙，在屬於澳大利亞管轄，
印度尼西亞爪哇島以南300多公里的東印度洋上的聖誕島上
每年年底到第二年初，也會有上億隻紅地蟹擁向海邊交配的景觀。
在這種紅地蟹遷徙的時候古巴當地是不捕捉這種蟹售賣的，
原因是當地人認為這種蟹有毒。
紅地蟹說一般不能吃，
是因為紅地蟹體內有一種特殊的毒性蟻酸，
食用了會致人腸道粘膜損壞。
但採用相應的方法就能去除毒性，
比如高溫的水煮或蒸煮，使其毒性高溫分解變性。
如果說原材料有毒那就不能吃的話，那河豚豈不是根本不能吃？
紅地蟹本身要用新鮮的活的，所有貝類、蟹類都是高蛋白水產品，
一旦死亡，體內蛋白質會被異養細菌迅速分解為生物胺。
什麼是生物胺呢？就是揮發出來臭魚爛蝦的味道。
生物胺就對人體的有很強的毒性了。
去過澳洲的朋友就會知道，澳洲有種世界知名的海鮮種類就是紅地蟹，
如果紅地蟹有毒不能食用，那麼怎麼會是澳洲知名的海鮮呢？
那些食用過的如果有不好的反應，
這時候應該會站出來強烈發對吧。
之所以食用的人少，還有一個原因是當地在管理方法上是禁止捕撈蝦蟹等海產品。
當然能吃的東西吃再多也會有不良反應，
有些身體體質原因或處於人生的某個階段是不適用吃螃蟹的，
我們來看一下：
老年人
老年人不宜多食螃蟹。
因老年人消化系統臟器功能衰退，消化吸收能力差
，故食蟹應以品嚐為主，不宜多食。
而幼兒因消化器官發育不完善，消化吸收能力較差，
所以也不宜多食螃蟹。
有過敏史的病人
一些本來就有過敏史的病人，吃螃蟹後，
因蟹中含有異種蛋白質會產生過敏反應。
有的人吃完螃蟹之後全身出現紅色風團，
有的是長小紅疹子，瘙癢難忍，嚴重的還會出現過敏性休克。
孕婦
蟹具有活血化瘀的功效，有可能導致流產。
中醫認為，蟹爪能催生下胎，因而孕婦或有習慣性流產者慎食。
感冒發燒的病人
感冒發燒的病人也不適宜吃蟹，以免加重症狀。
清代食養專著《隨息居飲食譜》記載，蟹，多食發風，積冷，
時感未清，痰嗽便瀉者，均忌。
傷風發熱、腹瀉者的飲食應以清淡為主，
高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃後易使感冒難愈或使病情加重。
脾胃虛寒的人
中醫還認為，由於螃蟹是水生動物，屬於“寒性”，
所以一些脾胃虛寒的人進食後也不容易吸收。
高血壓、高血脂、糖尿病患者
高血壓、高血脂、糖尿病患者要儘量少吃，
這是因為螃蟹中含大量膽固醇，
吃多了會使那些指標達到更高。
膽囊炎、胰腺炎患者
患有膽囊炎、胰腺炎的病人同樣不宜吃螃蟹。
這兩種病都屬於消化系統的問題，
螃蟹中大量的蛋白質進入這些病人的消化系統，
無疑會加重他們膽囊和胰腺的負擔，對病情會產生不良影響，
甚至會引起疾病的急性發作。
瞭解這些你就可以放心的吃螃蟹了。
美食之家
有些遊客，打算先去丹麥吃生蠔，再飛古巴享受螃蟹的美味，但到了那裡，眼前的光景卻讓人們大吃一驚，道路兩旁都堆滿一層層的
死螃蟹，有不少被過路的汽車碾成碎片，彷彿經歷過一場人蟹大戰。據當地人稱，這些螃蟹的數量確實太可怕了，清理完不久，又會有新的過來，重點是不能吃，這讓吃貨們十分惆悵。
原來，這種螃蟹叫紅蟹，每年10月底，正是熱帶大雨降臨之時，數百萬紅蟹大軍，在沙灘進行後代繁殖，過程中有的被魚吃了，有的被鳥叼走，但絲毫不影響到數量。
出於保護動物的心理，當地老司機練就一手好車技，學會了蛇皮駕駛，繞過紅蟹經過的區域，避免傷害到它們，但這並不是好的方法，最後還不是成噸的往垃圾場運。
紅蟹體內有一種特殊的毒性蟻酸，食用後會導致腸道粘膜損壞。加上當地衛生條件差，很多海水都受到了汙染，海鮮都沾上了大量的病菌 ，人們吃了之後，會上吐下瀉，十分難受。
這讓我想起了國內的小龍蝦，有點異曲同工之妙，各位吃貨們，為了以後能享受更多的美食，到陌生的地方千萬不要以身試蟹，否則吃貨生涯也許就提前退役了！
愛問愛答
古巴滿地都是螃蟹，為什麼沒人敢吃？
你的問題很明顯，就是想問一下中國人為什麼沒去吃。
我想，這個問題帶有傲慢與偏見，確實有點藐視中國的吃貨們，大家都知道，即使是西方的上帝來了，中國的吃貨們都敢去咬一口，那還有什麼是我們不敢吃的。
中國有著幾千年的飲食文化，讓國外的朋友們羨慕不已，雖然，我們在吃的上面百無禁忌，但是，我們吃的非常有理性、有抱負、有質量、有品味、有情懷，也就是說，吃出了藝術，吃出了文化，吃出了未來，吃的特別講究。
我記得有一首歌是這樣唱的：“我想要問問你好不好，你現在吃的怎麼樣？”這首歌很好的揭示了吃貨們的情懷，我還記得有一個廣告詞是這樣說的：“牙好，胃口就好！”哈哈！我們的胃口什麼時候沒好過，吃遍天下是中國人的理想和追求，更證明了中國的實力。
至於古巴的螃蟹為什麼沒人吃？這個很考驗人的智慧和節操，不過，樓上的吃貨朋友們都是文人騷客，對此進行了很好的詮釋工作，解釋了古巴螃蟹的名稱和屬性，它叫紅地蟹，不能食用，吃了會給身體帶來不良的反應，不然，我們無一例外，就要換一個吃法，打針吃藥“謝霆鋒”了。
中國泱泱大國，總有一天將吃遍天下。
謝謝了！
